Ny anjara asan'ny biolojika amin'ny asidra amine sy ny fampiharana azy ireo

Inona no anjara asan'ny asamôma amina? Andao hiezaka ny hitady ny valin'io fanontaniana io. Asehontsika ny singa manokana amin'ny rafitry ny akora ara-boajanahary, ny toetry ny simika, ny sehatra fampiharana.

Tantara an-tantara

Ny asidra amino voaloha voalohany dia glycine. Nofaranana tamin'ny 1820 tamin'ny alàlan'ny hodi-jaza asidra. Ny famaritana ny asidra amine asidin'ny molecule proteinina dia azo tanterahina tamin'ny faran'ny taonjato lasa, dia hita avy eo ny asidra amine - threonine.

Main functions

Amin'izao fotoana izao dia misy fanazavana momba ny asidra amine 300, manatanteraka asa samihafa ao amin'ny vatana.

Inona no tena anjara asa biolojika asidra amine? Roa-polo amin'izy ireo dia raisina fitsipika (proteinogenic), satria anisan'ny fototry ny proteinina molekiolan'ny.

Ireo akora ireo dia ampahany amin'ireo proteinina sasany. Oksiprilina no fototry ny collagen, elastin dia miorina amin'ny desmosin.

Mety ho azo ampiasaina amin'ny metabolika izy ireo. Ity asa ity dia tanterahin'ny citrulline, ornithine.

Ny biolojika anjara asa ny asidra amine ary ny voafintina, nucleotides, polyamides. Ny fatran'ny karbaona amin'ireny vovobony ireny dia ampiasaina hananganana zavatra hafa ara-organika:

• Ny glucose dia miraikitra amin'ny asidra amino glucogenic;
• Ny lipida dia miforona amin'ny ketogène.

Ny asan'ny biolojika amin'ny asidra amine dia mitoetra amin'ny mety ho fampiasana azy ireo amin'ny fanapahan-kevitr'ireo vondrona miasa. Cystine dia ampiasaina amin'ny fijerena ny vondrona sulfate. Ny asparta dia ampiasaina amin'ny fahitana ny vondrona amino.

Nomenclature Features

Ahoana ny atao hoe name amino asidra? Ny rafitra, ny sokajy, ny anjara asan'ny biôlôjika dia azo raisina na dia eo am-panaovana ny fandaharam-pianarana.

Ny asidra amino dia endriny amin'ny asidra karbonila, ka atosiky ny vondrona amino ny atoma-ndrôgas anankiray.

Miankina amin'ny toerana misy an'io vondron'olona io, ka mety misy isomera maromaro. Ireo mpanao fanafody dia mampiasa atsy ho atsy telo karazana: rational, trivial, systematic.

Ny anarana tsy misy dikany amin'ireny fifandraisana ireny dia mifandraika amin'ny loharano nipetrahan'izy ireo. Ny Serin dia tafiditra ao amin'ny sehatry ny fibroina, glutamine dia hita ao amin'ny gluten ny zavamaniry voatoto. Ny cystine dia eo amin'ny vatan'ny bladder.

Ny anarana manan-kery dia mifandray amin'ny derivative asidra carboly, ary ny fanondroana fohy dia ampiasaina mba hanondroana ny fizarana amina asidra ao amin'ny molecule proteinina. Ao amin'ny biochemistry, ny anaran'ireo anarana sy fohy ireo dia ampiasaina.

Famaritana ny amino asidra

Mba hahatakarana ny anjara asan'ny biônôma amin'ny asidra amina sy ny fampiharana azy, andeha hajaintsika amin'ny antsipirihany momba ny karazana fanasokajiana ireo akora organika ireo.

Amin'izao fotoana izao dia misy karazana fanasokajiana maro ampiasaina:

• Amin'ny alalan'ny radika;
• Amin'ny alàlan'ny fanararaotana azy;
• Mikasika ny votoatin'ny synthesis ao amin'ny vatana.

Amin'ny alalan'ny firafitry ny radika amin'ny chemema organika dia misy karazana amino asidra samihafa.

Ny fitambaran'ny aliphaty dia mety ahitana carboxyl iray sy vondrona amino iray, ka ny solon'anarana monoaminocarbon dia toy izany.

