Cooking matsiro sy manitra divay ny tsilo

Ny tsilo divay atao ao an-trano, dia manana voadio tsiro sy ny manan-karena izay ankasitrahana Mitambatra ny tarta sy Masiaka iombonana mafy plums fofona ny masaka. Toa fa ny fitaratra manganohano ny divay mena tsilo na dia amin'ny ririnina mangatsiaka ny andro dia feno fahatsiarovana ny Tamin'ny fotoam-pahavaratra sy ny nofy ny ho avy ...

Manga-volomparasy sloe voaroy mahery, fa raha ny marina fefy bibidia Plum, nomena tany am-boalohany tsiro, izay handeha eo ny zava-pisotro vita avy aminy. Ahitana voankazo avy amin'ny 2,5 ny 10% siramamy, 1.3% lotso, 2,4% amine. Ny simika fifehezan ' ny divay ny tsilo dia mitovy amin'ny toetra ho boaloboka divay, toy izany koa ny ilaina io ambany-toaka zava-pisotro tsy misy isalasalana. Ny dingan'ny ny orinasa mpamokatra entana tsotra, ny hany olana - voaroy tsy sahy manome ny ranom, ka tsy maintsy nafanaina azy ireo. Fa ny za-draharaha kokoa winemakers-matihanina mahay manao divay avy ny anjara- tsy preheating, ka raha ny vokatra dia vokatra, azo atao ny manomboka mahafinaritra fandrahoan-tsakafo zava-pisotro.

Dingana 1. blackthorn voaroy podvyalivayut rivotra 2-3 andro, dia tsy mila hosasana. Nandritra izany fotoana izany dia hiseho ny masirasira izy, izay manao ny divay, ary mirenireny. Ary rehefa afaka izany, dia ny vokatry dia tokony ho tsara farantsanao, mamadika izany ho homogeneous purée. By voatetika Berry lanja isaky ny 1: 1 dia nanampy ny rano madio. Ny pentimpentina eo amin'ny ny fitoeran-javatra, rakotra amin'ny moka netting na gauze sisa ao amin'ny habakabaka.

Dingana 2. Zara raha eny ambonin'ny ny fifangaroan'ny dia mandroatra sy manjary miboiboika sy ny pulp nanomboka hisaraka amin'ny ranon-javatra rehetra Masy no ilaina mba hanivana amin'ny alalan'ny tsara sivana na ny Grid, Mora mampivaingana poti sy lavaka famorian-drano ampiasaina ho zezika na nandatsaka ary tsy maintsy voarotsaka ao voaisy tombo-kase fanaka, mameno azy intsony noho ny ¾ boky. Fa voalohany ao amin'ny ranom dia tokony hanampy ho amin'ny siramamy ny 200 ny 350 grama isaky ny 1 litatra sy afangaro. Dia miankina amin'ny habetsaky ny siramamy, izay divay ho: maina, semi-maina, semi-mamy na mamy. Fanaka voaisy tombo-kase, rehefa mameno rano tombo-kase.

Dingana 3. amin'ny dingana io, ny fermentation wort, izay eo amin'ny mari-pana Ambient ny 20 ^{° C,} ary ambony maharitra ny iray volana sy tapany. Mila manara-maso tsara ny dingana, ka raha tsy misy intsony ka manjary miboiboika miavaka ny mandatsa-dranomaso, ny ranom-boaloboka ny tsilo dia tokony ho tsara tafasaraka amin'ny sludge ka aidino amin'ny vilany iray hafa maturation voaisy tombo-kase. Matetika, izany dia natao noho ny fanampian'ny fantsona PVC ny kely savaivony.

Dingana 4. fahamatoran'io divay fiandrasana ny tsilo - ela dingana, satria hanamaivana tena miadana. Misy Mora mampivaingana poti voaroy kely loatra ka tsy ho voasivana ao an-trano misy sivana. Ny tsilo divay, dia roa na telo taona ny fahanterana foana karazana ny setroka, toy ny fahazavana setroka. Tezitra tsy mendrika izany, tsy misy fiantraikany amin'ny tsiro. Ny maturation ny divain'ny tsilo maharitra volana maromaro, ary mifarana rehefa lasa mangarahara ny zava-pisotro, na ny sisa tavela turbidity hazavana intsony ny hanorim-ponenana eo ambany ny lovia no izy.

Rehefa tapitra ny dingana azo atao ny hanivana ary manidina ho any amin'ny siny hoditra ho an'ny fitehirizana, dia indraindray mba gaga ny vahiny niavaka tsiro, manan-karena sy ny manam-paharoa loko namboarina sloe ankasitrahana ny divay.

fa tsy ny epilogue

Vorio, mba handresy, mba tatatra fitoeran-diloilo,

Avy eo dia tokony mandehandeha.

Izany no mahatonga ny asa be, fa

Masaka be voninahitra divay.