Fomba fahandro mofo 'Ovy' feno biscuits?

Cake "Ovy" - ny tsindrin-tsakafo fa maro ny mahazatra fahazazana. Ho an'ny maro tanora chefs mahandro azy io mofomamy io no zava-nitranga voalohany teo amin'ny SIRAMAMY zavakanto tahaka ity tsindrin-tsakafo dia tsy mitaky fanaova.

Ankehitriny Nampiasa be dia be ny fomba samihafa mahandro ny mofomamy "Ovy". Ny sasany dia ampiasaina amin'ny fanaovana shortbread, ny hafa - manokana nanendy mofo. Tsotra isika handinika ny fomba fahandro mofo izay antsoina hoe "Ovy" feno biscuits.

Na izany aza, amin'ity tranga ity dia misy isan-karazany ny safidy ho an'ny fanomanana ny mofomamy. Ohatra, misy ireo fomba fanamboarana Voafintina mampiasa ronono, ary raha tsy izany.

(Satria izany fanoloana tena manimba ny tsiro dia tsy nanolorana azy ho hanolo izany vokatra margarine) 150 grama ny dibera ny mahandro ny mofomamy "Ovy" feno biscuits tsy Voafintina ronono, mila mitahiry 300 grama ny lavanila mofomamy, izay tsy nanampy boaloboka. Ankoatra izany, dia mila feno roa tablespoons ny kakaô vovoka, antsasaky ny kapoaky ny siramamy sy ny fanosotra (afaka hisolo ronono) sy ny fitoeran-divay ny tany sasany ao amin'ny torotoro blender na voanjo amin'ny grater. Voanjo azo ampiasaina any, afa-tsy voanjo, izay hanome tsiro ny mofomamy mofo tapany-tsaramaso. Raha ny bazana tsy eo, azonao atao tsy misy azy ireo, mitombo ny tahan'ny feno biscuits.

Biscuits, ary koa ny voanjo mba kosohy ny ho sombintsombiny. Mba hanaovana izany, dia tokony hampiasa ny blender na hena grinder. Dia mametraka ny fanosotra na ny ronono mba nafanaina ny fatana, hanampy azy ireo ny siramamy ka hamporisika ny manafoana ny farany. Ary ny mafana ny menaka mifangaro no nanampy sy hanaitra indray mandra-faharavan'ny tanteraka. Isika hamandrika ny syrup ho mangatsiaka. Mandritra izany fotoana izany afangaro voanjo, kakaô sy biscuits, sady nasiany ny vokatry mifangaro dia tony syrup sy mifangaro mandra-homogeneous faobe. Raha ny mofomamy "ovy" avy hihinana voaomana ho an'ny olon-dehibe irery ihany, no mahay manampy ny lanjany ny sotro ny Brandy.

Ny vokatr'izany dia manana ny tsy miovaova faobe mba ho tena matevina ny 'izany afaka hanangana vakana, izay mety horonan-taratasy ny vovo-mifangaro amin'ny siramamy na voanjo torotoro fo kakaô. Ny mofo vita "Ovy" feno biscuits mila hametraka ny hatsiaka, ny diloilo malalaka tsindrin-tsakafo, ary nahazo ny hakitroky ilaina.

Diniho ny safidy faharoa mahandro sakafo mofomamy tsindrin-tsakafo "Ovy" feno biscuits. Ny fomba fahandro sakafo ity dia mirakitra Voafintina ronono.

Mba hanomanana izany mofomamy, mofomamy ary koa mitaky ny voanjo, tany an-sombintsombiny. Maka fotsiny antsasa-kilao feno biscuits sy ny voanjo - Part fitaratra, tokony ho telo-faritra. Ankoatra izany, dia mila zato grama ny dibera sy ronono Voafintina, 6 tablespoons kakaô, kapoaky ny ronono sy 3 tablespoons serizy syrup (syrup azo ampiasaina misy Berry Jak).

Voalohany, manomana ny fanosotra, ny nikapohany azy tamin'ny Voafintina ronono sy ny dibera amin'ny fanampiny syrup sy 2 tablespoons ny kakaô. Ary manomana ny fifangaroan'ny shredded mofomamy sy ny voanjo. Manampy azy ireo amin'ny vilia baolina ny fanosotra ka hamporisika. Ankehitriny, dia manomboka faly manampy ny ronono, mitondra ny lanjany ny tsy miovaova fa azo atao ny endrika mofo.

Kakaô sisa haidiny ho marivo lovia, raha tianao, dia afaka hanampy ho amin'ny kakaô kanelina na vovo-siramamy. Ny voaomana sôkôla bahoaka mamorona baolina kely sy hirodana azy kakaô. Aparitaho eo amin'ny lovia, ary nataony tao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny adiny iray. Ny mofomamy dia vonona.

Tsy tianao sôkôla? Cake karazana ovy masaka azo raha tsy misy ny koa ny kakaô. Ohatra, afaka mampiasa ny fomba fahandro mofo izay atao hoe kroshkovoe amin'ny nasainy nokapohina fanosotra. Izany dia mitaky 300 grama ny milled biscuit, 100 grama ny fanosotra amin'ny matavy afa-po ny 33%, ny siramamy syrup, brewed hatramin'ny 100 grama ny siramamy sy 50 ml ny rano. Koa, ao amin'ny mofo, dia afaka manampy lavanila sy kivy ho tsara sombintsombiny voanjo.

Ny torotoro fo biscuit mifangaro amin'ny siramamy voanjo ary hanidinanao syrup. Whisk ny fanosotra, ary te hanampy azy ireo lanjan'ny mamy rusks. Mametafeta rehetra, mahaforona baolina kely sy hirodana azy ireo amin'ny vovo-siramamy. Top mofomamy tsirairay dia azo voaravaka "ny raozy" ny nasainy nokapohina fanosotra. Ny tsindrin-tsakafo dia vonona, dia azo namatsy ny dite.