Hot lasopy sy ny bitro - matsiro sy salama safidy

Bitro hena - ny sakafo matsiro sy ny vokatra. Araka ny toetra sy ny sakafo be dia be ny proteinina ambony noho ny veal, henan-kisoa, akoho sy ny zanak'ondry. Fa indro ny saborany kely ao izany zavatra izany. Izany no antony bitro Ny tena tsara mandeha amin'ny olona izay mijaly noho ny aretina ny tsinay taratasy mivalona, ary koa ny ankizy. Izahay manolotra anareo lovia ny bitro miaraka amin'ny sary sy ny fomba fanamboarana ny mahandro sakafo antsipirihany.

Avy hena tsara dia tsara io mampianina mafana, izay hankasitraka na dia ny tena capricious Gourmet.

Bitro, braised amin'ny labiera

Fatin-javatra madinika notapahina ho chunks lehibe. Ao amin'ny harona plastika asio sira, dipoavatra ary ny antsasaky ny kapoaky ny lafarinina.

Ataovy bebe ny bitro, ary afangaro ao.

Avy eo "breaded" tapa-Fry ao amin'ny lalina skillet (in legioma menaka amin'ny diced tongolo), fa nisy sosona volamena. Rehefa afaka dimy minitra, manampy ny holatra vilia (100 grama), tongolo gasy telo torotoro jirofo, voatetika vaovao anana (Basile, thyme, Rosemary), sy ny helo-drano ravina.

Ao amin'ny saucepan amin'ny bitro ho fanidinam vera roa ny labiera sy iray - akoho ron-kena. Hahatonga ho eo amin'ny vay ka mahandro dia ora iray monja ambanin'ny sarony.

Hena malefaka tokony ho ampy.

Manaraka, tatatra ny ron-kena tao an-lapoely. Ampiana izany tablespoons roa lehibe ny dibera ary ny antsasaky ny kapoaky ny koba tsara toto (mialoha hiova izany amin'ny nahandro rano). Ento etỳ ny saosy mandra-matevina, ary aidino eo ny hena. Manompoa amin'ny vary.

Lovia avy amin'ny bitro ho an'ny ankizy dia tokony ho mamirapiratra sy be ranony. Manolotra hanina izahay fomba fahandro amin'ny voanio fanosotra.

bitro fatin-javatra lehibe notapahina ho farantsa sy ny Fry ho tonga volontany. Hataony ao anaty saucepan. Ny sisa matavy Fry onion cubes, tongolo gasy telo torotoro jirofo, dipoavatra roa (mena sy maitso), manapaka efamira. Hahandro ny legioma dimy ka hatramin'ny folo minitra, ary manilika any an-lapoely.

Mitetika roa voatabia (maitso sy mena) ho slices, ary te hanampy azy ireo sakafo hafa. Pour roa litatra sira akoho ron-kena, hahatonga ho eo amin'ny vay ka mahandro nandritra ny adiny roa eo ny sarony. Ny habetsahan'ny rano tsy maintsy ho ny antsasany. Ary hametraka ny ronono ny voaniho, mitondra ny vay sy hanompo miaraka amin'ny vary.

Tsy manolotra fomba fanamboarana ny sakafo voalohany.

Creamy lasopy amin'ny bitro

Fillet (300 g) nanapaka an chunks sy ny toerana lehibe ao amin'ny saucepan. Add voatetika cilantro andry, efatra torotoro jirofo ny tongolo gasy, tongolo voatetika mena cubes. Mandrosoa ao anatin'ny antsasak'adiny ny mahandro ny hena tanteraka. Koa mahandro litatra ny ron-kena nanampy ho azy io 250 grama ny fromazy "Filadelfia", polstakana fanosotra sy ny hena. Bitro dia tokony ho masaka lasopy ho an'ny hafa folo minitra. Manompoa amin'ny croutons mofo fotsy.

Bitro lasopy amin'ny masaka

Tapa-fatiny amin'ny lapoely no nataony, ary aidino ny ron-kena litatra ny akoho. Add antsasaky ny kapoaky ny masaka, tetehina madinika legioma (karaoty sy ny onion), dipoavatra, sira. Rehefa manomboka ny rano ny mahandro - haidiny ny litatra ny voatabia ranom-boankazo. Lasopy bitro hiomana nandritra ny roa ora ny ambany hafanana. Voatery dia ilaina ny manaitra foana. Raha tianao, dia afaka manampy ny fiantraikany ny mena mafana dipoavatra. Manompoa amin'ny horonana mainty mofo amin'ny tongolo gasy.

Mazotoa homana!