Triticale - inona moa izany? Fanasokajiana sy ny mahasoa fananana

Karazana sy ny karazan-bary eto amin'izao tontolo izao nampiseho be vola. Fanatodizan'ny asa sarobidy izany dia mitohy voly. Ny karazany rehetra nahazo fiheverana manokana mendrika triticale vao haingana. Inona izany, ary inona no ampiasaina voly, noresahina amin'ny an-tsipiriany rehetra ato amin'ity lahatsoratra ity.

A kely ny teoria

Hiala vary tritika sy ampemby mifangaro izay Mitambatra ny tombony mivady ireo vokatra, manam-pahaizana no nanandrana nanomboka tamin'ny taonjato faha-19. Na izany aza, indrisy, manao izany nandritra ny fotoana ela tsy fahombiazana. Ny antony dia tena tsotra. Raha ny marina fa eo ny chromosome ny vary sy ny ampemby no tsy eo fototarazo relatedness tanteraka.

Ny voalohany mifangaro amin'ny karazana roa-bary dia vokatry ny mahazatra niampita tena ela - tamin'ny 1875, na izany aza, dia tsy mamokatra ampy kolontsaina. Ao amin'ny taranaka faharoa ny vokatr'izany fotsiny mifangaro dia niraikitra tamin'ny ray aman-dreny karazana. Mazava ho azy fa tsy azo atao ny maniry.

vintana mpahay siansa

Miaraka amin'ny fampandrosoana ny fototarazo sy ny fanatodizany manam-pahaizana nahavita vao hahalala izay tokony hitondra ampemby sy vary mahavokatra grefy ihany alalan'ny famerenana indroa ny chromosome ao amin'ny taranaka voalohany. Tamin'ny fotoana fanomanana ireo angon-drakitra ara-tsiansa izany karazana Koba isan-karazany, Hafahafa ampy, efa nisy. Izy no niteraka ny iray mpahay siansa alemà V. Rimpau in 1888. Ny famerenana indroa ny chromosome ao amin'ny mifangaro nahazo anilany nitranga tampoka.

Izany no voalohany ny vaovao andalana kolontsaina amin'ny toetra tsy manam-paharoa ao amin'ny manaraka dehibe raha ny amin'ny toeram-piompiana mihoatra noho ny zato taona. Amin 'ny fitsipika, dia izy izany no valin' ny fanontaniana ny triticale - inona moa izany? Izany no tsy mahazatra anarana vaovao ho an'ny karazam-Koba isan-karazany dia tsy voafidy noho ny kisendrasendra. Ary nony tamin'ny tapany voalohany ny anarana latinina ny vary (Triti), ary ny fizarana faharoa - ampemby (cale).

fanasokajiana

Amin'izao fotoana izao, ny asa fifantenana amin'ny triticale (a sary ity dia afaka ho hita ny kolontsaina eo amin'ny pejy) no natao ao amin'ny toro-lalana roa lehibe. Manam-pahaizana ireo fanatsarana:

• hiandry kilasy;
• voamadinika.

Ny voalohany triticale karazana lehibe taom-pamafazana sy avy eo dia nijinja ny maitso sy ny silage fahana. Ny lafiny mampiavaka ny karazana ireo dia lava.

Fanadiovana triticale karazana varimbazaha natao tao amin'ny ronono-savoka masaka. Ny vokatry ny fijinjana dia nalefa tany bebe kokoa eo amin'ny orinasa nandray anjara tamin'ny famokarana ny fahana ho an'ny biby fiompy.

sehatra

Mazava ho azy, amin'ny biby dia tsy husbandry ny faritra ihany ny toe-karena, izay ampiasaina triticale. Inona no dia hita. Izany no iray karazana ifotony-bary vaovao, izay mihatra, mazava ho azy, dia azo atao ho an'ny famokarana lafarinina. Noho izany, faritra iray hafa ny toe-karena, izay be mpampiasa triticale, dia ny sakafo orinasa.

