Holatra fotsy - asiana sira amin'ny fomba maro

Ao anatin'ny fe-potoana ny amin'ny fanangonana ny holatra foana ny fanontaniana ny fanodinana bebe kokoa. Te-hiverina ireo fanomezam-pahasoavana ho ala sy saha amin'ny tena culinary Fifaliana, ny tonga lafatra sakafo maivana sy ny ravaka na latabatra. Ireto misy safidy vitsivitsy ny fomba hiomanana ririnina holatra fotsy. Asiana sira - safidy no tsara indrindra ho an'ity karazana holatra.

mafana lamaody

Izany no iray amin'ireo fomba haingana indrindra. Toy izao ny fomba tezitra be foana isika agaric fotsy. Pickling mafana fa tsy hoe sarotra. Tokony hanomboka amin'ny lalina fanodinana ny holatra. Satria izy ireo matetika no voangona any amin'ny ala, ianao manerana be dia be avy amin'ny fako: rantsankazo, ravinkazo sy ny tany. Izany rehetra izany dia ilaina mba hanala ny holatra ary hosasany amin'ny rano. Next esory ny manify ny hoditra amin'ny satroka. Ary rehefa afaka izany, dia ilaina ny ny manapotsitra ny holatra amin'ny rano nandritra ny 4 ora. Nandritra izany fotoana izany dia mila manova ny rano imbetsaka.
Ireo manana holatra sasany mangidy, ary tsy maintsy handao.

Holatra koa mahandro ny 20 minitra, fanampiana sira ny rano. decoction dia avy eo notrohinao mbamin'ny faikany ary hampidina vaovao ampahany rano mafana. Andrahoy ny 10 minitra. Ny dingana mangotraka alohan'ny asiana sira holatra fotsy, mba hanafainganana asiana sira. Vonona holatra dia tokony hipetraka ka hatrany ambany ny vilany. Ankehitriny dia omeo kely mahafinaritra, fa 'izao fotoana izao manomana ny banky. Holatra koa nanitatra teo siny, sira famafazana azy. Koa mampiasa tongolo gasy voatetika, helo-drano ravina, aneta, dipoavatra zava-manitra sy ny zavatra hafa. Azonao atao koa ny mahandro amin'ny saucepan fotsy holatra. Asiana sira dia toy izany no manana rijan toy izany koa. Ny ambony ihany no ilaina mba hametraka ny zioga. Andro hafa rehetra, nanohana holatra amin'ny efitrano mari-pana, handefa azy ireo any amin'ny toerana mangatsiaka kokoa. Taorian'ny andro hafa dia afaka hihinana.

mangatsiaka fomba

Izany no intsony ny dikan-tenin'ny fiomanana, fa tsy latsa-danja mandaitra, satria mahazo tena matsiro holatra fotsy. Asiana sira dia tanterahina fampiasana manaraka ireto vokatra: ny iray kilao ny holatra, lovia kely telo lehibe ny sira (iodized), tongolo gasy maro jirofo, oaka ravina, aneta sunshades, maro ravina cherries sy ny dipoavatra. Isika manomboka amin'ny fanomanana ny ronono ny holatra. Amin'ny alalan'izy ireo, fanesorana simba, wormy na antitra. Esory korontan-trano rava ka ampandroy amin'ny rano izy. Tsara kokoa raha toa ny holatra rehetra dia ho iray ihany momba ny habeny, dia prosolyatsya mitovy. Noho izany, ny lehibe kokoa lotika notorotoroiny santionany. Makà mety cookware (karazana verinia). Size dia miankina amin'ny isan'ny holatra sy ny sakafo hafa. Isika namelatra ny holatra ho fitoeran-javatra iray ary fenoy azy ireo eran-tanan'ila ny marokoroko sira. Avy eo haidiny ny rano mangatsiaka ary ny fandroana holatra nandritra ny roa andro. Intelo isan'andro dia ilaina ny manova ny rano, fa tsy hanampy sira. Amin'izany fomba izany, dia manala ny mangidy. Rehefa vita ny dingana hahavonto ianao, dia mila maka ny lovia ho asiana sira sy hametraka ny ambany ny ravina ny horseradish. Avy eo, mametraka satroka holatra teo netolstym sosona. Napetraka teo an-tampon'ny Masiaka ny raviny, tongolo gasy sy ny dipoavatra. Izany mitohy sosona ny sosona. Saròny amin'ny gauze madio eo an-tampony, asio zioga hazo sy ny enta-mavesatra. Eto amin'ity lovia, dia afaka hanampy bebe kokoa holatra fotsy. Asiana sira maharitra 20-30 andro. Dia ny holatra azo nihintsana ho madio sy ny akaiky siny. Raha tsy ampy ny brine, ny mavesatra entana dia tokony hatao ao amin'ny dingan'ny asiana sira. Brine be loatra no notrohinao mbamin'ny faikany. Raha holatra be masira, dia voaendy alohan'ny fampiasana.