Inona no atao hoe "Ohatra-tongotra"?

Raha niresaka ny zava-pisotro na hafakely boaloboka, ny zavatra voalohany izay tonga ao an-tsaina, ka izany toaka Molotov tany mafana izy io. Modern trano fisotroana na trano fisakafoanana matetika manolotra fitsipika isan-karazany. Saika na aiza na aiza dia afaka hanafatra ny "Marie Mpandatsa-dra", "Black Rosiana" na "52", fa tsy andrim-panjakana rehetra dia hahafantatra ny mpanjifa izay hanafatra ny "labiera atody" na "ronono ho an'ny be taona." Izay indrindra any Ekosy niantso ny molotov "Ohatra-paladia." Izany no maha izy azy dia mahazatra "eggnog", izay fantatra any Rosia hatramin'ny fahiny, fa manampy ny ronono, ary, indraindray, ary ny toaka.

Culture ny fihinanana ny zava-pisotro toy izany eo amin'ny fototry ny atody sy ny ronono avy any Eoropa amin'ny taonjato XVII. Ny marimarina kokoa, io fomba fahandro tsara nanorim-ponenana teo tany Frantsa, izay malaza "Harissa fisotroana" fa misy mihoatra ny iray zato taona ary ihany no voakasika amin'ny fivarotana Molotov, dia afaka mividy "fahazato hambom-pon'ny-tongotra" araka ny fomba fanamboarana ireo fotoana. Amin'ity tranga ity dia ny tena matihanina eo amin'ny fanomanana ireo vokatra milaza fa ny fisian'ny tena kely dia be ny sakafo, ary somary tsotra fandrahoan-tsakafo teknika "Ohatra-tongotra" mitaky manokana manatona ny safidy ny vokatra sy ny lamin 'Nampifangaro ny singa.

Mba hanomana molotov izany, dia mila ny atody sy ny ronono. Izany no fototry ny zava-pisotro ny, sy ny dingana rehetra dia ny afangaro ireo singa. Atody tsy tokony haka biby fiompy satria tsy manam-paharoa yolk manana ny tsirony sy ny lokony. Raha tokony ho ronono, dia maro kokoa ny mampiasa ny fanosotra, izay tsara ihany koa an-trano miaraka atody.

Miresaha momba ny sasany arakaraka ao amin'ny fanomanana ny zava-pisotro io hoe "Ohatra-tongony" raha ny marina dia tsy misy dikany, satria ho vonona foana amin'ny tsiro vaovao, ary tena manana ny feo. Noho izany, ny fitsipika rehetra dia azo heverina tena mahafeno fepetra.

Fa ny fety zava-pisotro (4 servings) dia mila:

- 4 atody;

- ronono - 150 ml;

- gilasy (dibera) - 200 ml;

- Cognac - 100 ml;

- maizina Rum - 100 ml;

- sôkôla toaka - 100 ml;

- kafe toaka - 100 ml;

- Sugar - '30

Mba miomana araky ny tokony "Ohatra-tongony" dia tsy maintsy ho ny atody fotsy hoditra tafasaraka yolks. Avy eo, ao amin'ny boaty iray hafa mba handatsaka ny atody yolks sy whisk ireo tao, ary avy eo dia manampy ny ronono, gilasy sy ny toaka. Rehefa mifangaro ny vokatr'izany dia tsara samy hafa, ary hovonoina ho hampangatsiatsiaka.

Tamin'izay fotoana izay, dia afaka karavasy ny proteinina, ny sisa amin 'ny atody sy ny siramamy miaraka. Izany no nametraka ny Cap amin'ny tampon-hipoaka molotov, ary raha tianao, dia afaka handravaka amin'ny grated mihitsy aza sôkôla.

Io "Ohatra-tongotra" dia mifanaraka tsara indrindra ho an'ny fety. Efa nanompo tao lehibe jorum mivantana teo ambony latabatra. Raha misafidy ny handatsaka ny sasany amin'ny tapany amin'ny ambany, fa malalaka solomaso. Fed teo aloha rehefa nanome fo Cap ny proteinina. Matetika, ny zava-pisotro toy izany nandevona amin'ny hatsiaka, fa misy fomba fanamboarana izay masaka mifangaro ho liana izy, izay maro connoisseurs-pirenena tena mafy fihetsiky ny fomba amam-panao. Noho izany, ny zava-pisotro mafana maro andrim-panjakana nanomboka ho hantsoina amin'ny anarana hafa, ary nokaravasina atody manta yolk-dronono hazoto mandrakariva hampahatsiaro tena mangatsiaka Scottish "Ohatra-paladia."