Nahoana no ilaina ny manomana horonana tamin'ny tanany?

Ireo izay tsy tia sakafo matsiro fotsiny ianao ka ho faly vahiny nahandro, azo antoka fa nanandrana marina Japoney sakafo. Ny iray amin'ireo malaza indrindra amin'ny teny Japoney nahandro hanim-py dia sushi. Izy ireo dia nanompo amin'ny teny Japoney trano fisakafoanana, sushi trano fisotroana. Na izany aza, dia mora ny manao sy ao an-trano. Ankoatra izany, ny mpahandro pahatonga ny tànany matsiro, salama tsara, azo antoka sy mahasoa. Izany no fahafahana lehibe mba hiala voly miaraka amin'ny havana sy ny namana.

Sushi mahandro - tena mahafinaritra sy ny asa tany am-boalohany. Indrindra rehefa mandinika ianao fa marina izy ireo mampiasa chopsticks - Japoney chopsticks. Ny dingana ny famoronana fitehirizan-taratasy, mampiofana ny mampiasa chopsticks --tsy hariva izay nikasa mahandro horonana ny tànany, dia ho iray amin'ireo tsy hay hadinoina hariva amin'ny namana, feno, miantso ny fihomehezana sy ny mahafinaritra.

Raha vao jerena dia mety ho toa fa mila manana fahaiza-manao manokana ny horonana lasa. Raha ny marina, na inona na inona mety ho tsotra. Ny zava-dehibe indrindra - mba hahandro vary araka ny tokony ho. Ary, mazava ho azy, ilaina mba hanomanana ny sakafo hafa: nori, wasabi, ary koa ny mameno Salmona, zavokà, kokombra ary ny hafa, arakaraka ny fomba fahandro voafantina. Mba hanomanana ny fitehirizan-taratasy, mila ihany koa Makis (volotsangana tsihy). Mampiasa dia mora ny mahazo ny manakodiava Maki-sushi, na norimaki, hosomaki amin'ny vary tao anatiny sy nori teo ivelany, ary koa amin'ny iray karazana famenoana, uramaki ( "Philadelphia," "California"), izay vitsivitsy dia nahafeno, nori tao anatiny sy mahatakatra ny.

Izay mety ho namboarina sakafo dia be avy amin'ny trano fisakafoanana samihafa. Noho izany dia tena matsiro nahazo sy sushi ao an-trano. Rehefa avy nanomana fitehirizan-taratasy amin'ny tanana, dia afaka mampiasa azy io amin'ny toerana tena sakafo sy ny vola izay tsara indrindra ho anao. Koa, manomana ny tenanao, dia afaka mahazo antoka antoka ny freshness ny vokatra sy ny kalitaon'ny fandrahoan-tsakafo. Izany no tena samy hafa amin'ny horonam namboarina nividy teo amin'ny fivarotana na trano fisakafoanana. Mihinana masaka amim-pitiavana sy amin'ny horonana ho azy ny tànany, dia afaka mahazo fahafinaretana lehibe sy ny sakafo tsy mahazaka fanehoan-kevitra sy ny fanapoizinana.

Ary ny farany tohan-kevitra manan-danja izay manohana ny tany an-trano dia ny fanomanana ny tenanao, ianao ihany no mandoa ny vokatra ampiasaina. Tsy ilaina ny mandoa imbetsaka noho ny fahaizana ny mpanao nahandro, asa fanompoana, rivo-piainana, fandraisana sy ny sisa. Cook soa aman-tsara ao an-trano-tanety sy ho faly foana ny vokany. Teny an-dalana, dia afaka mahandro sakafo ao an-trano sy ny mofo horonana. Izany no tena am-boalohany ny dikan-sushi Japoney. Izy ireo dia mety ho lamàtra, scallops, betsimitsitekiteky sy ny makamba. Optionally, mampiseho saina, misy afaka mampiasa vokatra hafa. Rolls no voaendy amin'ny fifangaroan'ny atody kely, mayonnaise sy ny ketchup. Advance tsy maintsy mahandro vary, afangaro izany amin'ny akanjo ny vary vinaingitra (25 h, 15 h sy 5 g, tsirairay) ny siramamy sy sira. Avy eo dia mila ny hametraka ny vary eo amin'ny nori, akaiky kokoa ny sisin'ny mametraka ny famenoana (karazana iray na mihoatra) sy ny horonan-taratasy ny horonam-boky. Ary ny horonan-taratasy dia tapaka ho mitovy 6 toko, dia niforona ny lovia dia nampisotro mayonnaise mifangaro. Izany ihany no sisa hametraka amin'ny 5 minitra am in'ny fanendasa-mofo sy ny Japoney sakafo vonona!