Fomba fahandro zavamaniry sushi?

Sushi zavamaniry toy ny tsy ny mpanohana ny rafitra sakafo iray manokana izay navahan'i ny fampiasana ny vokatry ny biby izy io. Optionally ho zavamaniry, mba sample horonana amin'ny famenoana tsy mahazatra. Fomba fanamboarana omena ato amin'ity lahatsoratra ity dia mety ho ny mahaliana ireo izay mipetraka amin'ny sakafo ambany calorie, fifadian-kanina, na te hanampy fotsiny isan-karazany ny sakafo isan'andro.

Manoro hevitra ireo sakafo ara-pahasalamana ho an'ny vehivavy bevohoka sakafo, atleta, sitrana ny marary. Salama sy matsiro zavamaniry sushi sy ny horonana dia hankasitraka ny fitaizana ny be antitra reny izay voatery manaraka hentitra sakafo. Tena ilaina ho an'ireo fomba fanamboarana sy ho an'ireo izay te-hanana ny antoko amin'ny Japoney nahandro, izay tsy nanatrika ho olon-dehibe ihany, fa koa ny ankizy. Ankizikely matetika ny olon-dehibe liana amin'ny latabatra, fa tsy sakafo rehetra dia mety tsara ho an'ny ankizy sakafo manokana. Misy vahaolana - manomana tanora vahiny mamirapiratra-zavamaniry sushi!

Beauty in tsotra

Ny Japoney mahay Hahazoako Tena sangan'asa ny vokatra tsotra indrindra. Tsy mahagaga àry raha iray amin'ireo malaza indrindra any Japana sushi poppies karazan maotina. Nihinana izy ireo, dia afaka mankafy ny mandrakizay taloha tsirony ny lehibe indrindra ilaina izay mifantoka amin'ny tsipiriany.

Zavamaniry sushi hifanaraka tsara ho foto-kevitra io. Fa legioma Vonona poppies tsy izany ihany, fa ny karazam-biby maro hafa, izay ahitana ny singa maro. Tsy izy ireo ihany no matsiro, fa tena tsara tarehy noho ny tapa-mamirapiratra legioma. Tsara voaravaka zavamaniry sushi napetraka mijery zavaboary fahita toy ny majika.

Hala-zavamaniry for sushi

Maro ny Japoney nahandro dia mifandray amin'ny trondro sy ny hazan-dranomasina. Fa mino ahy, misy lehibe isan-karazany ny zavamaniry sushi sy ny horonana fomba fanamboarana. Ho azy ireo, ny fangaro manaraka ireto dia ampiasaina matetika indrindra:

• tanora legioma (voatabia, kôkômbra, lakolosy peppers, karaoty, betiravy, tsaramaso);
• hafakely vokatra (zavokà, oliva, bararata sampany, Asparagus);
• anana (salady, watercress, Shnitov Onion);
• holatra;
• fromazy (fanosotra, fromazy, tofu);
• mayonnaise, tapaka sy soja;
• Funchoza, Nihazakazaka atody;
• mpanampy vokatra (nori, vary taratasy, Sesame, linseed).

Tsy ny rehetra mihinana atody sy ny ronono fromazy. Raha manomana ny tany ho an'ny tsy mpihinan-kena, dia tsara ny hanazavana izany hevitra mialoha, mba tsy ho voafandrika.

Mazava ho azy, tsy tanteraka lisitra. Afaka hanandrana amin'ny fampidirana singa hafa.

fahandro vary

Toy ny mahazatra, zavamaniry sushi no tsara mahandro vary avy manokana. Maniry any Extrême-Orient indrindra tsaboina. Izy no tonga lafatra fotsiny mba handrahoana sakafo japoney vilia.

Noho izany dia mora ny mamorona ny vokatra, dia mamitaka kely ny vary masaka. Hosasany amin'ny rano mandeha 400 h ny voamadinika, entana amin'ny rano mafana. Rano no tena ilaina ny 2,5 heny, izany hoe ny litatra. Cook vary raha tsy misy ny sarony ka hampisy foana. Tsy tranga aza avela ny croup mandevon-kanina.

Manokana vary masaka, mamela ny hampangatsiatsiaka. Maro ny mpahandro mampiasa vonona-nanao akanjo "Sushidze". Afaka mahandro ny saosy amin'ny fotoany avy izy, nefa tokony hatao mialoha. Mba hanaovana izany, afangaro 2 tbsp. L. mavokely vary vinaingitra 0,5 St. L. siramamy sy 1 tbsp. L. tsira mitsangana izy. Aoka ireo zavatra mifangaroharo hijoro amin 'ny ora maromaro, dia haidiny eo an-tony vary.

