Baking vovoka - inona moa izany?

Baking vovoka - inona moa izany, ary inona no ho? Angamba raha ny olana ianao liana amin'ny, dia ianao mpanao voalohany na ny mpahandro, ary te-hanendasany ny voalohany teo amin'ny fiainany mofo, na tsy miraharaha tsotra izao ny ara-pahasalamana ny olona ka nahita ny anaran'ny teo amin'ny fonosana ao amin'ny lisitry ny fangaro. Na ahoana na ahoana, dia aoka isika handinika amin'ny an-tsipiriany ny firafitry ny fananany toy ny fanaova vovoka. Izany hoe, izay izany no ampiasaina, na ny loza vokatry ny mihinana? Maro ny olona ho liana amin'ny vaovao toy izany.

Baking vovoka - inona moa izany?

No anaran'ilay artifisialy fanaova vovoka, dia nampiasaina indrindra mba hanome voninahitra ny boky sy ny fitsapana. Izany foana koa ao amin'ny orinasa famokarana mofo (raha tsy hoe, mazava ho azy, tsy mampiasa masirasira - single-celled zavamananaina, miforona ao ranon-javatra sy ny semi-mafy fitaovana).

Ny tantaran'ny famoronana ny fanaova vovoka: SIRAMAMY sy ny mofo vovoka

Nanao ahoana ny fananany sy ny fomba tsy maintsy atao amin'ny famokarana vokatra fanaova-mofo, ny efa mazava. Ankehitriny, dia aoka isika mamantatra ny tantaran'ny ny manjo intsony. Rehefa dinihina tokoa, raha misy masirasira dia mofo efa fantatra ao amin'ny Moyen Âge, ny mofo vovoka, ny fifehezan 'izay hodinihina eto ambany, niseho tamin'ny 1843 ihany. Nisy namorona ny British Bird. Ny Alemana Aogositra Otker tany am-piandohan'ny taonjato faharoapolo dia ara-barotra patanty ary nanorina ny orinasa mba hamokarana mofo vovoka, izay mbola misy ankehitriny. Tany Eoropa sy Amerika ny fananana dia nahazo laza be efa ho avy hatrany rehefa avy ny famoronana, ary efa ampiasaina ao amin'ny famokarana ny SIRAMAMY vokatra ao amin'ny orinasa, ary koa ny vehivavy mpikarakara tokantrano noho ny fanaova homemade pies.

Fifehezan mofo vovoka

Mamela anao be hampihenana ny fotoana fiomanana ho hanitra mofomamy noho ny anatrehan'ny ao amin'ny firafitry ny amine sy ny sira. Koa, rehefa mividy kitapo ny fanaova vovo hafa hitanao fa ilaina - excipient mba hisorohana ny fifandraisana eo amin'ireo singa alohan'ny ireo koa ny koba. Raha vao tonga ny simika misy fanehoan-kevitra mitranga (filler Atsaharo ny miasa), hanafahana gazy karbonika. Fa izy no ho fananana izay mahay manangana ny koba ary hamela azy io ho maina sy propechsya mitovy. Inona no afaka manolo ny fanaova vovoka? Angamba efa renareo fa fanaova soda. Fa ao an-tsaina foana fa io vokatra manana tsiro manokana, izay, indrisy, dia mitoetra ao amin'ny vokatra vita. Mba hisorohana izany, dia mila manampy ny maro be manitra akora koba - lavanila, zest, liqueur, kanelina, cardamom. Mahary ny fomba fanamboarana mahazatra ao an-trano fanaova vovoka, afangaro ampahany iray fanaova soda, citric asidra, vary toto, hydroéthylamidon sy vovo-siramamy. Izany dia azo tehirizina mifangaro nandritra ny fotoana ela. A voatanisa sakafo ampahany neutralize ny ratsy fananan 'sirahazo, raha foana ny fahafahana hamaha sy hanandratra ny koba dia mofo. Fans ny fitsaboana nentim-paharazana dia misy fomba fijery ny harmfulness ny karazana additives toy ny masirasira sy ny soda. Na izany aza, dia tokony ho ekena tena ampianarin'ny.