Ahoana no ho lasa bartender: Soso-kevitra matihanina

Ankehitriny, bartender asa nahasarika ny sain'ny tanora maro, satria mahazo mamela anao eo amin'ny toerana be olona indrindra eto an-tany - alina kibay mihidy. Izany hoe, izy ireo mino fa amin'izany fomba izany dia ho afaka ny mitambatra amim-pahombiazana ny asa amin'ny voly. Indrisy, ny zava-misy dia tena samy hafa amin'ny zavatra andrasana, araka ny mitaky tsipika mazava eo amin'ny bara hidiny sy ny fiainana manokana. Tsy lazaina intsony ny zava-misy fa vitsy ihany no mahalala ny fomba tonga bartender ny marina.

diso tanteraka akory

Ny olana dia ny ankamaroan'ny olona fa tsara ny asa ny bartender ihany no tsaho sy noho izany, mahatonga ny fanatsoahan-kevitra diso. Tokony hanontany izy ireo hoe: "Inona no ilainao ho lasa bartender?" - ary amin'ny fiverenana hahazo be lavitra ny fahamarinana tolotra. Amin'ny tsara indrindra, dia mety ho: "Ny bartender dia tsy maintsy manavaka Scotch Whisky" - amin'ny ratsy indrindra, "Tsy maintsy ho afaka ny hisotro."

Raha misy olona dia tarihin'ny zavatra inoany toy izany, dia tsara dia tsy manam-pahaizana manokana dia hampidiniko toy ny ratsy amin 'ny fitsipika. Rehefa dinihina tokoa, ho lasa bartender no hany mahalala ny fomba hifehezana ny tenany sy mahay misintona ny tsipika mazava tsara eo amin'ny asa SY FIALAM-BOLY. Raha tsy izany, dia afaka hanadino ny momba io asa ary manomboka mitady safidy hafa ho an'ny tena fanatanterahana.

Ahoana no ho lasa bartender avy rangotra, ratra kely?

Miasa amin'ny bar - izany ny kanto. Noho izany, dia tsy maintsy vonona ny zavatra dia tsy maintsy hianatra fahaiza-manao vaovao sy ny maro ny fahalalana. Rehefa dinihina tokoa, tsy misy azy ireo, ny bartender dia tsy ho afaka hanao ny andraikiny araka ny tokony ho, izay hampihena ny vintana ny asa ho faran'izay kely. Fa tokony ho fantatrao ny bartender?

• Voalohany indrindra, dia ilaina ny mianatra ny toetra ny toaka. Ohatra, ny miavaka Cognac? Inona no marika divay tsara kokoa? Inona no Molotov manolotra ny ankizivavy, ary inona no - ny olona? Amin'ny ankapobeny, mba hijery ny fananan 'toaka avy amin'ny ho Z.
• Faharoa, tsy maintsy familiarize ny tenanao miaraka Ny Fomba Ahitana Molotov sy mianatra ny fomba fahandro azy ireo. Voalohany izay ihany "Marie Mpandatsa-dra", na "Mojito" Tsy ampy ny miasa amin'ny fikambanana malaza.
• Fahatelo, dia ilaina ny mampifanaraka ny fitaovana bartender: Shakers, blender, fandrefesana kapoaka, sy ny sisa.

bartenders School

Ary ny fomba tsara ho bartender ao an-trano no mazava ho azy fa tsy mety miasa, dia tsara indrindra ny avy hatrany hisoratra anarana ao amin'ny sekoly bartending. Maro no toa mihevitra fa toy izany dingana - be loatra. Eny tokoa, afaka mianatra ny rehetra miantehitra amin'ny fampianarana lahatsary sy lahatsoratra. Na izany aza, ity fomba iray matetika miteraka diso sy ny olombelona ny standstill.

