Macaroni-bows: fomba fanamboarana

Inona no atao tsiratsiraka? Ahoana ny handrahoana? Ireo sy ireo olana hafa hodinihintsika ato amin'ity lahatsoratra ity. Ireo pastas dia antsoina koa hoe "Farfalle" ary avy amin'ny karazana varimbazaha goavam-be amin'ny endriky ny lolo. Ho an'ny endriny tany am-piandohana farpahery indrindra indrindra ny zazakely. Ireo macaroni dia noforonina tany Emilia-Romagna sy Lombardy, any avaratr'i Italia tamin'ny taonjato faha-16. Amin'ny endriny dia miantso azy ireo amin'ny pasteur.

farfalle

Efa nahita bandy pasta ve ianao? Izy ireo dia novolavolaina tamin'ny endriky ny koban-katsaka, napetraka teo afovoany. Nanjary nalaza tamin'ny pasta pastany izy ireo noho ny haben'ny tsiro hafa - matevina eo amin'ny sisiny ary matevina eo afovoany. Noho ny loko malefaka, ny farpa dia mifamatotra tanteraka amin'ny voamadinika miorina amin'ny legioma.

Izy ireo dia ampiasaina amin'ny fanomanana ireo salady sy pasta isan-karazany, ary koa mifandanja tsara amin'ny saus tsy misy mari-pamokarana, ary miaraka amin'ny traditional (cheese, tomato, crème). Farfalle dia mifamatotra amin'ny fepetra rehetra: trondro, hena, tsaramaso, legioma ary ny sisa. Matetika izy ireo dia mivarotra amina loko misy ny sainan'i Italia.

Ny farapelan'ny tena dia atao amin'ny endriky ny lolo, ary ny anaran'ny mponina dia milaza azy ireo hoe "tsipìka".

Recipe fantatra: ingredients

Ahoana ny handrafetana tsimokaretina miaraka amin'ny voatabiha, parsley sy pine? Tsara homarihina fa maro no fantatry ny olona. Raha tokony ho parsley dia azonao atao ny mividy dill. Afaka manolo tavoahangy serfa amin'ny voatabia lehibe ianao, manaisotra ny fotony amin'izy ireo. Ao amin'ny pasta, azonao atao koa ny manampy siramamy mangotraka.

Noho izany, raha te-hikaroka sakafo roa ianao dia mila:

• Pasta-tsipìka - 150 g;
• 2 tbsp. L. Olivanina;
• Oliva - iray tanana;
• Cedar nuts - 1 tanana;
• Parsley lehibe iray lehibe;
• A bunch of basil;
• Voanjo tongolo lay;
• Kitapom-bolamena;
• 12 voatabia voatabia voatabia;
• 50 ml divay fotsy;
• Pesta mainty mainty - ¼ tsp;
• Ranomasina.

Raha ny marina dia heverina ho fihinam-boa-tsakafo ny alika kesika ary ampiasaina amin'ny sakafo ho an'ny sôkôsy, trondro, hena ary legioma, akanjo.

Ahoana ny handrahoana?

Koa ahoana no handraisana tsiram-boankazo tsara? Manaova tapa-toto sy manapaka amin'ny fantsom-bokatra. Apetaho amin'ny potipotin'ny dipoavatra sy sira ilay izy. Amboary ny voa mitambatra amin'ny oliva ary mialà mandritra ny fotoana fohy. Atsofohy amin'ny pasta ny ranom-boasary, alao ny rano ary alao izany. Hetezo ny totozy serizy amin'ny antsasany.

Atsaharo ny tongolo lay ary atsipazo eo amin'ny sisin'ny takelaka. Esory tsara ilay parsley. Mafana ny menaka oliva amin'ny menaka iray ary manala ny tongolo lay. Apetraho ireo voatabia, voankazo sy oliva miaraka amin'ny fitafy sy ny fofona mandritra ny roa minitra ao anaty fantsom-bokatra.

Esory avy eo avy eo ny kitay, ampio parsley ny vokatra, andramo. Mamboa amin'ny divay fotsy, dipoavatra ary sira. Apetraho eny an-tavoahangy ny lanezy, manaova. Raha ilaina, dia asio rano kely, izay nahandro ny pasta. Mipetraha amin'ny basilika, tanana maratra, ary manompo avy hatrany.

Delicious lovia

Noho izany, efa fantatrao ny fomba hananganana tsipìka pasta. Sakafo miaraka amin'ireo vokatra mahagaga toy ny rehetra. Ny kely dia fantatra amin'ny tsiambaratelon'ny Farfalle miaraka amin'ny akoho sy mimamo. Faly mahafinaritra izany! Ankehitriny dia holazainay aminao ny fomba hanomanana ity sakafo matsiro ity (3-4 tapitrisa). Mila manana ny rantsan-tànanao ianao:

• Farfalle - 350 g;
• Champignons - 350 g;
• 300 g fanosotra kôkô;
• 400 g ny brokoli kara;
• 200 g sigara mafy;
• 200 ml of crème.

Noho izany, alohan'ny hanamboarana ny pasta ambara-pahavoky amin'ny rano mangotraka. Kitapom-bary kofehy mena amin'ny menaka voajanahary. Ny holatra voaendy dia manampy ny akoho, dipoavatra ary sira mba hanandrana. Etsy an-daniny, tapaho ny broccoli amin'ny rano mangotraka.

Ampio ny siramamy amin'ny akoho ary hikaroka dimy minitra. Atsaharo ny rano karaoke. Manampy ny broccoli sy ny fifangaroan-tsakafo ao amin'ny hanim-bozaka ho an'ny hena sy holatra. Ampio avy eo namboarina izy ireo ary alefaso amin'ny sakafo matsiro io sakafo matsiro io.