Raha eo amin'ny COOH sy ny vondron'orinasa iray monja dia antsoina hoe monoamino dicarboxylique.

Misy koa ny diaminomonocarboxylic sy diaminodicarboxylic forms of amino acids.

Ireo karazam-borona dia tsy mitovy amin'ny isa maromaro, fa koa amin'ny sehatr'izy ireo.

Araka ny filazan'i Lenin, dia asiana vondrona efatra ny asidra amino arakaraky ny endriky ny fifandraisan'ny korontana mitoka-monina amin'ny rano:

• hydrophobic;
• hydrophilic;
• Voatifitra tsy nahy;
• Voamarina tsara.

Miankina amin'ny fahaizana amina asidra amina mba hampidirana ao amin'ny vatan'olombelona, tsy azo ianteherana (tonga miaraka amin'ny sakafo), ary koa karazana fiovaovana.

Maro ny fanandramana siantifika no nanaporofo ny anjara asan'ny asam-alpha-amino.

Toe-javatra ara-batana

Inona avy ireo toetran'ny amino asidra? Ny fanomezan'ny natiora, ny toetra, ny anjara asan'ny biôlôjika dia atolotra ho an'ny mpianatra any amin'ny fanadinam-panjakana momba ny simia. Ireo arina ara-organiques dia tena tsy azo velezina amin'ny rano, manana teboka avo be.

Ny hetsika ataon'izy ireo dia hazavaina amin'ny fisian'ny molekiola misy atomita asymmetrika (ankoatra ny glycine fotsiny). Izany no mahatonga ny L- sy D-stereoisomers amin'ny asidra amino.

Ny isomers L-series dia hita amin'ny proteinina biby. Ny lanjan'ny indostrian'ny hydrogène ho an'ireny volo ireny dia eo amin'ny 5,5-7.

Fandrafetana simika

Andeha hodinihintsika amin'ny antsipiriany ny asidra amino. Structure, simika fananana, biolojika anjara asa ireo zavatra organika tokony ho fantatra.

Ny singa manokana amin'ny toetra simika misy ny asidra amine dia mitoetra ao amin'ny duality. Ny antony mahatonga ny amphotericité dia ny fisian'ny vondrona roa mahazatra ao amin'ireny asidra organika ireny.

Ny fisian'ny carboxyl group COOH dia manome toetran'io asidra io. Mora ampiasaina amin'ny metaly matevina, oksida fototra, alkalis. Ankoatra izany, ny fihanaky ny fatran'ireny singa ara-organika ireny dia miseho eo amin'ny fihetseham-pandrenesana (miaraka amin'ny esters dia esters).

Ny asidra amino dia afaka miditra amin'ny fifandraisana simika amin'ny sira izay arakaraky ny asidra mineraly malemy. Ho ohatra iray amin'izany fihetseham-po izany, dia afaka mandinika ny fifandraisana amin'ny asidra amine miaraka amin'ny bikarbonates sy carbonates.

Ny toetra tena manan-danja amin'ity kilasy ity dia ny fahafahan'ny amino asidra hihetsika amin'ny asidra hafa ao amin'ny vondrona amino. Amin'io tranga io dia misy ny sira.

Ny anjara asan'ny bakteria ny decarboxylation ny asidra amine dia ny fananganana mediofehy tsy misy rafitra, izay tena azo antoka ho an'ny zavamananaina velona.

Ny fihetsika ninhydrine dia ahafahana mahita ny asidra amino amin'ny vahaolana. Ny fototry ny fanehoan-kevitra dia ny fametrahana vahaolana tsy manam-paharoa amin'ny ninhydrine mifandray amin'ny asidra amino dia hikorontana amin'ny endriky ny dimerany amin'ny atoma-nify azôty izay navarina tamin'ny vondrona amino ny asidra mifanaraka aminy.

Ny pigment dia miteraka alokaloka mena-philolite, ankoatra izany, ny decarboxylation ny asidra amine dia miteraka ny fananganana ny aldehyde sy ny monoxide sasany (4).

Io no fihetsika tsy misy ndrina ampiasain'ny mpitsabo biolojika amin'ny famakafakana ny molekiolan'ny proteinina. Noho ny hamafin'ny loko, dia azo atao ny mamantatra ny voka-bary amina asidra amina ao amin'ny vahaolana voalohany, noho izany fikarohana izany dia mety amin'ny famaritana ny fihenan'ny amino asidra.

