Cooking spaghetti amin'ny holatra amin'ny fanosotra saosy

Spaghetti amin'ny holatra sy ny fanosotra saosy - lovia tanteraka io finaritra Gourmet. Inona moa no mahagaga, satria ny marefo tsiro ny fanosotra mifamatotra amin'ny kanto an-tsoratra ny holatra. Ary raha mampihatra izany symphonie ny culinary kanto amin'ny araka ny tokony ho masaka spaghetti ho ny vahiny, tsy hisy olona tsy miraharaha.

marina saosy

Spaghetti amin'ny holatra amin'ny fanosotra saosy dia nentim-paharazana vonona mampiasa holatra. Fa mba hanome ny farany ny fanandramana mendrika connoisseurs, dia ilaina ny mahandro tsara ny saosy.

Araka izany, fa ny fananganana ny creamy saosy ilaina: 500 grama ny holatra, nutmeg, 200 ml ny matavy eo ho eo votoaty fanosotra, tongolobe, tongolo gasy jirofo, sira sy ronono.

Mihitsy ny dingana voalohany amin'ny fandrahoan-tsakafo spaghetti amin'ny holatra amin'ny fanosotra saosy toy izao manaraka izao.

Holatra sy ny tongolo dia tokony ho diovina sy hosasan tsara, tsaratsara kokoa ambanin'ny rano. Manaraka ny mafana fanendasana, niely roa tablespoons ny dibera, kely sy nampiely izany Mitete tongolo voatetika. Rehefa nazrezat tongolo, dia miankina amin'ny fomba ampiasaina ny holatra dia. Noho izany raha toa izy ireo mba tsy hisaraka ho takelaka manify izy, avy amin'ny hatsarana fijery Hijery tongolo tsara fanahy kokoa, voatetika vava vola aminy, na ny tapany vava vola. Mifanohitra amin'izany, ny diced holatra bokotra hifanaraka fotsiny onion voatetika.

Raha vao ny tongolo dia mahazo kely volamena iray Hue, dia ilaina ny manampy ny holatra, ary avy eo dia manome roa minitra, tsy fampifangaroana. Koa vilany fandrahoana onion-holatra mifangaro tokony ho dimy ambin'ny folo minitra momba ny, dia haidiny fanosotra sy ny vanim-potoana rehetra nutmeg fiantraikany. Raha vao tonga ny mifangaro ny vay, ny hafanana eo ambanin'ny vilany tsy maintsy ho - na dia ny saosy dia Nijaly na dia roa minitra, dia esory avy amin'ny hafanana.

Ny dingana voalohany ny andro fiomanan'ny spaghetti amin'ny holatra amin'ny saosy fanosotra vita.

Mametaka iombonana

Tokony hanao ny famandrihan-toerana izay tokony hanomboka mahandro spaghetti amin'ny fotoana iray ny holatra sy ny tongolobe dia nanampy ny fanosotra. Araka izany, eo amin'ny rano mangotraka, izay nanampy ny mialoha ny sira stacked spaghetti. Andrahoy azy ireo ho kely undercooked fanjakana. Avy eo dia tsy maintsy heny, nanafaka avy amin'ny rano be loatra, ary fenoy amin'ny menaka oliva. Tokony avy hatrany milaza fa ny ankamaroan 'ny fomba fanamboarana ny fomba fahandro spaghetti amin'ny holatra, dia nanolorana azy ho manampy ny menaka oliva. Ary dia amin'ity tranga ity na dia ny zava-misy fa lovia avy Italia, fa amin'ny zava-misy fa ny menaka oliva be mampihena ny calorie afa-po ny sakafo raha ampitahaina amin 'fanosotra, fa manampy ny fanamarihana Masiaka ny feta.

Raha ny zava-drehetra natao marina, ny spaghetti, dia ho vonona amin'ny andro izany ny saosy. Nahoana no manao izany? To efa ho vita Mametaka, nanarona gentlest saosy mafana, "tonga".

Toy ny fanomanana ny lovia no izy.

culinary mahafinaritra

Ny fomba fahandro etsy ambony tanteraka ny fanaovana sakafo hariva haingana. Manatsara ny dingana atao, raha malalaka onion teo aloha-holatra mahavita mandrefy pentimpentina eo amin'ny voalaza etsy ambony.

Raha toa, na izany aza, betsaka ny fotoana, dia tsara indrindra ny mahandro sakafo io tsy momba ny holatra sy ny fivoaky ny holatra, ohatra, fotsy. Manitra kokoa izy ireo sy ny ana-panahy ataony.

Ankoatra izany, ireo mpankafy ny culinary andrana dia tokony hiomana mainty spaghetti amin'ny creamy saosy. Ny dingana dia be toy izany koa, afa-tsy mifanohitra ny mahazatra mainty paty azo andrahoina ao anaty saosy tsy misy holatra ambony. A zest amin'ity tranga ity dia afaka manao tsary Napetraka-mena na mainty na makamba caviar.