Hany ao amin'ny lafaoro. tsotra fomba fanamboarana

Anivon'ireo toeram-pivarotana trondro ny fahasamihafana no sarotra indraindray ny misafidy azy, dia za-draharaha tompony. Trondro rehetra dia tsy mitovy tsiro, ankasitrahana, ny bika aman'endriny, mahandro sakafo toetra. Ny iray amin'ireo tena fy sy mora hiomanana dia ny hany. Trondro anefa izany dia antsoina hoe ny irery. Ny lafaoro mivily anjaka hitohizany Mahagaga tanora sady be ranony tamin'izany andro izany, izay indraindray tsy ho tratra ny trondro hafa.

Ahoana no manapaka irery

Raha toa ka tsy hahazo vonona-nanao sy ny anjaka hitohizany trondro rehetra, avy eo, mahandro azy eo anoloanao, dia mila manapaka tsara. In solea maranitra tsara tarehy spinous vombony, noho izany dia tokony hatao mba hahazoana hanaisotra avy hatrany any an-tampon'ny (ny tena mafy).

Irery an'ny karazan-trondro flatfish, dia lafiny iray ny fahazavana, ny hafa - maizina. Ny incision dia tokony ho marina ny maizina, izany hoe ao ambadiky ny trondro, ary manala ny kiran'ny hazandrano amin'ny rambony mankany amin'ny lohany. Rehefa afaka izany, dia ho tonga fanodinkodinana ny lohany sy ny hoditra amin'ny lafiny mazava azo esorina mora foana eo amin'ny fomba iny ihany, toy ny maizina.

Koa vonona mahazo irery. Fomba fanamboarana (amin'ny fanendasa-matsiro ny fandehany) fillet ary malaza fa mora ny hahazoana pulp. Rehefa manala ny hoditra avy amin'ireo andaniny roa manasongadina ny trondro tamin'ny antsy anjaka hitohizany dia tena tsotra, haingana sy mora.

Voaendy amin'ny Basil

Mahandro voaendy amin'ny fanendasa-tokana amin'ny Basil mila: 1.5 kilao ny trondro, efatra lehibe tongolobe, 120 grama ny dibera, ranom-boankazo ny antsasaky ny voasarimakirana, lehibe masaka voatabia, dimy tablespoons ny trondro ron-kena (afaka hisolo maina divay fotsy), ny voatetika Basil sira sy dipoavatra mainty tany.

Very maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano matetika no manontany tena: "fomba fahandro amin'ny fanendasa-irery mba fillet ny trondro dia be ranony, ka tsy hanaraka ny rindrin'ny vilia" Ny zava-dehibe indrindra - mba hisafidy ny tsara vilia, tsy maintsy ho tonga afo-mahatohitra. Eo amin'ny farany ambany dia ahitàna ny "lafika" ny tetehina madinika onion, Basil. Added roa tablespoons ny menaka oliva.

Trondro dia tokony hifindra amin'ny sira sy ny dipoavatra. Ary hametraka ny "ondana" ary hanidinanao divay na ny ron-kena. To irery am in'ny fanendasa-nanomana haingana kokoa, ny vilia azo rakotry ny foil. Ny lafaoro dia mafana ny 200 degre, trondro mofo nandritra ny dimy minitra. Avy eo ianao dia afaka hamono ny fatana ary avelao ny lovia mba hahatratra.

Ny ranon-javatra izay Reraky ny hazandrano ao amin'ny mora raisina ho saosy matsiro. Tsy tsorina ny iray ampahatelon'ny ny habeny, hanampy ny ranom ny antsasaky ny voasarimakirana, dibera, tetehina madinika voatabia.

Nanendy irery miaraka amin'ny ovy

Io sakafo io sakafo tsara kokoa teo aloha satria dia ahitana mivantana sy ny garnish. Mba hanomanana hany amin'ny ovy am in'ny fanendasa, dia mila: telo lehibe ovy, ny kilo ny fillet ny hany, karaoty kely, tongolobe sy ny anana, sira, dipoavatra mamy.

Ao amin'ny pre-fanaova dia nilahatra amin'ny foil. Ary nametraka ny "lafika" ny ovy, nanapaka an roundels lehibe. Next sosona - tongolo kely natono sy karaoty. Avy eo, mandehana any amin'ny Mazava ho azy fa ny hany anjaka hitohizany, nohosorany sira, dipoavatra ary ny zava-manitra. Top afaka hofafazany amin'ny tongolo maitso voatetika madinika ary ampio misy vaovao anana. Avy eo ny endrika mikatona indray foil.

Manomana ny hany tsy mihoatra ny folo minitra amin'ny fanendasa-. Hanompo dia tokony ho tsara omena mivantana avy amin'ny vilany sombin-"casserole". Andramo ny mifidy tapa mba ahitana sy ovy, ary ny trondro, ary ny legioma.

Avy ny vilany ho any amin'ny lafaoro

Raha tianao trondro nendasina, fa izahao toetra ny tsy ho be dia be ny menaka, dia manoro fomba fandrahoan-tsakafo manokana, anisan'izany ny fanendasana ary fandrahoana mofo. Menaka ambany indrindra dia tsy maintsy isa. Ny trondro dia afaka mandray na habeny, izay tianao indrindra.

Mena-mafana lapoaly, hametraka vitsivitsy mampisavoana ny menaka oliva na legioma odorless. RUB dranomasina fiteny zava-manitra ho an'ny trondro, sira sy dipoavatra. Fry amin'ny lapoely no mandra volamena volontany. Folo segondra ara-bakiteny, raha tsara ny vilany dia faly izy.

Taorian'izay naka refractory lovia Nilahatra amin'ny foil. Trondro, toy ny hoe izy ireo, dia ho vonona ho amin'ny amin'ny fanendasa-. Cooking fotoana - 5-7 minitra. Noho izany, dia hanana ny trondro volamena fillet amin'ny crispy sosona, fa ianareo no tena tsy misy menaka no nampiasaina. Izany no fomba fandrahoan-tsakafo mora lehibe izay tonga lafatra ho an'ny dieters na olona izay manaraka ny PCB (tsara sakafo).