Fanehoan-kevitra manokana

Amin'ny asidra amino, ankoatra ny carboxyl sy ny amino gropy, mety misy vondrona fanampiny fanampiny mety hanatrika. Ny famaritana azy ireo ao amin'ny laboratoara fikarohana dia maneho fanehoan-kevitra mendrika.

Azo tsapain-tanana ao amin'ny voangona ny arginine amin'ny fanatanterahana ny fihetsiketsehana Sakaguchi (amin'ny vondrona guanidine). Cysteine dia azo faritana amin'ny fomba fôlaly Fole, manokana ho an'ny vondrona SH.

Ny fihanaky ny rivotra (fihetsika xantoproteine) dia ahafahana manamarina ny fisian'ny asidra amine aromatika ao anatin'io fiasa io. Ny fanehoan-kevitr'i Millon dia natao hamantarana ny vondrona hydroxyl ao amin'ny peratra arahin'ny tyrosine.

Ny endriky ny fatorana peptide

Inona avy ireo toetran'ny asidra aminerana voajanahary? Ny anjara asan'izy ireo dia mifandray amin'ny fananganana molekiola peptide. Rehefa mifandray amin'ny molekiolan'ny asidra amine ny molekiola dia simba ny molekiolan'ny rano, ary mitambatra ny peptide ampiasain'ny amphibie (amid).

Ny isan'ny amino asidra izay mamorona ny polypeptide dia miovaova be. Ireo peptide izay miteraka resa-n'ireo amine amino dia antsoina hoe oligopeptides. Ny anaran'ilay fitambaram-be vokatra dia matetika manondro ny habetsan'ny ambiny asidan'ny amino.

Raha toa ka mitoetra mihoatra ny ambiny amine amino ny amniantany, dia antsoina hoe polypeptides izy ireny. Ho an'ireo fitambarana izay miteraka resa-bola amina amino dimanjato, antsoina hoe proteinina ny vokatr'izy ireo.

Noho izany, ny glucagon hormonina, izay misy asidra amina 29, dia antsoina hoe hormone. Ny sisa amin'ny asidra amino dia heverina ho toy ny monomera ny asidra organika voalohany izay misy ny proteinina.

Io amina asidra amino izay voasoratra an-havia io dia manana vondrona amino, antsoina hoe N-terminal, ny sombin-tsika misy carboxyl group dia heverina ho C-terminal, mahazatra ny manoratra izany eo ankavanana.

Rehefa voatonona ny polypeptide, dia ampiasaina ny anaran'ireo amina asininy izay ampiasaina azy. Ohatra, raha glycine, serine, alanine dia nandray anjara tamin'ny fifampiraharahana, dia azo vakiana toy ny glycilserilalanine ny tripeptide.

Ny maha-zava-dehibe ny asidra amino sasany

Ny glycine (asino aménéticide) dia mpanome siramamy sivily, izay ilaina amin'ny famolavolana hemoglobine, pyrrole, choline, nucleotides, ary koa ho an'ny famoronana kreatina.

Serine dia eo amin'ny mavitrika toerana ny anzima. Ity asidra amino ity dia ilaina amin'ny fampidirana ny phosphoproteine (kaseinan'ny ronono voajanahary).

Ny asidra glucogenic dia ilaina mba hanorenana ampahany, tertiary rafitra ny molecule proteinina. Ao amin'io fitambaran-javatra io no misy ny vondron'olona mahomby indrindra manohina, noho izany dia miditra mora foana ny vontoatin-tsakafo, mamatotra metaly marefo amin'ny endrika tsy misy fotony. Izy no manatanteraka ny andraikitry ny mpanome ny vondron'olona sulfate, izay mitaky ny fampidiran-tsolika misy solifara.

famaranana

Ny asidra amino dia singa ara-organofono amphoterika misy dikany manan-danja. Ny sisa amin'ny asidra amino ao amin'ny synthesis izay mamorona ny fizarana izay rafitra voalohany amin'ny molecule proteinina. Miankina amin'ny fomba nanamboarana ny sombin-kazo amina asidra, izay misy proteinina voafaritra ho an'ny zavamananaina tsirairay.