Cocktail "Mimosa": fahafinaretana an-habakabaka

Ireo mpankafy dia tsara ny mankalaza ny fialantsasatra tsy misy fandefena tafahoatra efa ela no nankasitraka ny tombontsoa avy amin'ny cocktails. Ireo zava-pisotro mamy izay mamorona lamaody maivana ary tsy miteraka firoboroboana haingana, dia nahomby tamin'ny fidirany tao amin'ny fiainantsika tsy an-kiato, fa tamim-pahatokiana. Maro ny olona no namolavola ny fahaiza-manaon'ireo mpilalao efa za-draharaha ary nahazo ny bokiny manokana izay nanoratana ny firafitry ny zava-pisotro be indrindra. Tsy ny toerana farany ao dia ny cocktail "Mimosa". Tsy dia zava-pisotro be loatra loatra izay mifanaraka amin'ny taom-baovao na ny fampakaram-bady, no nanosika ny mpankafy cocktails ary ny zo dia lasa singa manan-danja amin'ny latabatra fankalazana.

Tantara an-tantara

Mahaliana izany, saingy tsy misy fanazavana marina momba ny fiandohan'ny cocktail. Ny dikan-teny malaza indrindra dia ny famokarana mozika "Mimosa" no noforonina ary nasehon'ny birman Frank Meyer voalohany indrindra manerantany, izay niasa tao amin'ny baran'ny hotely Paris "Ritz" tamin'ny taona 1925. Na izany aza, misy teoria hafa mahaliana dia toa mahaliana kokoa. Anisan'izany i Mac Harry, lehiben'ny birman-tariby, izay nanentana ny ekipa efa-taona talohan'io mba hitady ny lalana avy amin'ny tolona. Nanontany ny "cocktail" iray "Bellini" ilay mpanjifa, ary tsy nisy pine pure pure ny tao anaty fiaramanidina. Nasehon'ny birman-tsindrimandry ny safidy, ary nandray anjara izy ireo.

Angamba izany no antony itiavan'i Angletera ny cocktail Mimosa amin'ny anarana hoe Buck's Fiz. Izany no anaran'ny klioba, izay ampiasain'ny Mac Harry manankarena. Amin'izao tontolo izao, mbola tsara kokoa ny anarany amin'ny anaran'ilay voninkazo, satria mifanaraka tsara aminy amin'ny aloky ny tenany izany. Tsy mahagaga raha nahazo laza malaza be ny zava-pisotro. Araka ny fantatrao, ny cocktails malaza dia mahazo ny fankatoavana iraisam-pirenena amin'ny tranga izay ananany fananganana tsotra. Amin'io lafiny io, ny "Mimosa" dia azo heverina ho tsy afa-po. Amin'ny ankapobeny dia misy singa roa monja no misy.

Cocktail "Mimosa": recipe classique

Ny fitaratra molotov mifangaro ranom-boasary sy ny Champagne. Na izany aza, rehefa manomana cocktail, dia misy fepetra maromaro tsy maintsy atao.

1. Tsy maintsy atsipy ny ranomamy. Ny fresh dia natao alohan'ny hidirana ao anaty vera. Ny fanoloana azy amin'ny sokatra ao amin'ny fonosana dia tsy azo ekena.
2. Ny Champagne dia nalaina semi-dry na brut. Tena marina izany: tokony hanalefaka ny hamamin'ny divay ny fahamendrehan'ny menaka.
3. Ny tapakila "Mimosa" dia voatoto tsara. Mba hahatratrarana ilay vokatra tadiavina, ny singa iray dia napetraka ao amin'ny vata fampangatsiahana mialoha, na napetraka ao anaty fitaratra ny gilasy. Na izany aza, misy ny faniriana. Rehefa mihalalina ny divay dia esorina ilay izy. Azonao atao ny mandeha amin'ny fomba fahatelo - mialoha ny mofomamy ny vera.

Raha inoanao ny dikan-teny voalohany momba ny niandohan'ny zava-pisotro, dia tokony ampidirina kely amin'ny lisitry ny citrus ihany koa ny cocktail "Mimosa", izay mifototra amin'ny cognac. Ohatra, "Triple Sec". Ho an'ny famolavolana, dia matetika ampiasaina ny ravinkazo vita amin'ny menaka vaovao, felam-boninkazo sy ny felany. Tsy misy fanoherana sy fehiloha siramamy eo amin'ny sisin'ny divay.

Ny fiovan'ny "Mimosa"

Misy cocktail ankafizina manova ny karazana bakteria amin'ny karazany maro. Ny fanovozan-tena malaza indrindra dia azo ambara:

1. Cream-cocktail "Mimosa". Biby misy ranom-boasary maromaro no mifangaro tsara amin'ny antsasak'ireo menaka fihinana. Amin'ny farany, ny champagne dia ampiana. Ny volany dia mitovy amin'ny ampahany amin'ny crème. Ao amin'ny famolavolana no tena mampiavaka ny citrus - peel, peeling na boribory.
2. "Mimosa" ho an'ny Krismasy. Champagne dia avo roa heny noho ny siramamy. Manamboatra siramamy ny siramamy mena.
3. Grapefruit cocktail. Eto dia manova ny voankazo ihany ny grapefruit. Ny ambiny dia mifanaraka amin'ny fomban-drazana.

Amin'ny ankapobeny, miaraka amin'ny sira, ny bartender dia afaka milalao, araka ny fanandramany dia maneho, fantasy. Tsy dia mahomby loatra ny cocktail "Mimosa" miaraka amin'ny sokatra sy ny ampongabendanitra. Maro no nankasitraka ny pear. Nefa miaraka amin'ny cherry mameno ny fisotro dia tsy nahazatra azy.

Vokatry ny cocktail tsy misy toaka

Na dia eo aza ny fisotroana olon-dehibe "Mimosa", dia afaka omena azy ihany koa ny taranaka tanora. Amin'ny fanaovana famonoana ho faty fotsiny. Tena tian'ny ankizy ny Fauxmosa - cocktail mifototra amin'ny jasin-tsakafo sy ny lemon na lime "pop". Azonao atao ny manolo azy amin'ny "Sprite" na "Phantom". Nefa ao anatin'ilay tranga farany, ny tsiro ny lemonade dia miady amin'ny tsiron'ny singa citrus koa.