Ahoana no calcine ny niampatra-lapoely amin'ny sira. Ny fomba vaovao calcine niampatra-lapoaly vy

Fitaovana Tokony ho raisina amim-pitandremana, toy ny tsy za-draharaha mahalala mpikarakara tokantrano. Nekapriznye sy mora-to-dakozia fampiasana fitaovana - fahita firy, ary ny ankamaroan'izy ireo dia tsy hanome ny vokany mahandro sakafo tiany. Alatsaho lapoaly vy mampiseho ohatra mifanohitra. Rariny izy ireo tia lazan'ny lehibe eo chefs, fa dia mitaky amin'ny fanompoana vilia. Fanajana ny fitsipiky ny fitsaboana dia manome tsy hanahirana amin'ny fandrahoan-tsakafo dingana, mamela ny isan-karazany ny sakafo, manome ny tsara indrindra ny lovia gastronomic fananana. Ireo izay te-hahomby amin'ny culinary raharaham-barotra, dia hahafantatra izay handrehitra ny bato-lapoaly vy sy ny vokatra avy amin'izany vy.

Nahoana no mila calcine ny lasitra?

calcination fomba noho ny lafiny maro. Voalohany, dia manala ny eny amin'ny dakozia fitaovana avy amin'ny orinasa manaraka fiarovana. Talohan'ny famotsorana ny vokatra eny an-tsena ampiasaina vokatra orinasa manokana menaka, miaro azy ireo amin'ny fitaoman-dratsy. Ny fahatakarana ny fomba vaovao araka ny tokony ho nitarika bato-lapoaly vy, mamela hanome vokatra ny simika fiarovana. Faharoa, ny calcination lovia manome toetra tandrify ho an'ny fampiasana manaraka. Indrindra indrindra, tsy tapa-kazo lapoaly dia nomena kalitao sy ny fiarovana avy amin'ny dingana harafesiny.

fomba amam-panao calcination

Ao Rosia, ohatry ny fikarakarana izany dia tonga avy any Azia Afovoany. Amin'ny fomba maro samihafa, sy ny fahatakarana ny fomba araka ny tokony ho anneal ny niampatra-lapoely, dia tonga avy any Kyrgyzstan. Toy ny "activating" manadio vokatra nampiasa sira, sy ny gisa sy ny ondry tallow. Zavatra tsy miaraka dia manome tsara ny marina, ary nanampy mba hanatsarana ny fitaovana toetra. Teny an-dalana, nahandro aziatika mitaky zavatra atao betsaka fepetra henjana ho an'ny fanomanana sy ny, noho izany, fiasan'ny sakafo. Ary izao no noho ny fampandrosoana ny mety teknika miasa eo fanendasana.

Modern fomba fanamboarana calcination

Amin'izao fotoana izao, ny valin 'ny fanontaniana mikasika ny fomba iray handrehitra-bato lapoaly vy dia betsaka noho ny kilasika teknolojia. Ny isan-karazany ny fampiasana ao amin'ny Mazava ho azy fa ny vokatra dia malalaka calcination ampy ary tsy mila fampiasam-bola lehibe. Mety ho sira, ary fahita indrindra, ary koa iray amin'ireo tena fahita ao amin'ny Rosiana menaka - legioma matetika voafidy, fa mety hisy olon-kafa. Nanamarika gisa matavy, afaka ny ho tonga ny tsara indrindra tokoa safidy, nefa tsy mora ny mahazo azy io eny an-tsena.

Modern mpikarakara tokantrano matetika no miatrika ny ilana ny calcining avy hatrany taorian'ny fahazoana ny vilany. Cooking eo dia zavatra tsy hainy, satria ny coating "avy ao amin'ny orinasa" mitaky tsy tsara manasa fa manadio amin'ny famonoana bibikely - amin'izao dingana ary tokony hiresaka ny fanontaniana ny fomba calcine vaovao niampatra-vy lapoaly ka ho entiny ho araka ny tokony mahandro sakafo tsara fanahy.

Aiza tsara kokoa ny calcine?

Ny fomba tsy tafiditra mihitsy na fiomanana manokana, na izany aza, dia tokony handinika ny toerana sy ny fepetra noho ny fampiharana. Tsy maintsy ho vonona amin 'ny zava-misy fa vokatry nandritra calcination setroka, ary toy izany ny mpiara-monina boky izay mety hieritreritra momba ny manaraka afo. Ary noho izany dia tsara indrindra ny handamina ity hetsika ity ao amin'ny rivotra madio. Ho an'ny maro ny fanontaniana hoe "ahoana." Calcined nandatsaka-lapoaly vy an-kalamanjana dia mety ho tandindomin-doza. Izany no safidy tsara raha mikasa ny hiatrehana modely lehibe kokoa - ary toa toy ny pahombiazana nanala sarona mafana vokatry ny sira avy amin'ny lafiny samihafa. Ao an-dakozia, indrindra fa ny kely-habeny, ho tonga bebe kokoa ireo asa sarotra ary hanolotra be dia be ny olana.

