Autumn voankazo. Vanim-potoana fararano voankazo sy legioma

Fangalarana mena amboahaolo izany hoe latsaka tonga matoky an ny azy. Sunny andro nosoloina drizzling orana sy ny fanala. Saingy misy ny tamin'ity indray mitoraka ity ny taona dia zavatra manokana. Autumn, tahaka ny mpandray vahiny tsara teo ambony latabatra mametraka afa-tsy ny tsara indrindra, masaka sy matsiro. Fotoana izao ny mitandrina ny isan-karazany voankazo sy legioma fararano, mijery ny sakafo tsena. Overexposed kely noho ny vanin-taona mafana kôkômbra sy ny voatabia paled ho tsinontsinona, manome fomba iray mamirapiratra sy manitra vokatra. Izahay manolotra anareo lisitry ny voankazo sy ny anana izay mila miezaka izao.

quince

Golden voankazo, toy ny miendrika poara, fa ny tsiro dia tsy manana na inona na inona atao aminy, ny olombelona dia efa fantatra hatramin'ny fotoana ireo asa fanasoavana. Zavatra tsy fararano voankazo manana tombony maro, ny fitanisana ny izay tokony hanomboka amin'ny vitan'ny manam-paharoa sy ankasitrahana. Quince fofona, ianao ihany aza no voatendriko azy amin'ny tànany. Mety azo hanina manta. Fa ny tsara indrindra dia nambara tsirony ao amin'ny aizim-Jak sy ny fifamoivoizana, ary nendasiny compotes entana. Ilaina quince vilia ny amin'ny fihinana, indrindra fa ny lalao. Hanoloana azy Hala-paoma raha ny gisa na gana - mahazo lehibe tsiro vaovao.

Pears sy ny paoma

Ny soso-kevitr'izy, mazava ho azy, ho tara karazany. Autumn taom-pijinjana ny voankazo dia tsy latsaka noho ny vanin-taona mafana. Ranon-javatra paoma amin'ny hoditra matevina sy granular tarta pulp manana tsirony sy manan-karena tsiro. Anisan'izany isan-karazany Antonovka sy Anis (fotsy sy mavokely), Reinette, Sinap, Memory Michurina, Spartacus, sns ny tena endri-javatra - .. tsara fitahirizana mahay. Fijinjana mora mandainga alohan'ny Taom-baovao.

Autumn poara karazany masaka tamin'ny Septambra-Oktobra. Rehefa avy fanangonana azy ireo dia azo tehirizina mandritra ny iray volana na mihoatra. Voankazo tsara toy ny mamy, na am-bifotsy (fifamoivoizana, voankazo zava-pisotro), masaka (mofo, tsindrin-tsakafo sns), ny maina. Raha manana ny zaridaina, ny vokatra tsara indrindra ny fahamatorana tanteraka, dia toy izany no ho voatahiry ho an'ny intsony. Ny malaza indrindra fararano karazana pears: Bere (mavo sy Moscow), mpanandro, Conference, Muscovite, Fararano lehibe.

persimmon

Nandika anarana toa hoe "sakafo ny andriamanitra." Persimmon, ary koa ny voankazo sy legioma hafa, Orange sy mavo ny lokony, ahitana be dia be ny carotene sy ascorbic asidra. Ny fividianana ny maika Tsy Tokony Havelanao. Ny vokatra voalohany dia mety ho amin'ny astringent tsiro. Andraso: Rahoviana no ho ny vokatra lehibe renirano. Na izany aza, raha efa nividy ny persimmon, dia afaka mampiasa antitra voaporofo fomba - ny hatsiaka. Na aoka ny voankazo latsaka amin'ny fanomanana ny fifamoivoizana sy ny mitahiry tsy ho simba.

aviavy

Voankazo matsiro atsimo dia niely tany amin'ny faritr'i Mediterane, ny Kaokazy, ao amin'ny faritra sasany ao amin'ny Ranomasina Mainty morontsiraka. Ny vokatry ny aviavy nandevona vaovao, am-bifotsy, na ny maina. Dia tena manitra sy mamy novokarina fifamoivoizana sy mitahiry tsy ho simba. Dia mirakitra ny aviavy Maro ny voa kely ao anatiny. Misy mihevitra fa misy mihoatra ny iray foetus, ny tsara kokoa vokatry ny fararano. Raha azo atao, dia tsara kokoa ny hankafy ny fanandramana vaovao, raha tsy izany, dia tonga ny fotoana mba hividy vao haingana voankazo maina.

