Aiza ny tanindrazan'ny aubergines? Nahoana no tia an'io legioma io isika?

Ny fanodinam-boankazo no tian'ny ankamaroan'ny firenena. Mihamazava ao amin'ny kaontinanta rehetra izy, afa-tsy ny Antarctica, "mandray anjara" any amin'ny trano fatoran'ny ankamaroan'ny vahoaka. Iza amin'ireto firenena ireto no mirehareha fa tany homeny? Ahoana no nandreseny an'izao tontolo izao?

Ny endri-javatra biolojika

Fihaonana: voninkazo, zavamaniry iray avy amin'ny fianakaviana Dicotyledon, ny fianakaviana Nightshade, ny Departemantan'ny Angiosperms. Amin'ny endriny rehetra - kolontsaina legioma, fa araka ny fananganana siantifika - ny berry. Demianko, Armeniana kokombra, kely manga - izany rehetra izany, ny baranjely. Ny tanindrazan'ilay zavamaniry dia East India.

Eggplant: Origine, Reny sy Travel

Any India amin'izao fotoana izao dia afaka mihaona amin'ireo razam-piaramanidin'io zavamaniry mahavariana io. Ny India taloha dia nanao varotra tamin'ny tontolo manerantany, tsy ny entany ihany, fa ny legioma, ny zava-manitra dia nozaraina tamin'ny mpivarotra any amin'ny firenena lavitra. Toy izany koa no nandehanan'ny vorona. Voalohany dia nahay ny Oseana izy, ary lasa malaza tany Japon. Fotoana vitsy taty aoriana, niditra tao amin'ny sakafo mahazatra ny mponin'i Afrika sy ny Caucasus ny lovia avy amin'io legioma io. Taty aoriana, dia nihaona tamin'ny voankazo tsara tarehy tany Amerika, Aostralia, Nouvelle Zélande - ny lavitra.

Mpanjakan'ny Indiana any Eoropa

Arabo nitondra an'io printsy indianina io tany Eoropa, avy eo dia tonga tany aminay izy. Ny Eoropeana, tahaka an'i Rusichi, tamin'ny voalohany dia tsy nanaiky io zavamaniry io. Toy ny ovy, voatabiha sy voninkazo, efa ela no heverina fa manimba sy poizina. Neken'izy ireo ho fanoherana fa tsy noho ny fitsarana an-tendrony akory, fa noho ny tsy fahafahana manomana araka ny tokony ho izy. Ankehitriny dia fantatra fa ao amin'ny voankazo dia manjary tena solanina izay manome voka-dratsiny ho an'ny voankazo. Ny lazan'ny faritra atsinanana sy Caucase ihany no nanamarina ny toeran'ny mpanan-karena. Ankehitriny, tsy misy olona mahatsiaro ny toerana nahaterahan'ny alika. Io no kolontsaina legioma lehibe any Azia Afovoany, ny Kaokazy. Ny akoho dia mampitombo ny firenena Mediteraneana, malaza ao Okraina, indrindra any amin'ny faritra atsimo.

Ny tombony sy ny ilàna azy

Ny fampiasana an'io legioma io ho an'ny olona iray dia afaka manokana lahatsoratra miavaka. Io zava-maniry voajanahary io - tena ilaina amin'ny fihinana sakafo ara-pananan-tsakafo. Manankarena amin'ny sela sy ny asidra organika izy io, izay mampirisika ny asan'ny taova rehetra. Manara-penitra ny sakafo ny sakafo amin'ny alikaola mba hanadiovana ny aty sy ny bala amin'ny gaza, izay mijaly amin'ny aretin'ny voa. Ny firaiketam-be ambony no manosika azy ho anemia, amin'ny fikarakarana ny zaza sy ny sakafo ho an'ny reny mitaiza.

Ny kalozia ambany dia ahafahanao mankafy sakafo matsiro, ireo izay manaraka ny sakafo ho an'ny fatiantoka. Ary ny votoatin'ny vitamina rehetra iray manontolo dia manome sakafo matsiro tena ilaina. Ao amin'ny voninkazo mani-pofona matsiro, vitamins C, R ary ny vondrona iray manontolo no nafenina. Ny potassium mineraly, ny phosphorus, ny sodium, ny calcium dia mitazona ny heriny amin'ny fiarovana.

