Ahoana no mba hanendasany ny akoho amin'ny ovy? Recipes za-draharaha mpandray vahiny

Ny fitambaran'ny tsiro akoho sy ny ovy, angamba dia efa heverina ho mahazatra mahandro sakafo. Mpikarakara tokantrano tsirairay dia manana manaja amin'ny fomba fahandro storeroom ahitana ireo sakafo roa. kasinga tsotra indrindra, fa ny safidy ho an'ny fanomanana fiaraha - lehibe isan-karazany (amin'ny lapoely am in'ny fanendasa-teo amin'ny Grill, amin'ny multivarka sy Aerogrill). Diniho ny fomba roa hanendasany ny fomba akoho amin'ny ovy.

Akoho miaraka amin'ny ovy sy ny saosy fanosotra

Hena akoho fanahy amin'ny lafiny lovia ny slices ny ovy vaovao ao amin'ny creamy mameno ny koa ny manitra zava-manitra, ary koa araka izay azo atao manasongadina ny tsirony ny hena, - tsara ho an'ny andavanandro amin'ny sakafo antoandro na ny sakafo hariva fety. Ary rehefa mandinika ny hena akoho miaraka amin'ny ovy afaka na dia ny mpanao voalohany ao amin'ny fandrahoan-tsakafo, ny fomba fahandro lasa sarobidy kokoa!

sakafo:

• 1 akoho tratra fillet;
• 4 ovy tuber;
• 200 ml ny 20% fanosotra;
• ½ voasarimakirana;
• 1 onion;
• 2 ext. tongolo gasy;
• 100 grama ny fromazy;
• ny sira;
• legioma diloilo;
• zava-manitra (sakamalaho, Curry, Rosemary, marjoram)

fanomanana:

1. Akoho hosasan-rano mangatsiaka, maina sy hamafàny sira sy ny zava-manitra mifangaro. Ao amin'ny faritra ny hena ho punctures maromaro tamin'ny antsy sy hametraka azy ireo manapaka ny tongolo gasy kely slices jirofo.
2. Akoho fillet napetrany tao anatin'ny lovia fanaova nanosotra diloilo. Hanopy ny tongolo, voatetika ho cubes kely. Around hametraka ovy nisosa teo aloha ireo sady nitetika ny ho manify slices. Pour ny fanosotra sy ny ranom-antsasaky ny voasarimakirana.
3. Hena akoho miaraka amin'ny ovy amin'ny fanendasa amin'ny 200 degre. Aza Mitsahatra amin'ny fanendasa-ho minitra, fara fahakeliny, 45-50. Araka taminy araka ny vorona hafafiny amin'ny hotetehina grated fromazy ovy sy ny madio indray amin'ny fanendasa-ny 5 minitra mba hanangana volamena tsara tarehy volontsôkôlà. Vonona ny hametraka ny lovia, hafafiny amin'ny anana voatetika vaovao an-tampony.

Ahoana no mba hanendasany ny akoho miaraka amin'ny ovy ao amin'ny lavaka?

Izany fomba fahandro mahandro sakafo Tafiditra akoho amam-borona miaraka amin'ny legioma ao amin'ny tantara foronina maoderina mahandro sakafo, toy ny hasehonao ny fanaova. Noho azy, ny lovia ny fandehany tena manan-karena sy ny fanahy, ary tena zava-dehibe - mahasoa, satria dia manomana azy manokana amin'ny juices ka noho izany dia tsy mitaky ny koa ny diloilo na menaka hafa. A voasarimakirana, impregnating ny hena sy ny anana, izany lovia, izy no hanampy zava-manitra ny fanaovana tsiro mazava kokoa. Andramo ho anao sy hanendasany ny akoho miaraka amin'ny ovy ao amin'ny lavaka!

sakafo:

• 1 akoho fatin-javatra;
• 1 voasary makirana;
• 5 salantsalany ovy tubers;
• ny sira;
• zava-manitra (dipoavatra, drafy, Curcuma, sakay mifangaro)

fiomanana

1. Akoho tsara hosasan-rano mangatsiaka mba hanala rano be loatra, maina hena amin'ny taratasy towels. Makarakara ivelan'ny fatiny sy ny ao anatin'ny zava-manitra mifangaro sy ny sira.
2. Lemon nanala ny Peel, nanapaka ho tapa lehibe sy ny lard ny vorona kibony. Peel ny ovy peeled ireo sady nitetika ny ho faritra 3-4.
3. Akoho moramora (mba tsy hianjera avy Citrus) napetraka tao amin'ny hasehonao, Nakarinay manodidina ny ovy wedges. Edge fonosana hanenjanana kokoa Clip manokana.
4. Hena akoho miaraka amin'ny ovy amin'ny fanendasa-. Ampy ho 40 minitra amin'ny 200 ambaratonga, dia tokony hamaha ny hasehonao ka tandremo toy ny 15-20 minitra mba hanangana matsiro sosona volamena. Manompoa ary hampiarahina amin'ny anana garnish amin'ny vaovao sy ny voasarimakirana slices.