Matetika izao no ampiasaina kolontsaina koba, ohatra, toy ny additive noho ny mofo hanina ny vary. Afaka mampitombo ny fampiasana ny isan-jaton'ny afa-po ny proteinina ao amin'ny vokatra farany. Koa, triticale toto, miavaka amin'ny fananana manokana, dia matetika ampiasaina ao amin'ny orinasa SIRAMAMY. Noho ny zava-misy fa ny tena tsara kalitao gluten, vokatra avy aminy no tena tsara muffins, mofo sy pies.

Ankoatra ny vokatra tsara dia tsara vita tsirony sy avo mora levonina afa-po ny proteinina, triticale lafarinina ary manana tombony lehibe hafa. Mofo, mofo, mofomamy sy ny sisa. E., voaendy ho any amin'ny fampiasana nandritra ny fotoana ela aza manamafy.

Tena be mpampiasa vary avy eo kolontsaina sy ny labiera orinasa. Malt voaomana 'izany manana asa enzymatic avo. Tritikalevoe wort dia toy izany no samy hafa loko somary mainty noho ny vary hordea sy ny labiera 'izany tsy dia mafy nahazo.

Endri-javatra ny fambolena

Na dia eo aza ny isan'ny goavana ilaina fananana, orinasa fanekena ny "vary" triticale vao haingana ihany no nahazo. Fa ny fotoana voalohany io karazana saha-bary no nambolena tamin'ny 1970 ihany no tao Kanada, Etazonia, ary Hongria. Ao amin'ny URSS, triticale nanomboka nitombo tamin'ny 1976 (ao amin'ny Ukraine).

Indrisy anefa, ny dingana ny fampidirana izany vokatra amin'ny fambolena famokarana mbola tena miadana. Antony manam-pahaizana indrindra fa amin'ny sasany mahita olana ny fambolena vokatra ity. Marina indrindra izany amin'ny karazana triticale nandehandeha nitady hanina.

On silage io karazana Mow eo amin'ny dingan'ny hiasan-- izany hoe, raha mbola tena ambany dia ambany. Rehefa ny savoka ny ronono-matotra ny kolontsaina no tahony iray avo dia avo, ary amin'ny alalan'izany dia handry tao. Ary dia hanangona ny voan'ny triticale dia tena sarotra ho an'ny tantsaha. Fambolena mpiasa tsy maintsy handray iskhitryatsya sy ny fambolena ara-nofo, amin'ny fampiasana manokana, ara-teknika fomba tena sarotra.

Koba isan-karazany samy hafa ny kolontsaina io ho toy ny fankasitrahana manokana tsy mbola nahazo. Amin'ity tranga ity, ny raharaha no tena ho conservatism Ary nisy ampahany tsy fahaizan'ny tantsaha Rosiana. Tantsaha tsy mahatsiaro fotsiny ny faniriana mitombo triticale. Inona izany izy ireo, mazava ho azy, izy ireo mahalala. Na izany aza, ny tontolo iainana no mbola be nino fa taranaka faharoa dia Nizara roa ny ray aman-dreny amin'ny teny triticale. Ny zava-misy fa io vokatra eny an-tsaha dia tena mahazatra ampemby sy vary tany am-boalohany.

Na izany aza, fivakisana, na amin'ny ray aman-dreny pereopylilis vary triticale Tsy afaka ny famaritana. Rye sy ny vary eo amin'ny saha maniry fotsiny noho ny fampifangaroana ny fambolena ara-nofo, rehefa manadio. Mba tsy hitrangan'izany, mitambatra tsara fotsiny nanadio alohan'ny fambolena.

tombony ny triticale

Ny hasarobidin'ny Koba isan-karazany vaovao io karazana lainga voalohany indrindra ao ny zava-misy fa ny tsara indrindra Mitambatra toetra ny voly toy ny vary sy ny ampemby. Triticale avy amin'ny ray aman-dreny voalohany endrika "nandray" toetra voa samy hafa, ary ny faharoa - ririnina hardiness sy tsotra ny fikojakojana. Izao voly vokatra, noho ny maro-flowered (toy ny vary) sy ny sakelibary (toy ny ampemby), ambony noho ny ray aman-dreny, na amin'ny teny.