Ny vatosoa tsara tarehy tsara tarehy dia miloko noho ny singa iray toy ny delphinidine. Etsy ankilany, ny toerana nahaterahan'ny alika - India, dia tsy mahafantatra ny karazana voankazo izay mahazatra antsika. Ny endrik'olon-katsaka amin'ny endriny sy ny habeny dia toy ny atody.

Fa ny lanjan'ny sakafo mahavelona indrindra amin'ny foetus dia ny fahafahana manadio ny fantson-dra sy ny ra avy amin'ny kolesterola manimba.

Sekretera vitsivitsy

• Ny tanin'ny Aubergines dia efa nampiasa azy io ho an'ny sakafo. Ny siny, noho ny fihetsika mahery vaika ataony, dia ampiasaina amin'ny fitsaboana amin'ny olona mba hanasitranana ratra.
• Ny hoditr'ity zavamaniry ity any Shina dia nify nify. Io fomba fitsaboana io dia tsy nisy afa-tsy tany amin'ny harena.
• Ny sarivongana italiana dia nahitana karazam-boninkazo tao amin'ilay potika. Noheverina ho mpangalatra fitiavana izy.
• Ireo mpihaza dia nanampy karazana fialan-tsasatra sy fahasamihafana eo amin'ny firenena amin'ny mpanan-karena maoderina. Sakafo sy lava ary legioma ny Japoney sy Thai legioma ary voaomana haingana. Shinoa - ny mamy indrindra.
• Ny palette fanangom-bokatra dia tsy ahitana volomparasy sy manga fotsiny. Fotsy, mavo, volomparasy, volomparasy - ny loko dia miankina amin'ny fiovan'ny singa ao amin'ny singa.
• Na dia toa mangidy aza ny voankazo ankehitriny, dia mahazatra ny mihinana harona tanora, tsy dia matotra loatra.

"Nihanatena ny Imam"

Toy izao ny dikan'ny anaran'ny vahoaka malaza any Atsinanana sy any Balkana, Imambayldy. Milaza izy ireo fa ny olana dia nitranga tamin'ny ray ara-panahy tamin'ny fahafinaretana taorian 'ny famafazana ity lovia ity. Noho izany, na tsy izany, fa mbola mitoetra ny anarana, ary be otona amin'ny karazany rehetra ny atody. Miongana, manondraka, manina, sira, mamoritra, karamaina izy ary manamboatra tsindrin-tsakafo.

Any Eoropa Andrefana dia tsy maintsy anisan'olon-droa mifangaro amin'ny fambolena legioma sy saute. Fikolokolo ny sakafo Tiorka - Azu, Grika - moussaka, Bolgara - ratatouille. Misy iraka iray mahagaga an-tserasera manomana ny Caucasus. Ny fangaro dia mifangaro amin'ny legioma rehetra, indrindra fa amin'ny voatabiha sy ny tsimokaretina. Izy ireo dia mihinana henam-boasary, manompo miaraka amin'ny tsaramaso sy karazana zavamaniry sy zava-manitra samihafa. Ny tanindrazan'ny alika dia miantso mangahazo vovoka amin'ny fampidirana an'io "sabdzhi" legioma io.

Salate indian salantsalany

Ny menasan'ny trano fisakafoanana any India dia feno sakafo avy amin'ny voninkazo feno. Nindramay tsiambaratelo iray, tsotra sy mora azo. Mpitsara amin'ny fanandramanao manokana.

Ny vokatra rehetra dia mahazatra antsika: harona - 2, voatabia - 3, mofomamy (maitso) - 1, mofomamy - 1, laisoa - 1, sira, siramamy - manandrana.

1. Ny tena zava-dehibe - ny manapaka tsara. Ny antsibe dia tapaka amin'ny antsasany, avy eo miampita amin'ny ravina marevaka, aza manapaka ny hoditra.
2. Ao anaty fonon-tsakafo iray na menaka iray, atsofoka amin'ny solony ny menaka.
3. Alika mangatsiatsiaka ao anaty ampahany mafana sy bitika, mandra-pahamontsana.
4. Zana-tsimparifary sy tsimparifary tsy misy masomboly mihintsan-jiro, pepper piper.
5. Ampio sira, siramamy, ary ranom-boasary mba hanandrana.

Bon appetit!