Favorite-pirenena zava-pisotro - brewed labiera avy amin'ny Jak

Vao haingana, ny mpino rehetra ny ortodoksa tontolo izao ny fiandohan'ny Karemy. Izao vanim-potoana manan-danja indrindra dia ny lahatsoratra ao amin'ny fivavahana Ortodoksa kristianina. Izy no iray fiomanana ho amin'ny Paska ho avy, ary naorina ho fanomezam-boninahitra ny 40 andro fifadian-kanina-'i Jesoa tany an-efitra.

Lehibe Post-fa tsy fety fotsiny fomban-drazana, nefa ihany koa ny karazana fanabeazana ny fanahy ny mpino rehetra. Izy noho ny maro hentitra sakafo fameperana, anisan'izany, teny an-dalana, ary mametra ny fihinanana ny toaka. Fa aoka ho tsaroantsika fa ny fomban-drazana - dia tsy maharitra mandrakizay sy ny fameperana ny vita teo no ho tavela, ary izany dia midika fa afaka soa aman-tsara ny sakafo hariva dinganina latabatra iray vera. Ary izany indrindra no manolotra ny midinika isika ato amin'ity lahatsoratra ity.

Dia hifantoka amin'ny mandrakizay-SAMPA zava-pisotro fahiny, ny taona izay manana mihoatra ny iray arivo taona. Andeha isika hiresaka momba io rano matsiro ho an-trano-brewed labiera avy amin'ny Jak, ny fomba fanomanana sy ny ny tombontsoa nitondra zava-pisotro ity. Fa aloha, tantara kely.

Braga atao hoe tao Rosia tao amin'ny tampoka ninamana intsony mba ny Birch na Maple Sap. Izany no dingana fermentation, ka nanome ny zava-pisotro ny anarany. Ny habetsahan'ny toaka ao anaty Braga dia ambany, hatramin'ny 3 ka hatramin'ny 5 isan-jato. Slavs tatỳ aoriana nahita fomba iray hafa mba hamokatra an-trano-nanao labiera. Ary dia milevina ao amin'ny fanomanana ny "toaka tantely," ary koa ny solontena tincture wort tantely. Ary vitsivitsy ihany taonjato maro tatỳ aoriana, Braga dia manomboka mampiasa ny vokatra, dia ny fototry ny fanaovana moonshine.

Braga ny Jak dia ny vokatry ny fermentation ny siramamy sy ny hafa taty aoriana sweeteners brewed distilled amin'ny alalan'ny fitaovana. Tamin'ny fivoahana ny milina tsara nahazo zava-pisotro. Strong ny diplaoma sy tsara tsiro, dia miavaka amin'ny Moyen Âge Eoropa nandritra ny fotoana ela. Fa ny fomba natao ho an-trano-labiera ny labiera haingana sy tsy mandany vola? Andeha isika hanome ny fomba fanamboarana vitsivitsy.

Azo antoka fa, ny mora amin'ny olona rehetra ny fomba ho fantatra miaraka ny fanomanana ny zava-pisotro ity dia ny fanomanana ny Jak. Izany koa dia fomba tsara hivarotra ny fananana rehetra sy ny Jak taloha, fa ilaina ny mampiasa Braga candied, antitra, ary very ny tsirony vokatra.

Braga avy amin'ny Jak-javatra voavoatra toy izao manaraka izao. Mila isika telo am-bifotsy fahiny Jak. Rehefa lalina fanasana ny kapoaka misokatra mampiasa ny famohana boaty. Koa satria isika manana olona maro fifamoivoizana, ny avo fahaizana ilaina mba hitahiry an-trano-nanao labiera. Izany no tsara indrindra mety amin'ny ity raharaha ity 6-tavoahangy plastika litatra tsy ho eny ambanin'ny rano. Insert an-tavoahangy foana fisotroan Can ka aidino rehetra ao amin'ny Jak. Jak taorian'izay fenoy tamin'ny rano madio ny litatra eo ho eo 5.5. Rehefa feno ny rano tao anaty fitoeran-javatra, manampy ny vokatry mifangaro ho masirasira.

Ny an-trano-brewed labiera avy amin'ny Jak masirasira ampy, ny habetsahan'ny masirasira mba hanampy ao amin'ny ohatry ny iray kilao amin'ny siramamy ao amin'ny Jak - eo ho eo amin'ny 20-70 grama ny maina masirasira. Dia tokony ho tsaroana fa ny litatra tavoara fitondran-Jak siramamy Ahitana amin'ny 600 eo ho eo ny grama ny siramamy. Rehefa mameno ny fahafahantsika masirasira, nanidy mafy ny siny hoditra ka mihorohoro. Raha mandeha tsara rehetra sy ny faobe nahazo malama tsy fiovaovana, ny dingana fermentation dia hanomboka ao anatin'ny ora 5-10. Tia ny sarony ny siny hoditra stopper amin'ny fantsona rano tombo-kase. Ny hafa faran'ny fantsona napetraka tao amin'ny siny ny rano. Ny ampitso maraina azonao ny vokatra farany ny fermentation.

Braga ny Jak hofiazany araka ny tokony ho izy, dia azo ampiasaina amin'ny moonshining. Rehefa tsy mihatra manenjika Masy hery tafahoatra. Tadidio fa natahotra voaporitra faobe mitana ny tsirony sy ny dingana distillation mahavonto ny vokatry ny zava-pisotro dia mahafinaritra Berry tsirony. Ny vokatra azo dia azo distilled amin'ny moonshine mbola ary hahazo labiera lehibe avy amin'ny Jak.