Ankoatra izany, dia ahitana tombony triticale:

• iray mandroso tsara rafitra-paka;
• ny fahafahana tena vovoboniny.

Tsy manana kolontsaina io endri-javatra ary ny iray hafa mahaliana. Azo dehibe raha ny amin'ny faritra iray somary ambony ny aretina. Ny antony dia tsotra. Ny hoe zara raha maka triticale avy amin'ny tany radionuclides.

mahasoa fananana

Mba mitombo izany vokatra ao amin'ny orinasa fahana sy ny sakafo dia tokony hatao ny voalohany indrindra noho ny proteina avo afa-po. Izany famantarana triticale vary vary mihoatra ny 9.5%, sy vary hordea sy vary - 40%. Ankoatra ny zavatra hafa, ny proteinina io koa kolontsaina tena tsara asidra asidra sangan 'asa.

Ankoatra ny kalitao koba tsara toto ahitana proteinina tritikalevaya microelements ilaina toy ny potasioma, phosphore, varahina, manganese, sns Koa, izany dia ahitana vondrona PP vitaminina B, E. sakafo fananan 'ny koba tsara toto no mahatonga azy ho tena tsara ny vokatra ho an'ny be taona, mpanao fanatanjahan-tena sy ireo rehetra izay zatra mijery ny isa.

Baking ity vokatra mahasoa azo ampiasaina tsy tany indostria, fa ao an-tokantrano koa. Maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano jereo ny zava-misy fa ny mofo, muffins, mofo sy mofomamy avy amin'ny lafarinina azo tritikalevoy maitso mavana kokoa noho ny mahazatra ny vary. Mazava ho azy fa afaka fatana ity manasa-vita vokatra sy namboarina scones na mofo. Ny lafiny mampiavaka ireo vokatra dia mahafinaritra mamy tsiro ny Crumb. Fa ny sosona amin'ny mofo ny tritikalevoy koba mitodika marokoroko kely sy vaky. Noho izany, ny mofo rehetra, zava-mamy matetika kokoa ny vokatra ampiasaina.

Ampiasao amin'ny fambolena

Fed triticale vary sy akoho amam-borona ny ankamaroany kisoa. Ary nanorina ny zava-misy fa ny fanoloana ny 40% ny ara-dalàna dia mampitombo lanja fahana tombony, ohatra, ny 18-30% kisoa. Koa satria manomboka ny sofina triticale tena tara, dia azo atao ny manakana ny "varavarankely" eo anelanelan'ny mowings ny ririnina ampemby sy perennial ahitra.

Ny tombony izany karazana sakafo, ankoatra ny zavatra hafa, dia ahitana ny zava-misy fa izy dia lanin'ny biby fiompy tsara kokoa noho ny ampemby sy vary. Izany no hazavaina tena avo amin'ny vary sy maitso faobe triticale akora toy ny carotenoids sy ny siramamy.

Indraindray beveled amin'ny dingana hiasan-triticale ary nampiasa hiandry omby. Tsy mamela ny hampitombo ny vokatra ronono ny 15-17%. Misy mihevitra fa ny zava-dehibe indrindra ho an'ny biby fahana Nangonina avy tany an-tsaha, izay efa lehibe ny vokatra niara amin'ny vetch na fanolanana. Fomba fambolena ity dia mamela ny hahazo tsara mifandanja eo amin'ny proteinina votoaty, vitaminina sy mamantatra zavatra fahana.

Triticale: karazany lehibe any Rosia sy Ukraine

Fa andro fambolena kolontsaina vaovao io no nofafana ny maro ny avo-mandefitra karazany. Ho an'ny tsara indrindra ny:

• ADM 8 sy 11.
• Kiev zernokormovoe.
• Kiev aloha loatra.
• Valentin 90.
• Rambondanitra.
• Zenith Odessa.

Tena malaza koa ririnina triticale afovoany-kilasy dia lava Papasuevskoe, izay avo fanoherana ny handry sy hanorotoro. Mahita ny ambioka ny malaza amin'izao fotoana izao karazana triticale dia mora indrindra amin'ny alalan'ny Internet. Mitsangana izy ireo ny 16-18 p. isan-kilao.