Raha ny vilany kely, na tsy misy afaka hitarika asa ivelan'ny an-dakozia, dia ilaina ny manome ambony indrindra rivotra. Hiala setroka manampy hanitsy ny dingana sy hanampy mba hanapaka hoe ahoana ny niampatra-lapoely calcined eo ambany fepetra manokana. Rehefa ny zavatra rehetra dia omena, dia afaka manomana ny zavatra ilaina mihitsy sy ny vokatra.

calcination paika

Hanomboka nitsangana teo amin'ny vilany pretreatment. Ilaina ny hosasana sy maina. Ankoatra izany, dia hitafy ny afo, ary nahafaly ny miadana. Mety manampy sira, rehefa nahita tableware optimum mari-pana ny vilany fandrahoana - matetika namorona coating haavon'ny 1-2 sm zava-miafina ny fomba araka ny tokony ho anneal ny niampatra-lapoely, dia mitoetra indrindra ao amin'ny fizarana ny fanamiana manontolo manerana ny kristaly .. Add ny fanafanana mari-pana dia tsy ilaina, satria ny mafana dingana tsy maintsy ho tonga amin'ny fomba sy lalina. Salt manana ny ilaina fananana mamela vy nampidirina any an-masonkoditra sy hanala akora mampidi-doza.

Rehefa tokony hanaitra ny sira dingana. Tsy tokony hanadino ny sisin'ny ny fanendasana, izay tokony ho calcined koa. Raha mampiasa cookware lalina, dia ilaina ny mialoha ny mety mba hametraka azy io eo amin'ny lafiny iray. Tamin'izay dingana, ny fanontaniana mipetraka voatery ny tena calcine-bato ny vy skillet sy ny fomba hamitana izany dingana izany. Tamin'ny fotoana no maka tsy mihoatra ny 20 minitra. Fa modely kely tsy ampy 10 min., A matevina santionany ary toa tsirairay avy, mitaky fotoana bebe kokoa. Misy fomba hafa koa ny boky, izay manome ny miresaka momba ny loko-tsira mitsangana izy. Nahita mainty alokaloka, dia famantarana fa ny asa natao ary afaka hampitsahatra ny dingana. Ny sira ampiasaina nandroahana azy, ka nanasa sy maina lasitra.

Izay mila calcine lapoaly?

Alatsaho vy cookware tsy ampy ny mpanjifa ao amin'ny dikanteny roa - taorian'ny fitsaboana manokana, ary raha tsy izany. Ho an'ny mpikambana rehetra ao amin'ny sokajy faharoa dia ilaina valin 'ny fanontaniana ny fomba calcine ny niampatra-lapoely sira, satria tsy voaomana ho ampiasaina. Izany dia sarotra kokoa ny hiatrika enamelled lapoaly sy ny modely amin'ny orinasa -stick coating. Toy ny fitsipika, dia efa manana fananana sy miaro kokoa ny mahandro sakafo ho voaomana dingana. Na dia izany aza, mba hiarovana ny tenanao, dia fahazoan-dalana tsara hosasany ny vilia sy ny manao menaka calcination vaovao. Manisy ratsy ireo dia tsy hanao asa, ary mahasoa hisehoan'i vokatra.

Fananganana ny miaro sosona

Ny fampiasana ny sira ity farany, fa lehibe ny marina, ary tokony hanatanteraka ny hafa ampahany amin'ny calcination - mampiasa menaka. Tsy tokony hatao ny mampiasa ny voadio voalohany vokatra mba hampihena ny habetsaky ny setroka. Ao amin'ny famaritana ny fomba fiasa, izay calcined nanipy sira vilany vy fizarana particulate zavatra hanadio. Ny mafana surface dia feno ny faritra rehetra, ary mbola ho tonga tsikelikely mafana. Ny faharetan'ny fanafanana - 10-15 minitra. Ao amin'ny tranga voalohany, dia zava-dehibe vokatry fanadiovana, fa ankehitriny dia tsy maintsy hahazo fitaovana Kitchen ny miaro coating.

Ny tena toetra izay nahavita dingana ity - tsy tapa-kazo. Efa raha oharina amin'ny Teflon sosona, nefa tsy izany no tena marina. Ny zava-misy fa polytetrafluoroethylene (Teflon) amin'ny alalan'ny famaritana Tsy rehefa misy hanamora ny dingana mirehitra. Calcined vy, kosa, manamora ny backlog ny vokatra avy amin'ny ambonin'ny, izay, na izany aza, dia zava-dehibe.

Mahafantatra mazava ny fomba nitarika bato-lapoaly vy eo anoloan'ny fampiasana voalohany, dia manamarika ny dika mitovy taloha. Avy amin'ny orinasa mba hanafaka ny lubrication izy, fa tsy mila, fa raha tsy ny fitaovana nampiasaina nandritra ny fotoana ela, na zara raha nanadio, ny hafanana fitsaboana miaraka amin'ny sira dia tsy ho ilaina.

More amin'ny Operating Fitsipika

Calcining mihitsy no ilaina ho amin'ny asan'ny niampatra vy fikarakarana fanendasana. Na izany aza, dia misy maro hafa miasa fitsipika izay hanatsarana ny fiasa izany ny lovia sy ho salama sy azo antoka kokoa ny sakafo vokatra. Lapoaly vita amin'ny vy niampatra tsy handefitra hamandoana, ka tokony ho tsara hamafa sy maina rehefa avy ampiasaina. Na izany aza, raha mbola izany rehefa lonaka, na menaka fandrahoan-tsakafo, dia haidiny eo dia tsy ilaina - toy izany mahasoa coatings manana fiantraikany eo amin'ny vy masonkoditra ambonin'ny, mamorona ny miaro sosona.