Dia mahazatra sy ny tsy mahazatra mofomamy ventin-kanina

Sarotra ny mahita ny olona izay tsy tia hena pies. Izy ireo avy amin'ny lehibe na kely, miankina sy tsy miankina, indray misintona mofomamy na lalivay. Saingy na dia vonona henan'omby amin'ny hena - matsiro lovia no izy. Firenena tsirairay dia manana fomba fahandro-pirenena ny lovia, sy ny fanomanana azy io amin'ny fomba manokana.

Ossetian henan'omby amin'ny hena

National anaram-boninahitra ny henan'omby - Fydchin. Nahandro azy tamin'ny amin'ny lafaoro amin'ny lapoely no. Ny tena matsiro Hala-nomanin'ny fampifangaroana zanak'ondry sy toto-kena-kisoa. Mba hanomana izany mofo isika dia mila ny antsasa-kilao ny koba tsara toto, iray atody, ny antsasaky ny kilao-kena, roan-jato grama ny tongolobe, amby zato sy dimam-polo grama ny tongolo gasy, mainty dipoavatra, dia antsasaky ny litatra ny henan'omby ron-kena, ka dimam-polo grama ny dibera, kely mofo soda sy ny sira.

Peel tongolobe sy ny tongolo lay, dia mitetika hotetehina. Mix toto-kena-tongolo, tongolo gasy ka haidiny eo am efa ho ny ron-kena rehetra, fanatrarana rano tsy tapaka. Sira sy dipoavatra mba hanandrana. Avy lafarinina varimbazaha, rano, sira, soda mofo sy atody mametafeta ny koba. Tsy tokony hiverina avy hantsana be. Zarao ny koba ho faritra roa mitovy ka hakodian'ny olona roa faribolana. Fikojakojana ny vilany diloilo, dia rakotra ny mofo, izay tokony nahantona avy tamin'ny lelan-vilany.

Fenoy ny Hala-ka hanidy ny tortilla faharoa. Rolling Pin dia nanakodia amin'ny lapoaly, nanapaka ny mihoatra koba. Tamin'ny an-tampon'ny mofomamy ataontsika vitsivitsy fanapahan-jiro. Bake ao amin'ny lafaoro mafana. Eo afovoan'ny mahandro sakafo ilaina mba handatsaka lovia kely roa amin'ny alalan'ny lavaka ron-kena. Bake mandra-malefaka. Matetika dia nanao mofo maro ireo - mofo - ary apetraka amin'ny lovia iray amin'ny samy izy.

Io safidy Ossetian henan'omby dia kely Rosiana niova fo fomba. Ao amin'ny Ossetia fydchin vita amin'ny iray sosona ny fizahan-toetra, nanakodia izany ho Pancake. Ao amin'ny afovoany hametraka ny Hala sy hanangona sisin'ny ny koba miaraka. Katsaram-panahy hanorotoro tanana, ny Rolling Pin ary avy eo dia nanakodia an-Pancake miendrika lasitra. Eo afovoany dia lavaka kely, izay manampy ny mofomamy mba hamela eny etona, ary tsy hotapahiny.

Indoor mofomamy amin'ny hena

Tsara henan'omby grika azo vita amin'ny mofomamy indray misintona. Hanandrana indray mandeha dia ho amin'ny mofo matetika. Mba mahandro izany no mila kilo ny mangatsiaka indray misintona mofomamy, fiton-jato grama ny akoho na kisoa, telo tongolobe, ny jirofo ny tongolo gasy, amby zato sy dimam-polo grama ny nampifamaly an'i mainty oliva, zato grama ny kesika voanjo, roan-jato grama ny fromazy. Salt, dipoavatra, kanelina, thyme sy ny oregano - mba hanandrana.

Mba defrost ny koba ka saraho ny rano ho roa. Mahitsizoro nampidina rano ka asio seam koba. Hanina amin'ny tongolo sy tongolo gasy nitsitsy. Oliva tapaka amin'ny vava vola, fromazy - cubes ary afangaro amin'ny hena toto-kena. Sira sy dipoavatra mba hanandrana. Ataovy ny famenoana ny koba ka hafafiny sosona mampahatsiro sakafo. Fanakatonana ny fitahirizana faharoa. Tsara zaschipyvaem sisin'ny. Bake ao amin'ny lafaoro mafana tsara ny 30-40 minitra. Vonona henan'omby notapahina ho efamira, stacked an-dovia sy hanompo.

Fa ireo izay maika, dia afaka milaza ny fomba fahandro haingana henan'omby amin'ny hena. Fa ny koba dia mila atody telo, dia antsasaky ny kapoaky ny maharikivy fanosotra ary ny antsasaky ny kapoaky ny mayonnaise, dia koba tsara toto eran'ny kaopy. Mba hanomanana ny famenoana toto-kena-onion antsasa-kilao, ny karaoty, tongolo gasy jirofo, siny feno holatra am-bifotsy sy ny sira. Tongolobe sy tongolo gasy dia madio sy hotetehina mitetika. Amin'ny holatra mampiray rano. Karaoty dia madio ka kosohy ny marokoroko grater. Fry onion, tongolo gasy, karaoty sy toto-kena ao amin'ny lapoaly mandra-menaka legioma masaka. Salt, dipoavatra mba hanandrana ary afangaro amin'ny holatra.

Mayonnaise, marikivy fanosotra, atody sy ny koba tsara toto mahandro unsalted koba tsy miovaova toy ny pancakes. Bobongolo famotsorana matavy ka aidino kely noho ny antsasaky ny koba. Ataovy ny Hala-eo an-tampony, ary aidino ny sisa no Mamono ny. Bake ao amin'ny lafaoro preheated tsara nandritra ny 50 minitra. Vonona henan'omby menaka tamin'ny rononomandry aho, ary hanome kely mijoro.