Misotroa "Elaha". Fomba amam-panao fahiny fifohazana

Tamin'ny May 2014 dia nisy zava-pisotro "Elaha" ao amin'ny Rosiana tsena izay ambany-toaka vokatra, izay manana karazany maro, toy ny Mead, ampemby, vitan'ny, cranberry, poara sy ny paoma.

Inona moa izany?

Nandavaka tao amin'ny rakibolana Dahl, dia afaka mahita fa ambany elahoy hahatakatra labiera na ny an-trano-nanao labiera. Ny mpanamboatra vokatra mampiavaka ny zava-pisotro toy ny voajanahary amin'ny masirasira ela ny tantara sy ny fomba amam-panao lalina, fa recreated mampiasa ny teknolojia farany indrindra.

Orinasa mpamokatra entana, sy ny famokarana

Zava-pisotro rehetra "Elaha" andian dia vita amin'ny akora voajanahary sy ny lohataona madio rano, tsy misy ny fisotroan-toaka. Izany no mahatonga azy ireo manana-pahalemem-tsirony sy mihantahanta ankasitrahana ny zavatra manan-danja ao amin'ny sangan 'asa.

Amin'izao fotoana izao, ny andalana zavatra "Elaha" amidy amin'ny kapoaka sy ny plastika aluminium boky ny telo-polo amby telon-jato sy milliliters, diman-jato, ary ny iray litatra milliliters. Efa fantatra fa ny zava-pisotro dia nikasa hamoaka amin'ny fitaratra fitoeran-javatra. Tsirairay ny toaka endriky ny votoaty dia efatra sy sasany isan-jato.

Cranberry

Araka ny voalaza etsy ambony, dia nisy famoahana ny iray isan-karazany rehetra izay ambany-toaka "Elaha" zava-pisotro, izay Mitambatra ny fisian'ny Eco-namana sy ny vokatra voajanahary ao ny fanaovana. Izany dia mamela anao manambatra ny raharaham-barotra soa akory.

"Elaha" cranberry, tena ilaina ny izay masirasira cranberry ranom, ohatra mazava iray. Rehefa dinihina tokoa, maro ny olona mahalala fa ilaina cranberry ary na dia manana fananana fanasitranana noho ny manan-karena vitaminina afa-po. Berry misy vitaminina K maro sy C, folic asidra, iode, vy, kalsioma sy phosphore.

Ny fisian'ny ity Berry mahasoa amin'ny zava-pisotro, dia afaka mankafy ny hanitry ny cranberry miaraka amin'ny manam-paharoa tsiro. Ity zava-pisotro dia mahafinaritra sy ny vanim-potoana mafana (tena mamelombelona) sy ny ririnina (hanampy hitandrina mafana, ary koa ny fanamafisana ny hery fanefitra), ary hanandratra ny toe-po.

Honey

Misotroa "Elaha Mead" Azo antsoina hoe Pitney sy tantely, izay manana ny hanitra ankasitrahana ny mamimbony manify sy malefaka tantely tsirony.

Ny fifehezan 'ny zava-pisotro tsotra sy tena dia ahitana:

- samy nanadio ny rano;

- voajanahary tantely;

- mifantoka masirasira Wort, izay ahitana ny koba tsara toto sy ny ampemby malt voa;

- siramamy;

- masirasira.

Io karazana - iray amin'ireo tranainy sy malaza indrindra ao amin'ny faritra, dia tsy very ny fifandraisany amin'izao fotoana izao. Koa ny misotro "Elaha" miorina amin'ny tantely dia tsy analogies na eo amin'ny an-toerana na eo amin'ny tsena Eoropeana.

Teny malaza hafa

1. "Elaha," mamo, tena ilaina ny izay ho an'ny fanomanana ny hops. Noho ny voajanahary sy ny tontolo iainana sariaka teknolojia orinasa mpamokatra entana, dia tsy zava-pisotro io ihany no mamelombelona sy hops, fa manana ihany koa ny tsiro ara-boajanahary, izay azo lazaina hoe Mahery-mangidy.