ampongabendanitra

Ampongabendanitra voankazo manomboka ny Septambra. Any Rosia, dia efa tsy maniry, toy izany koa ny fivarotana ity vokatra fararano latsaka avy amin'ny CIS - sy Kaokazy Atsimo, indrindra fa avy any Azia Afovoany. Beautiful voankazo amin'ny hoditra matevina sy Ruby voa tena mahagaga manana fananana toe hanatsara ra sy ny mitombo amin'ny votoaty hemôglôbininy ao. Arakaraka ny faritra, ampongabendanitra miovaova araka ny tsiro. Dia heverina indrindra ny voankazo mamy-dehibe avy any Azerbaijan, marikivy - avy any Georgia. Aringano azy amin'ny endrika vaovao, ary koa ny miezaka hanampy ny hena toy ny hanitra sy maharikivy na marinade saosy.

voaloboka

Nitarika ny resaka momba ny vanim-potoana voankazo, tsy lazaina intsony ny voaloboka. Ao amin'ny faritra rehetra, ny divay ny firenena sy izao tontolo izao eo amin'ny fararano no malaza divay tanora fety. Ny gastronomy no laharana voalohany hetsika. Dia mitoetra ihany ny misafidy tsara izay tianao: nentim-paharazana Frantsay, Italiana, Espaniola divay, na, ohatra, ny zava-pisotro vita avy any amin'ny Repoblika Tseky, Hongria, Slovakia, Georgia sy Abkhazia.

Eny, satria ny voaloboka masaka amin'ny ambaratonga lehibe, dia eny an-tsena talantalana dia afaka mahita maro karazana izany mamy. Fa Izy no tsara indrindra, matsiro sy takatry ny. Mazava ho azy, amin'ny vanin-taona mafana be dia be ny vokatra sy ny mifaritra maitso sarotra ny hihoatra ny. Na izany aza, fararano voankazo sy legioma dia tsy ratsy. Ankoatra izany, dia ny vokatry ny sasany tamin'izy ireo dia miandry foana amin'ny fijery manokana. Tanisao ampy sarotra rehetra, dia aoka isika hiresaka momba ny tena, ny tena mahaliana.

Voatavo sy ny karaoty

Red Queen ny fararano - voatavo sy ny karaoty. Manome lanja be loatra ny ilaina ireo legioma tsy afaka ny ho. Toy ny mpanazatra ho an'ny Cinderella, goavana ribbed tanantanamanga dia dalana rehetra tany amin'ny saha ka mitroka ny farany mafana tara-masoandro sy manangona vitamina. Legioma tsara toy ny vaovao (oh, fa juicing) sy stewed, nahandro, nendasina na mofo. Karaoty ihany koa tena mahasalama sy tena ilaina, ka raha tsy izany ianao tsy afaka manao. Avy izany ianao dia afaka miomana salady, crispy, matsiro vary, mofo, muffins sy ny maro hafa.

mpanjakavavin'ny saha

Katsaka amin'ny milamina andalana voa volamena tsara tarehy tao amin'ny tenany. Ny tena faobe ny vokatra eo afovoan'ny ny fararano. Azoko antoka fa maro ny ankizy iray mahazatra nahandro fofona katsaka, tsara nanosotra tamin'ny rononomandry ka nafafiny sira. Mampitolagaga tsirony sy mifanaraka tanteraka amin'ny tsiro. Na izany aza, dia afaka manandrana safidy hafa noho ny fandrahoan-tsakafo - Nadininy, ao amin'ny lafaoro, manampy izany ny lasopy sy ny vilia lehibe. Ny maha-tokana ny vary fa ny voa misy poti-bolamena.

Raha tsy misy laisoa teo amin'ny fiainako dia foana!

Broccoli, Bruxelles tsimoka, savoy, soflera, Beijing, kohlrabi laisoa sy ny nentim-paharazana - ny karazana laisoa, ambolena eo amin 'ny zaridaina. Ny soa sy ny zava-dehibe ny legioma nandritra ny fotoana ela, hoy izy rehetra. Izany ihany no mbola hanampy fa ny fararano - tonga ny fotoana ho an'ny laisoa. Zagotovte ny hoavy, araka izay rehetra nalona vokatra voajanahary dia loharanom-sarobidy vitamina ao amin'ny ririnina.

LEEK

Ao ny latitudes, io zavamaniry tsy mbola toy ny malaza toy ny any ivelany. Mandritra izany fotoana izany bary poarô manana mahaliana sy mahasoa fananana. Nandritra ny fitehirizana tao amin'ny tahony fotsy nivaingana nitombo habetsahan'ny vitaminina C. Ankoatra izany, fa mahazatra legioma malemy sy tsy dia maranitra tsiro, raha oharina amin'ny tongolo. Avy izany dia afaka mahandro sakafo Masiaka lasopy. Miezaha hametraka ny LEEK amin'ny legioma lovia (lasopy, sakafo ketsaketsa) - dia tena mahasoa mba hanasongadinana ny tsirony.