Fehiny dia ny sekoly dia tsy hilaza aminao fotsiny ny fomba ho lasa bartender, fa nitantana ity tanana lalana. Koa ny asa rehetra nanomana pahombiazana izy, ka mpianatra no nianatra azy hentitra filaharany avy: avy amin'ny fototra - ny vokany. Ankoatra izany, raha toa ny olona iray dia hanana olana amin'ny fampandrosoana ny sasany amin'ireo zavatra izay niaina ny mpampianatra milaza amintsika ny fomba azo ahitsy.

Kanefa, tena zava-dehibe, fa azo atao ny hahazo ny diplaoma na ny taratasy fanamarinana amin'ny alalan'ny fampiofanana amin'ny bartending sekoly. Ity tahirin-kevitra dia ho porofo mivantana fa ny olona dia afaka miasa ao ambadiky ny bara. Noho izany, ny fahafahana hahita asa mendrika dia hitombo ny fotoana maro.

Time eo amin'ny fahaiza-manao

Amin'izao fotoana izao, mainka ny bartenders ampiasaina ny asa tanana isan-karazany ny SAINA FANETRI-BEN'NY sy ny fitaka. Mety ho juggling, fahazavana fampisehoana, nofinofy, sy ny sisa. Nanjary ny zava-misy fa ny fangatahana ho an'ny mpiasa mediocre nihena be.

Noho izany, mba ho mendrika ny toerana malaza, ny olona iray dia tsy maintsy mianatra mijoro mivoaka avy any amin'ny vahoaka. Mba hanaovana izany, tonga amin'ny ny tetika izay manaitra ho avy mpampiasa. Ataovy sarotra tsy izany, ny zava-dehibe indrindra - mba ho entina any amin'ny ambaratonga mety, mba tsy handoro ny fotoana manan-danja indrindra.

Ankoatra izany, fa ilaina ny miasa eo amin'ny asany fahaiza-manao sy ny tsiky. Rehefa dinihina tokoa, tsy misy olona tia ny bartenders izay manao ny asa amin'ny vato na mahakivy tarehy. Mazava araka izany fa ny manam-pahaizana dia tsy mandatsaka toaka ihany, fa koa manome ny olona tsara toe-po.

fijery

Lafin-javatra hafa manan-danja dia ny endriky ny iray bartender. Noho izany, eo anatrehanao mandeha any amin'ny tafatafa manaraka, dia tokony hiasa tsara azy. Indrindra indrindra, ny hisafidy ny tsara akanjo sy manao stylish taovolony. Izany dia mba hahazoana antoka fa ao anatinareo mpampiasa nahita mendrika ny olona, fa tsy ilay lehilahy miaraka eny an-dalana.

Ankoatra izany, amin'ny hoavy isika, dia tsy maintsy hatao zatra ny zava-misy fa ny mpitarika dia ho sarotra ny hametraka ny fomba fitafy ho an'ny ny mpiasa. Anisan'ny izany ny ao an-toerana ny politika, ary izany fa ilaina ny manaiky, na dia ny fomba tsy ny eritreritsika.

Aiza no misy asa?

Noho izany, ahoana no ho tonga bartender, mazava izany, fa izay tsara indrindra no hitady asa? Ahoana raha misy olona manana fahaiza-manao tena tsara ary manana taratasy, dia afaka soa aman-tsara mankany amin'ny trano fandihizana malaza mihidy. Raha misy fahabangan-toerana izy ireo, dia mora ny mandalo asa tafatafa ary rehefa afaka andro vitsivitsy dia ho navoaka ny fiovana voalohany.

Na izany aza, raha toa ny bartender dia mbola na inona na inona, ary mazava ho azy fa miahanahana mirehareha eo amin'ny fahaiza-manao, dia hanomboka dia ny hahita toerana tao amin'ny fisotroana kely. Voalohany indrindra, misy saika tsy misy fepetra ny fahaiza-manao ambaratonga, ary faharoa, dia tena tsara ho an'ny sehatra famokarana fahaiza-manao sy fahalalana vaovao.