Ririnina ny vinavinan'ny ny toerana: famaritana, mahasoa fananana

Za-draharaha holatra pickers mahafantatra fa rehefa nanomboka ny hatsiaka ny holatra vanim-potoana tsy vita. Misy karazana holatra na dia hanangona izay afaka tsy ho eny ambanin'ny oram-panala. Ny iray amin'izy ireo dia ny ririnina ny vinavinan'ny ny toerana.

famaritana

Ny anaran 'ny holatra fihinana dia noho ny fanoherana ny ambany hafanana. Izany an'ny ny fianakaviana ny ryabovkovyh sy manana anarana vitsivitsy: flamullina barhatistonozhkovaya sy ny ririnina holatra.

Young holatra manana Bonnet boribory izay, eo amin'ny dingana fitomboana lasa niankohoka. Ny surface dia dity ny mikasika, indrindra ambany ny toe-piainana avo hamandoana. Cap savaivony dia mety ho hatramin'ny 8-10 sm Coating dia tena mavo na mavo-mainty eo afovoany -. Lafy. Vilia avy amin'ny lafiny Cap indray no fandaharana amin'ny kely lavitra avy amin'ny hafa, ary manana loko bato. Ny tanora ny holatra, ka maivana izy ireo. Leg eo ho eo ny halavany tsy mihoatra ny 10 cm. Mavo fotsy nofo ho hanitra ankasitrahana manana tsiro maharikivy kely.

Matetika, holatra maniry ririnina tamin'ny Novambra hatramin'ny Martsa. Ny famaritana ny tarehiny dia tena mitovy amin'ny poizina galerina. Noho izany, nanangona ireo holatra, dia zava-dehibe tsy hifangaro aminy. Mampiavaka galerina peratra dia toe eo amin'ny tongony. masaka vanim-potoana, ireo tsy mitovy holatra, ka misy tamin'izany andro izany tena tsy fahita firy izy ireo, matetika izany no mitranga ihany Novambra.

mitombo toerana

Old stumps, maty faritra hazo sy mihitsan-dravina, ny hazo nianjera - toerana izay tsy mitsaha-mitombo holatra ririnina. Afaka matetika mahita azy teny an-amoron'ny ony, renirano, ala, ary na dia amin'ny tanàna zaridainam-panjakana. Mangatsiaka holatra, thawed nandritra ny ririnina thaws, dia hitsangana indray Izy ka miteraka adihevitra. Izany fahafahana mamokatra voa amin'ny ambany hafanana, ny oram-panala enoki mamela holatra maniry na aiza na aiza, anisan'izany ny ao amin'ny faritra amin'ny toetrandro mafy, toa an'i Siberia sy ny Farany Atsinanan'i.

Ny fanaovana sy ny mahasoa fananana

Ririnina ny vinavinan'ny ny toerana ahitana be dia be ny vitamina, indrindra fa ny C, B1, ary koa ny zinc sy varahina. Noho izany, ireo holatra no nanolorana azy ho ampiasaina ho an'ny olona amin'ny zava-manahirana ny hematopoiesis. Malaza indrindra any Japana enoki holatra. Misy mihevitra fa ny fampiasana dia mampihena ny fitomboan'ny sela sy ny kansera koa mamerina amin'ny laoniny ny fiasan'ny ny tiroida. Tsara homarihina fa tamin'ny nofo ny holatra dia manatrika sy miovaova poizina miaraka ilaina microelements. Tsy maintsy ho ny fampiasana ny enoki holatra eo amin'ny sakafo no mialoha ny nahandro.

Holatra andrahoina amin'ny fomba isan-karazany - dia azo sira, marinate. Nandritra ny fikarakarana, dia ilaina ny manadio tanteraka ny satroka ny mucus. Tantely agaric tongotra mafy loatra, toy izany koa ny sakafo tsy manao.

fomba fanamboarana

Ilaina pickling 5kg holatra, sira, mamy aneta ary ny helo-drano ravina. Nitanisa, nanadio ny vovoka ka nanasa holatra nampidina rano, nanampy iray sotro-tsira, ary hitondra ny vay. Avy eo indray nanasa ary nahandro amin'ny rano ho an'ny hafa 40 minitra, avy eo dia napetraka tao amin'ny colander.

Ny fitoeran-javatra holatra fandriana asiana sira, dipoavatra mainty pitipoà 5, aneta mamela 5 sy 4 tablespoons sira. Ataovy an-tampony zioga ka nataony an-toerana mangatsiaka. Rehefa afaka 5 andro, ny holatra nitarina tamin'ny sterilized siny ary toerana eo amin'ny vata fampangatsiahana.

Tena matsiro azo marinated holatra. Enoki holatra nahandro mandra-masaka amin'ny sira rano, ary napetraka tao amin'ny tezitra be foana isika voaomana mialoha, izay ny nahandro ho 15 minitra. Dia mihodina azy ireo sterilized siny. Fa ny marinade maka 3 jirofo, tablespoon sira devyatiprotsentnogo 10 spoonfuls tamin'ny vinaingitra, 2 tablespoons ny granulated siramamy, 5 pitipoà mainty dipoavatra, ravinkazo helo-drano tamin'ny 1 litatra ny rano.

solon fambolena

Ririnina ny vinavinan'ny ny toerana sy ny tsara lehibe naterak'izany ao amin'ny hevi ampy fitaovana manokana toy ny lakaly na kamehana. Izy ireo dia tsy maintsy tohanan'ny rivo-piainana iray, anisan'izany ny hamandoana, jiro, mari-pana. Phytosanitary fitsipika mitaky fa ny efitrano dia misy fizarazarana.

Ny substrate izay ny holatra ireo efa lehibe ririnina, dia sawdust-kazo mafy hazo, voaharo legioma additives (miaraka amin'ny vary tany cobs, voana tanamasoandro eran'ny bran sy ny hodiny). Tany Azia, ary Japana ireo holatra ireo efa lehibe eo amin'ny ara-barotra ambaratonga.

Ao an-trano, ny ririnina niteraka ny vinavinan'ny ny toerana sy ny mpankafy zaridaina. Undemanding ho velona fepetra ny holatra mitombo tsara ao amin'ny loggia na lavarangana. Voaomana substrate napetraka ao amin'ny harona na fitaratra siny. Avy eo dia napetraka tao amin'ny mycélium. Subject ny fitomboan'ny teknolojia amin'ny tokony ho 15 andro taorian'ny manomboka nahita ny voaloham-fruiting vatana, dia efa mioty. Tamin'ny lehibe naterak'izany ho an'ny holatra enoki mahandro sakafo dia tsy ampiasaina satroka ihany, fa koa ny tongony. Miaraka amin'ny kapoaka ao amin'ny 3-litatra azo nahazo sy 1.5 kilao holatra.