2. poara - dia azo avy fermentation ny ranom-poara, ny fanandramana azy malefaka sy ny fahazavana, dia mifanaraka tsara asidra sy ny mamy, mameno ny sary rehetra ny hanitra ankasitrahana ny poara.

3. Misotroa "Elaha" ampemby, izay miasa ho toy ny fototry ny ampemby. Ny fanandramana izany misotro iray tsy hay hadinoina sy ny tany am-boalohany.

4. Malic "Elaha" (na cider) - mamelombelona dia mampiseho ny zava-pisotro toaka, miorina amin'ny ranom avy amin'ny paoma. Zavatra tsy ahitana vokatra na toaka, tsy misy labiera, dia manana tsiro mamy sy maharikivy. Mora ny mahandro sakafo ao amin'ny ny sy any an-trano.

Maro ny olona tena tia zava-pisotro io "Elaha", dia tena fomba fandrahoan-tsakafo tsotra. Ny fifehezan 'ny pitsiny tsy misy hafa: paoma ranom mifantoka, nanadio ny rano, siramamy sy ny lalivay. Cook izany ny tenanao Tsy sarotra. Mangotraka ny rano eo amin'ny poma no add ranom ka hamporisika, mahandro dimy ambin'ny folo minitra, dia manampy siramamy. Rehefa avy ostuzhennoy vokatry faobe ny 40 diplaoma sy hametraka masirasira vesatra ho fanaka ho an'ny fanampiny fermentation dingana nandritra ny tapa-bolana. Tara hoavy cider paoma dia tsy maintsy mijoro eo amin'ny toerana mafana, ary ho azo antoka ny manana rano tombo-kase. Ny sakafo sisa mba ferment ao amin'ny fitoeran-javatra, maizina kokoa fitaratra na hazo (mety ho iray barika, lehibe tavoahangy na kapoaka).

Misotroa "Elaha". hevitra

Connoisseurs ny misotro amin'ny alikaola ambany votoaty, ary koa tia ny mineraly voajanahary vokatra, miezaka samy hafa ny vokatra, Mizara ho afa-po sy afa-po, izay, marihina, dia tsy mahagaga.

Ary ireo sy ny hafa dia afaka mahatakatra, satria vitan'ny ity zava-pisotro atao amin'ny voajanahary fermentation ary manana kely izay manao mangidy tsy tokony hanandrana rehetra.

Ary ny fofona, noho ny tsy fisian'ny toaka, dia tsy maranitra, fa mora amin'ny tinge mahafinaritra ny mamy sy ny astringency, izay raiki-tampisaka ao amin'ny mitambatra io vokatry ny karazana toaka.

Ohatra, poara "Elaha" manimbolo mazava tsara izany vokatra izany, fa afa-tsy ny tsirony, dia afaka mbola hahazo ny fofon'ny hops. sy ny ampemby "Elahu" dia mety koa homarihina, izay manan-karena amin'ny mifantoka amin'y fofona, izay tsy afa-Tombanan'ny ny tia ny tsirony.

Koa, ny sasany mpanjifa mahagaga tsy sombin-javatra eny ambony matevina ao amin'ny fitaratra. Ny sasany, toa izany ho miampy, fa misy olona te-hahita izany intsony.

Consumer hevitry voazarazara, ny sasany toy ny zava-pisotro toy izany drafitra, fa ny hafa kosa tsy miteny tena tsara momba ny tsirony, sy ny fofona vitan'ny vokany.

Na ahoana na ahoana anefa, tsirairay ny voalaza etsy ambony karazana "Elahi" manana ny tsirony manokana izay dia tsy hiala na iza na iza tsy miraharaha.

Tsy fahazoan-dalana ny fizahan-toetra rehetra, ary farany mamaritra ny toerana. Noho ny vidin'ny vokatra ireo dia tena azo ekena, ary tsy nitoetra nivoaka teo zava-pisotro mahadomelina hafa.