Tsy mpihinan-kena Maro kokoa ny dinganina dingana ity, mandinika siramamy vokatra mampidi-doza. Mandehana amin'ny anao manokana. Vary tsy masaka tsara refueling namolavola tsara.

Samy hafa ny fitehirizan-taratasy

Ho an'ireo izay sahiran-tsaina amin'ny voambolana, dia mahatsiaro fa misolo tena mahazatra Japoney name:

• Maki - dia pahatonga amin'ny singa iray lehibe. Mety ahitana, ohatra, ny nori, vary sy ny zavokà.
• Futomaki ahitana sakafo maro. Zavamaniry hita vatana dia mety ahitana ny kokombra, fromazy sy ny onion Shnitov-bary mifono amin'ny ravina sy ny nori akanjo.
• Uramaki - dia pahatonga ao anatiny. In nori nitodika mameno, ary avy eo ny horonan-taratasy mifono ao amin'ny sosona vary.
• Mba hanomanana ny lohataona horonana dia ampiasaina tsy maina ahidrano, sy ny vary taratasy. Rice ao aminy, toy ny fitsipika, dia aza ampiana, matetika hosoloany Funchoza na fitaratra paty.

Mazava ho azy fa tsy izay ihany karazany. Zavatra nahandro dia tena lehibe isan-karazany. Fa ho an'ireo izay vao nanomboka nianatra ny fototry ny lisitry tena ampy. Ireo safidy rehetra azo vonona tsy misy hena sy ny trondro vokatra.

Recipe horonan-taratasy miaraka amin'ny fromazy, zavokà sy ny kokombra

Diniho ny ohatry ny fanomanana ny zavamaniry sushi. Peel roa antonony kokombra avy amin'ny hoditra ka nanapaka lengthwise. Zavokà nanapaka in antsasany, hanala ny taolana, mampiasa tablespoon ny nofo mahamenatra avy amin'ny Peel. Raha ny foetus dia masaka, ny nofo dia afaka Masy amin'ny fikororohana, nivadika ho mush. Fromazy amin'ny voatondro maro vokatra sy 400 grama ny vary dia mila 200 grama ( "Philadelphia" fa mety tsara indrindra). Rolls amin'ny juicier, afaka mampiasa kely ny Japoney mayonnaise.

Aparitaho ny bararata fandriany, mametraka ny ravin-nori amboniny. Mafy tamp ny vary, nizara mitovy manerana ny ambonin'ny. Nandry tamin'ny lelan-famenoana: fromazy, zavokà, kokombra. Mihodina mafy ny horonan-taratasy, tucking ny tsihy.

Hetezo ny horonan-taratasy ho tapa tena mila antsy maranitra.

Spring fitehirizan-taratasy

Rehefa nahay ny fomba fahandro teo aloha zavamaniry sushi, dia afaka manandrana zavatra hafa tsy mahazatra. Mila izao manaraka izao:

• vary taratasy - 9 lamba;
• vary paty - 175 h;
• Karaoty - iray afovoany;
• tongolo maitso - polpuchka;
• volotsangana sampany - eran-tanan'ila (tsy voatery);
• shiitake holatra -25 h

Raha tianao, manampy vitsivitsy mampisavoana ny saosy soja sy ny ranom-boasarimakirana.

Ny zavatra voalohany zaparte vary paty. Karaoty makarakara teo amin'ny Koreana grater, hanampy azy ny sisa amin'ny fangaro. Paty notapahina ho tapa (7 santimetatra) ary afangaro amin'ny hafa singa. Lay ny ravin-taratasy vary, mametraka 1.5 Art. L. Hala-, hanenjanana kokoa. Rehefa fitehirizan-taratasy rehetra vonona, Fry azy ireo be menaka, ary niaraka tamin'izay dia hanompo. Raha tony, toy ny izy ireo ihany koa matsiro.

manompo

Zavamaniry sushi dia nanompo ary koa ny mahazatra, ary tapa-kazo ihany koa ny mihinana volotsangana. Tokony hatao mba hanomboka ny sakafo amin'ny vola kely ny nalona sakamalaho - dia ahitana ny tsimon'ny tsiro. Saosy soja dia hanambara ny tsirony sy ny tiany, ary ny wasabi manome piquancy.