Misotroa centenarians. Useful toetra mampiavaka ny ayran

Tsy ela toy izany eo amin'ny talantalana, vaovao nisotro ronono - ayran. Inona no ilaina vokatra izany, inona no fananana sy ny fomba nentim-paharazana mitovy amin'ny yogurt? Izany no ny lahatsoratra. Voalohany, kely momba ny tantaran'ny vokatra ity.

Tonga zava-pisotro misy masirasira ho antsika amin'ny Central Asia, Bashkortostan, ny Kaokazy. Aiza marina - tsy fantatra, satria namorona ny mpifindrafindra monina hosotroiny 15 taonjato maro lasa izay, ary noho ny fomba fiainana, dia nifindra ny toerana. Na izany aza, dia nanome anay ny zava-pisotro ny centenarians. Useful mampiavaka ny ayran dia tsy ao anatiny ny ahiahy na ny dokotera, na ny tia masirasira izany vokatra ronono.

Nentim-paharazana fomba fahandro famokarana zava-pisotro manan-tantara dia ny mampiasa ny ferment manokana ho an'ny ronono, izay manome ny sasany hanandrana zava-pisotro sy manome fiarovana maharitra ny vokatra. Ronono dia mety ho omby, osy, na rameva, Mare, ondry. Ny fanaovana izany ao amin'ny siny hoditra, ankehitriny mampiasa lovia hafa, fa ny masirasira mbola toy izany koa. Izany thermophilic streptococcus miaraka masirasira sy ny Bolgara bakteria, izay manampy amin'ny fiandohan'ny ny toaka fermentation ny vokatra, ary miasa toy ny voajanahary miaro. Ary ny masirasira amin'ny ronono voatsatso rano ary ampio ny zava-manitra. Ny fifehezan 'ny sakafo ao amin'ny vokatra dia tsy mitovy, satria ny firenena rehetra dia miezaka ny manao hoe mba hisotro ayran ny zon'ny mpamorona. Ary ny fanampin-tsakafo amin'ny endrika fennel, Basile, zava-manitra tsy vitan'ny hoe hanao ny zava-pisotro dia matsiro sy samihafa, ary koa hanatsarana ny mahasoa fananan 'ayran.

Toy ny hafa ronono vokatra, misotro mandrisika sy normalizes ny voajanahary zavamaniry esory tsara ny taovany, Manatsara ny secretory asa ny tsinay taratasy mivalona, mamerina amin'ny laoniny ireo metabolism. Tsy manakana ny fitohanana tsinay fanasitranana aretina, mitombo ny excretion vokatra avy amin'ny vatana simba. Na izany aza, mahasoa vokany eo amin'ny tsinay taratasy mivalona ny ilaina fananan 'ayran tsy voafetra. Izany manentana ny taovam-pisefoana, mitombo ny fikorianan'ny ny oksizenina any amin'ny havokavoka, miasa tsara eo amin'ny rafi-pitatitra. Amin'ny maraina io zava-pisotro fanjifàna fifaliana. Ny vokatra ny alina rehefa avy nisotro, ianao mba hahazoana torimaso milamina.

Amin'ny toe-javatra maika ajrana mahasoa fananana azo ampiasaina noho ny fanesorana ny Hangover, miaraka amin'ny tsy fahampian-drano, famerenana sira rano-mandanjalanja. Fa ny olona mitondra ny fomba fiaina ara-pahasalamana, Ira - fitaovana tena ilaina. Mavitrika izy niady matavy mipetraka, no ampiasaina ho toy ny sakafo vokatra, dia manampy ny hozatra feo indray. Fa ny toetrany, Ira manana contraindications. Izany gastritis, erosions, vavony fery, mahazaka lactose.

Ny sasany dia miezaka hanao ayran ao an-trano, manampy ny mialoha ny nahandro dronono masirasira ho an'ny kefir, yogurt, mampiasa ny vola madinika volafotsy na mainty mofo. Ary novonoina ho ferment ny 5-6 ora ao amin'ny fitaratra fitoeran-javatra. Voatsatso rano mineraly na ny sira. Na izany aza, ny mahasoa fananan 'ayran novokarin'ny masirasira izany, tsy mahazo, ary ho afaka mahandro afa-tsy ny vokatra, ny fanandramana dia mampahatsiahy ny ayran.

Amin'ny toy izany toe-javatra, raha tianao ny yogurt, dia manampy zava-manitra, aneta, persily, cilantro sy manalefaka ny herin'izay azy amin'ny rano mineraly, ianao manana trano masirasira ronono vokatra amin'ny additives, fa amin'ny fananana ny kefir, ny mahasoa vokany eo amin'ny vatana izay tsy misy fifandirana. Ira manana lafin-javatra tsara, ary yogurt - dia tena samy hafa. Samy entana Dia samy vokany tsara eo amin'ny tena, fa ny masirasira nandray anjara tamin'ny dingana fermentation, manome zava-pisotro samihafa toetra mahasalama. Misotroa ny entana izay tianao, ary ho salama!