Inona no taloha sbiten Rosiana tantara sy ny fomba fanamboarana fahiny

Ary ny olona rehetra tsara tantara taloha SAMPA, niatrika ny anaran 'ny zava-pisotro fahiny. Inona anefa no taloha sbiten Rosiana, azo antoka fa tena vitsy ny olona mahalala. Dikan-mandeha be dia be. Tombantombana miovaova be eo amin'ny zavatra toy ny kvass sy grog analogue. Toy ny mahazatra, ireo petra-kevitra ireo lavitra ny fahamarinana, ary aza mamela ny marina sary ity zava-pisotro toy ny taloha sbiten Rosiana. Inona izany, Hodinihintsika ato amin'ity lahatsoratra ity. Angamba mba hahatakatra ny olana, ny olona manapa-kevitra ny hiverina any amin'ny fomba amam-panao fahiny.

Inona no sbiten Rosiana taloha: Historical Background

-Tsoratra voalohany manonona ny zava-pisotro hita ao amin'ny tantaran'ny RUS, an'ny taonjato faha-12. Sbiten faobe dia nampiasaina tamin'ny fety-pirenena: ririnina - mafana dika amin'ny fahavaratra - ao amin'ny mangatsiaka, satria malaza amin'ny feh amin'ny kvass. Manan-danja indrindra azo heverina ho mafana sbiten satria tafiditra tantely sy decoctions fambolena anana, noho izany dia azo heverina tsara tarehy antiprostudnoy fisorohana. Ny akaiky indrindra mulled fitoviana hisotro divay azo heverina - ny fahasamihafana izay sbiten tsy ahitana toaka ary omeo ny ankizy kely mihitsy aza. Na dia izany aza, nisy "olon-dehibe" fomba fanamboarana, izay nampidirina tao an-firewater singa.

Ny anarany dia avy amin'ny teny hoe "churn", izay manondro ny fifandraisana amin'ny faritra samy hafa any an-miray saina manontolo. Tamin'ny fahafahana iray Manizingizina ahitra, iray hafa dia nanomana ny tantely; hira dia mifandray mivantana amin'ny fandaniana. Mariho fa tsy izany no hany anarana izay nanana ny taloha sbiten Rosiana. Anarana iray hafa mampiseho ny fomba fanomanana ny raokandro singa "mandevon-kanina" dia midika fa ny singa ilaina mba fery izany. A kely taty aoriana, dia nisy faharoa dia niova anarana ho "stewed voa"; indraindray fotsiny hosotroiny antsoina hoe "dity."

Mihena kely fihinanana nentina nidina araka ny fanerena fampidirana ny Petera ny fisotroana dite sy kafe. Na izany aza, ny olona nahatsiaro ny zavatra taloha, ary mavitrika sbiten Rosiana nampiasa azy tany am-piandohan'ny taonjato faha-20. Ny teboka farany teo amin'ny tantaran 'ny zava-pisotro Nanome ny Oktobra Revolution: tonga malalaka ahitana ny fampiasana dite sy kafe ny fanaovana fotodrafitrasa, tanteraka mba hampahahendry fifindra taloha.

Aborigène sbiten

Mazava ho azy fa ny zava-pisotro dia mety ho vonona amin'ny fomba isan-karazany lanja. Fianakaviana tsirairay dia nanana ny azy, tsirairay Rosiana taloha sbiten. Ny Fomba Ahitana nankeo aminay avy amin'ny lalina ny taonjato maro, ary ny teo aloha ny tena fahita, dia ny litatra ny rano no nahandro, dia nampidina ny kapoaka fahatelo tantely - azonao atao na dia siramamy, tena zava-dehibe, fa voajanahary. Koa sbiten handatsaka lovia kely amin'ny antontam-hops, telo - ampahorina ravina solila sy kely allspice, sakamalaho, jirofo ary havozo manitra. Tamin'ny hery feno zava-pisotro no nahandro moramora ho antsasaky ny ora. Misotroa mafana tsara kokoa, nefa tsy ho very na misy tsirony tsara sy ny afo.

Masiaka sbiten

Nahandro indray ny rano; tsy manala ny fiara amin'ny hainandro, dia nataony 150 grama ny siramamy sy tantely. Rehefa handrava, hametraka zava-manitra: Laurel roa ravina, ny 0,5 sotrokely kanelina, jirofo, cardamom, sakamalaho. Mangotraka iray hafa dia nanatontosa ampahefatry ny adiny iray, dia tapa-lovia dia miafina sy mifono ny antsasaky ny ora iray mba hampahahendry. Rehefa miezaka sbiten mafana sy ny zava-pisotro mafana.

Kumushkin sbiten

Io safidy dia tsaratsara kokoa ny misotro mangatsiaka - sbiten midika hoe zava-pisotro fahavaratra. A kilao ny tantely voatsatso tamin'ny efatra litatra ny rano mangotraka, flavored amin'ny toerana tena zava-manitra (eto nanolorana azy ho tanteraka mihitsy aza mampiseho culinary mamorona) ary foana - miaraka amin'ny lovia kely vaovao Cones hop izahay. Tsy misy vaovao, maina, dia azonao atao ao afa-tsy ny antsasaky ny vola. Andrahoy ny zava-pisotro dia hanana fe-potoana adiny roa, taorian'ny tseditsya ka tony.

labiera sbiten

Na dia eo aza ny zava-misy fa ny fototry ny fomba fahandro izany dia ahitana labiera, zava-pisotro azo omena sy ny ankizy fa ny toaka dia mientona ny ao amin'ny fandrahoan-tsakafo dingana. Antsasa-litatra ny rano mifandray amin'ny boky mitovy ny lager, ranon-javatra alatsaka ao amin'ny antsasaky ny kapoaky ny siramamy sy ny sotrokely ny ravina solila (mendrika sy madio sy maina). Rehefa mifangaro manomboka vay, ny afo screwed ho ny kely indrindra nametraka antsasa-kilao ny tantely, ary ho an'ny hafa sbiten fery folo minitra. Rehefa nisisika tao amin'ny toerana mafana nandritra ny adiny iray sy voasivana. Ary dia mety ho zava-pisotro mangatsiaka sy mafana. Tsy toy ny ankamaroan'ny karazana zava-pisotro, labiera sbiten tsy very tsiro nandritra ny fitehirizana - dia hanandrana ary herinandro taty aoriana.

Izahay mahalala fa ny olona hahatakatra fa tranainy ity sbiten Rosiana tsy mandà ny tenako ny fahafinaretana fara fahakeliny, indray mandeha, mba mahandro izany ny tenanao. Ary, mibanjina, ny zava-pisotro manomboka tsikelikely hamelona indray ary indray mandeha indray ho lasa malaza sy miely patrana.