Sakafo maina: famaritana, sary, endri-javatra

Mahafinaritra holatra fihinana - holatra maina - iombonana amin'ny coniferous sy mifangaro ala. Ity karazana ity dia antsoina hoe Russula delica, na podgruzdok. Raha ny marina, ity dia russula. Ireo holatra tena izy dia mponina tsy dia fahita firy, sarotra be ny mahita azy ireo, manana jiro mangatsiaka izy ireo. Ny antsoina hoe maina ny holatra maniry tamin'ny Jolay ka hatramin'ny Oktobra ao amin'ny Birch Aseraha, kesika sy coniferous ala, raha mbola ny isany dia tsy mampino fotsiny. Fantaro fa tena tsotra ireo fotsy fotsy ireo ao anaty tany maizim-bozaka maitso. Ny loko fotsy tsy misy fotony dia manolo-tena manoloana ny haizim-pahamaizan'ny tany sy ny hatsiaka. Saingy eo anelanelan'ny ahitra dia mihasarotra kokoa ny fikarohanao: tokony hijery tsara ny tsirairay ianao.

Ny volon'ilay holatra dia matevina ary misy loko marevaka fotsy. Ao amin'ny vatana mangatsiaka tanora dia misy loko manga be, ary vao mainka mibaribary dia ny loko manga avy any ambadiky ny holatra. Ny diametr'ilay kapa dia mety hahatratra 20 cm, amin'ny voalohany ny endriny dia mifangaro foana amin'ny lavaka kely eo afovoany, mihintsana ny sisiny. Ny zokiny maina ny maina (ny sary dia aseho etsy ambany), arakaraka ny hatokan'ny satroka, amin'ny toetr'andro maina dia manasaraka izany, amin'ny fahavaratra fahavaratra, dia voatery hohanina amin'ny tavy sy lalitra. Rehefa nandeha ny fotoana dia nisy volo mavo sy mavo manerana ny tany. Ireo holatra maina - holatra plateaux, misy menaka fotsy, tsy misy fanandramana sy fofona.

Ny fotsy dia fotsy, mihodina mankany amin'ny tongotra. Fohy, matanjaka izy io, mibaribary tsara ny endriny, mihamatanjaka ny nofo, raha any amin'ny holatra tranainy izy io, ary saika mihinana kankana. Ny holatra maina dia tena madio sy fotsy, raha vao manomboka ny fitomboan'ny fitomboany. Amin'ny toetr'andro, na hain-tany na fahavaratra fahavaratra, dia voakitiky ny kankana izy ireo, ary eo amin'ny satrony dia te-hividy holatra ry zareo.

Ny holatra maina dia heverina ho azo hanina. Raha ny marina, dia azo soloina, mahandroina, manina, ary misotro. Matetika anefa izy ireo no mandevina, toy ny fijinjana amin'ny ririnina. Raha vokatry ny fitsangatsanganana ao anaty ala dia misy vitsy ny fanangonam-bola efa voaangona, dia ilaina ny manomboka manomboka haingana araka izay tratra. Ho mora kokoa ny fahadiovana sy ny fanasana ireo holatra ireo raha mikitroka ao anaty rano sotro mandritra ny 20-30 minitra. Ny mofomamy marefo eo ambany fiatraikan'ny hafanana dia mihamalemy kokoa sy manamboatra plastika kokoa. Mba hanesorana haingana ny vovoka, voafandrika eo amin'ny takelaka, ny holatra dia hosasana amin'ny rano mandeha. Aorian'izay izy ireo dia mahazo miditra ao amin'ny saline. Satria tsy manondraka ny ranom-boankazo ny holatra, ny nofony tsy manana tsiro mangidy, toy ny holatra tena izy. Noho izany, azo ambolena ireo holatra, izany hoe, mijoro ao anaty salope mandritra ny herinandro, aorian'izay dia afaka mihinana izy ireo.

Ny zazakely dia tsara ihany koa amin'ny endrika mangarahara. Mba hanaovana izany, dia atambatra voalohany amin'ny ranom-boasary izy ireo, manasa, manapaka kely ary mofomamy amin'ny solika mahamay mandritra ny 15-20 minitra. Amin'ity tranga ity dia lasa somary mendri-piderana ny endriky, miaraka amin'ny tsiranoka matevina ary mahafinaritra mahafinaritra. Tsara ny manamarika fa azo atao ny manamboara an'io fomba io fotsiny podgruzhki, izay tsy manana jiro milky ny taho. Ny voankazo hafa rehetra manazava ny sira fotsy dia manana tsiro mangidy mafy. Ity lolom-po ity dia mihitsoka ao anaty siramamy, aorian'ny 1.5-2 volana. Ireo holatra maina dia tsy manana endrika tsy mahafinaritra toy izany. Ny holatra dia tsara ho an'ny tsiro sy mora!