Taolan-tehezana ao amin'ny lafaoro. nahandro fialan-tsasatra

Kisoa taolan-tehezana amin'ny fanendasa-- izany no fialan-tsasatra lehibe lovia no izy. Ireto misy to- mora hanomana fomba fanamboarana.

Fa tena sakafo matsiro sady mahasoa no ilaina mba hisafidy ny tsara hena semi-vita vokatra. Ireto misy soso-kevitra. Voalohany indrindra, dia tsy nanolorana azy ho haka ny sisiny, izay manana afa-tsy manify "manify" ny hena, satria izy ireo ihany no tsara ho an'ny fanomanana ny sakafo voalohany. Faharoa, fa tsara ny mifidy mahia brisket manana ny kely indrindra amin'ny matavy. Taolan-tehezana toy izany dia ho tena tsara mba handrahoana sakafo mafana.

Taolan-tehezana ao amin'ny "hanim" hiverina ny lafaoro tena malemilemy sy malefaka.

Ho haka roa kilao ny manasa-vita vokatra, aluminium foil sy siny hoditra iray feno saosy mitono hena. Fanomanana ny sakafo dia tena tsotra. Dia ilaina ny manapaka ny foil ho sekely lehibe, ka dia samy afaka hamehezana ny taolan-tehezana sy hamafàny azy ireo menaka legioma. Afangaroy ny hena sy ny saosy ary nofonosiny tena mafy amin'ny foil, ny tapa-valopy ny tsirairay. Ataovy ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny alina.

Ny ampitson'iny, nafanaina ny lafaoro ny iray dimam-polo amby zato degre Celsius, nataony mafy mifono valopy sy mahandro taolan-tehezana ao amin'ny lafaoro nandritra ny roa ora sy sasany. Manaraka, hanala ny foil sy hanompo ny lovia vaovao saosy sy misy lafiny lovia no izy.

Taolan-tehezany miaraka amin'ny ovy amin'ny fanendasa-- haingana sy sakafo matsiro

Mba mahandro izany dia mila mitetika ny tongolo be sy dimy hotetehina jirofo ny tongolo lay. Manaitra ireo sakafo sira, dipoavatra, voa ny aneta ary ny kilo ny laisoa nalona. Young ovy tubers (7 sekely) ary ny iray lehibe karaoty tsara nanasa ireo sady nitetika ny ho lehibe chunks, tsy manadio.

Antsasa-kilao ny taolan-tehezany kisoa tapaka madinika, ary nataony tao afovoan'ny lalina lasitra. Manodidina azy ireo hamelatra sekely legioma manta. Fa ny aizim-laisoa hena nataony mifangaro.

Preheat lafaoro ny roan-jato degre. Taolan-tehezana amin'ny fanendasa-masaka tokony ho adiny telo na efatra eo anatrehan'ny fanjakana toy izany fa ny hena avy amin'ny taolana mora mandany. Manompo kevitra avy hatrany hametraka eo amin'ny lehibe iray sy ny lovia garnish amin'ny anana.

Natono taolan-tehezana "amin'ny teny italiana"

Ny sakafo tena matsiro ny fandehany sy hampilendalenda, dia mailaka sy mora hiomanana. Fa ilaina: a kilo ny henan-kisoa taolan-tehezany, rano iray vera, fonosana ho an'ny mitono hena saosy.

Tao amin'ny lalina lehibe lapoaly sy ny fanafanana amin'ny roa lehibe tablespoons ny menaka oliva ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana. Manaraka, nandatsaka ny taolan-tehezany sy ny Fry ny andaniny roa mandra-volontany. Pour saosy sy rano, ny afo, ary mampihena ny vay ambanin'ny fonony nandritra ny adiny iray. Tsy hanelingelina ny soso-kevitra, ary rehefa afaka antsasak'adiny ny taolan-tehezana dia tsy maintsy ho lasan'ny eny am-pita. Raha ny saosy dia tena matevina, dia nanolorana azy ho haidiny kely rano mangotraka. Optionally, dia manampy kely hena holatra, voatetika slices, na nanapaka an ravin dipoavatra.

Ny lovia dia tokony ho nanompo amin'ny vary, ny ovy, na paty, ihany koa ny sakafo mofo sy salady. Tsy maintsy haidiny ny saosy ho vilia baolina.

Mazotoa homana!