Belokachannaya sy ny soflera amin'ny Mamono: maro fomba fanamboarana

Marcus Porsio Cato ny Loholona, mpitari-tafika sy ny mpanao politika vanim-potoana romanina, nanome ny hevitra manohitra ny aretina. "Raha toa ianao ka akany ao anatiny ny aretina, - dia nanoratra izy hoe - laisoa fanasitranana anao." Mazava ho azy fa tsy misy fanafody hanasitranana, fa izany dia mirakitra be dia be ny vitamina, normalizes metabolism ary amin'ny ankapobeny - tena matsiro hitsofana. Teo aloha, dia ny faharoa mofo atsinanana Slavs, ary ankehitriny izao legioma no faharoa lehibe indrindra aorian'ny legioma vokatra ovy Square. Avy raha ny fandehany maro samihafa lovia: laisoa, soflera in Mamono, nifanizina laisoa, bigos.

Vao zavatra ary ilainao 4-5 ravina ihany fa legioma io, roa atody, ny sasany lafarinina, siramamy, sira sy ny menaka legioma ny mahandro dia tena mora ny hanomana, mora vidy sy ny lafiny matsiro lovia amin'ny trondro na hena vilia. Antsoina hoe "ao no Mamono ny laisoa." Ny raviny dia tapaka ho "Manary" antsalany. Asio izy ireo amin'ny sivana na colander ary aoka hidina ho any 4-5 minitra ao amin'ny lehibe ka stryulyu amin'ny mangotraka sy sira kely rano. Dia aoka mangatsiatsiaka ambanin'ny mangatsiaka nihazakazaka renirano ary hanome tatatra hamandoana be loatra. Mandra-ravina maina eny, dia aoka isika miova.

Mety ho ny mora indrindra, dia azo lazaina, dia mahazatra ny karazana, ary angamba amin'ny fiovana, ohatra, rano mineraly, labiera, miaraka amin'ny anana koa ny Italianina, mayonnaise, grated fromazy. Ao amin'ny vilia baolina iray hafa isika dia hozongozonin'ny atody amin'ny tablespoon ny siramamy, sira, hametraka ny sasany lafarinina kapoaka. Tokony hahazo feta ny tsy miovaova ny marikivy fanosotra. Raha misy matevina, hiova amin'ny rano, raha Vao mainka koa ranon-javatra lafarinina. Mamantatra tsiron-tsara indrindra amin'ny Mamono laisoa mandeha ho any amin'ny lalina fryer, fa raha tsy manao, dia afaka maka lehibe bato-skillet vy. Tsara mafana ny ao anatin'ny vera legioma menaka. Hanoboka ravinkazo tsirairay an-bahoaka, ary naroboka tao mafana matavy. Vita laisoa voatery manitatra eo amin'ny taratasy na lamba famaohana colander ny fitaratra menaka be loatra, raha izany, ny farantsa dia tsy ho toy izany hampilendalenda crunch.

Laisoa in Mamono dia tsy hoe fotsiny ny laisoa. Miezaha mba hanomana toy izany koa, ary ny anankiray legioma subspecies ity. Rehefa dinihina tokoa, dia misy soflera, Bruxelles tsimoka, kohlrabi. Indrindra malaza eo amin'ny faritry ny soflera. Maro no mahagaga, tsara, inona moa izany miloko, raha ny loha rehetra - fanosotra na ny fotsy? Izany dia midika hoe "mamelana" amin'ny teny tranainy SAMPA "tsvitna". Ary tokoa, raha mijery akaiky, soflera dia ahitana ny kely unblown inflorescences. Ny tsena no tsara ny mifidy ny fotsy, fa tsy lavanila-mavo kochanchiki, marefo kokoa izy ireo.

Soflera in Mamono voaomana araka ny koa io toro lalana ao amin'ny lafaoro, toy ny laisoa, fa koa manana ny antsipiriany. Small inflorescences mahandro iray manontolo isika, ary lehibe ihany tapaka amin'ny antsasany na ho faritra. Ho tsara fanahy legioma tsy hahandro, ny rano labiera hametraka ny sasany siramamy sy ny rano mineraly. Jereo ny fahavononana ilaina ny fikororohana: raha nify effortlessly tonga tamin'ny nofo, tonga ny fotoana mba hisintona avy teo amin'ny rano mangotraka ny colander.

Mba hanomana mendrika "odezhku" ho an'ny cauliflowers, hampisaraka ny fotsy amin'ny yolk, ny farany mifangaro amin'ny sotrokely ny siramamy, manampy vitsivitsy mampisavoana ny menaka oliva, ny rano mineraly (na labiera), sira, dipoavatra sy ny lafarinina. Proteinina whisk amin'ny sombin-javatra sy tsara hanampy ny lanjany. Nahandro Kocheshkov nesorina tao amin'ny Mamono sy manendasa am in'ny fanendasa-hanopy malala-tanana amin'ny grated Parmesan fromazy. Noho izany dia mahazo mahaleotena zavamaniry sakafo "no Mamono ny soflera ao." Calorie azo atao ny mampihena, raha tsy kitay hanendasanao azy eo amin'ny lafaoro sy ny microwave tanteraka tsy misy tavy (ao amin'ny "Grill" mode nandritra ny 15 minitra). Teny an-dalana, raha mijanona fanampiny Mamono, dia afaka mampiasa azy io ho toy ny breading ho an'ny drakaka tapa-kazo, tapa-masaka saosisy, trondro.