Food additive Sodium citrate: ny ratsy sy ny soa, ny fampiasana ny

Ao amin'ny orinasa maoderina ankehitriny sakafo ampiasaina be dia be ny additives simika hafa. Izy ireo hanatsarana ny fanandramana sy ny mihasimba ny sakafo, miaro manohitra fahavoazana. Maro amin'izy ireo no misy fiantraikany ratsy eo amin'ny fahasalamana, toy izany ny olona sasany no manohitra ny sakafo rehetra additives. Na dia ny sasany amin'izy ireo dia tsy mampidi-doza tanteraka. Mitantara toy izany ny sodium sira ny citric asidra na ny sodium citrate. Loza sy ny tombontsoa avy amin'izany fanampin efa ela no nianatra, araka izany koa no namela any amin'ny firenena maro ho ampiasaina ao amin'ny sakafo orinasa ary na dia ao amin'ny famokarana fanafody.

Fananana toetra mampiavaka ity

Fa ny fotoana voalohany ilaina ny fananana ny sodium sira ny citric asidra no hita tany am-piandohan'ny taonjato faha-20. Ity fitaovana voalohany nampiasaina ho toy ny anticoagulant amin'ny fampidiran-dra. Ihany tatỳ aoriana - in faharoa antsasaky ny taonjato - Steel vokatra ampiasaina ao ny famokarana ny sodium citrate. Fahasimbana sy ny fampiasana vao haingana nanomboka nianatra, ary na aiza na aiza nampihatra voalohany ilaina, stabilizers, emulsifiers na anticoagulants. Sodium citrate dia fotsy vovoka amin'ny manjelanjelatra.Mangatsakatsaka tsara rafitra. Zavatra tsy fananana dia manana fananana manokana:

• haingana mety levona anaty rano, fa tena ratsy - amin'ny toaka;
• vovoka manana tsiro mamy sy masira, fa inona no antsoina hoe "asidra sira";
• afaka dalàna ny asidra hafa vokatra;
• manana fananana emulsifier, ny stabilizer, ny antioxidant sy ny miaro;
• Manatsara ny fanandramana sakafo, hany ka maranitra, Masiaka;
• mampitombo ny vokatry ny ascorbic asidra;
• Manafoana haingana ny vokatry ny toaka.

Sodium citrate: fampiharana

Soa azo ary mety hanelingelina ny fananana izany dia noho ny rafitra tsotra. Nomanin'ny ny fitsaboana ny asidra amin'ny citric ny sodium. Ny vokatra azo dia fotsy vovoka, mety levona anaty rano, manokana masira sy marikivy tsiro. Noho izany ary ny sasany hafa koa fananana be mpampiasa ankehitriny ny sodium citrate. Loza sy ny soa ireo tahirin-kevitra tsara ny mpahay siansa, izay nanatsoaka hevitra fa ny marina fampiharana ny sodium citrate tsy mampaninona. Koa ankehitriny dia fananana ampiasaina ao amin'ny sakafo, fanafody tarehy sy ny indostria:

• mba dalàna ny tahan'ny asidra ao amin'ny kafe milina;
• ao amin'ny fanamboarana ny fanafody ho an'ny cystitis;
• fa ny fiarovana ny rà;
• toy ny stabilizer sy ny asidra ao amin'ny marmalade regulator, vatomamy, Jelly, yogurt, soufflé;
• mba tsy coagulation ny ronono ao amin'ny fanamboarana ny vokatra ronono pasteurized, sakafo am-bifotsy, yogurts, zaza sakafo;
• dia matetika koa ny shampoos ho lalàna ny asidra-fototra fifandanjana sy hanentana ny fananganana ny sombin-javatra;
• mba hanatsarana ny fanandramana carbonated misotro amin'ny Citrus ankasitrahana;
• ao amin'ny fanamboarana ny saosisy, fromazy sy am-bifotsy.

Maro mahasoa fananana manana izany sakafo additive. Izany no mahatonga ny amin'izao fotoana izao ao amin'ny tena nanomana sakafo, ary maro no ho hita fanafody ny sodium citrate e331.

Momba ny fampiasana ny akora mampidi-doza

Na dia teo aza ny efa misy hevitra izay hisy fiantraikany ratsy additives sakafo ara-pahasalamana, ny sodium citrate dia tsy mahatonga ny misy loza. Tsy hangonina eo amin'ny tena, ary haingana dia haingana excreted ny voa. Ary na dia misy vokany eo amin'ny fahasalamana mahasoa. Noho izany, ny sodium citrate dia ampiasaina amin'ny zava-mahadomelina maro. Ny soa sy ny ratsy, satria nisakana clotting dra, dia azo ampiasaina ho toy ny laxative, mampihena ny fankamamiantsika ny asidra ao amin'ny vavony. Noho izany, dia nampitombo ny amin'ny rijan-ho ny fitsaboana ny heartburn, cystitis, milaza zavatra voa aretina, Hangover aretina.

Afaka manisy ratsy ny additive

Hatramin'izao tsy iray raharaha fanapoizinana, ny anton 'izay mety ho ny sodium citrate. Loza sy ny soa noho izany dia voaporofo hoe hanao, ary ny additive tafiditra ao amin'ny lisitra tsy mampidi-doza. Kanefa rehefa mampiasa ny ny sodium citric sira ny asidra ao amin'ny be dia be - mihoatra noho 1,5 grama isan'andro, mety ho vokany mahafinaritra:

• fahaverezan'ny komana;
• fanaintainana tao an-kibony;
• fisaleboleboana sy ny fandoavana;
• fanina;
• oscillations tosi-drà;
• aretim-pivalanana.

Amin'ny ankamaroan'ny toe-javatra, izany no mitranga rehefa avy mampihatra amin'ny zava-mahadomelina ny sodium citrate, ary ny vokatra hita ao amin'ny kely indrindra dia be. Koa dia tsy misy poizina fananana amin'ny endrika madio, oh, nifandray tamin'ny hoditra. Taovam-pisefoana ihany no mety hitranga, raha sosotra-tsigara vovoka.

Raha ny fandehany fa ny sodium citrate - tsy hoe tsy mampidi-doza ny sakafo additive, fa koa ny fananana ka nandray soa ny vatana. Na dia tsy mbola tena mazava hoe hatraiza no hahalany ritra azy tsy amin-tahotra. Fa ankehitriny ny ankamaroan'ireo vokatra misy additive ity, dia toy izany ny olona ankehitriny tsy afaka atao tsy misy ny fampiasana.