Epinara: Niroborobo Sady mahasoa toetra

Epinara - zavamaniry ny fianakaviana Chenopodiaceae, goosefoot havany. Ao amin'ny kolontsaina niseho voalohany tao Iran. In XVI in epinara dia efa fantatra tany Eoropa sy tany amin'ny tany tamin'ny taonjato XIX niely any Rosia. Amin'izao fotoana izao, maniry eny rehetra eny, fa amin'ny kely dia be.

Epinara - dia mampanantena ny kolontsaina, tena mahasoa sy mety tsara ny sakafo. Ahitana be dia be ny vy sy ny kalsioma. Carotene in epinara na dia lehibe noho karaoty, ny hatsiaka fitehirizana vola aminy mitombo. Koa, epinara manan-karena amin'ny iode, dia misy ny sarotra ny vitaminina sy ny mineraly. Noho ny fampiasana ny epinara ity aseho amin'ny aretina mifandray amin'ny iode fahampiana. Epinara dia tena ilaina noho ny rà satria ahitana be dia be ny famaitso. Ao amin'ny hafanana fitsaboana, famaitso Niova fo ho pheophytin, ny fananana mitovy amin'ny firafitry ny ra hemôglôbininy. Manome pheophytin nahandro epinara brownish Hue. Araka ny antontan-kevitra sasany, amin'ny epinara asidra kely, noho izany dia tsara ho an'ny aretina ny kibo. Na dia misy ascorbic asidra, folic, malic, citric, oxalic sy ny hafa amine, fa amin'ny kely dia be, ka ara-pahasalamana dia tsy nisy fanakantsakanana. Ankoatra izany, dia manan-karena amin'ny potasioma, noho izany dia tsara ho an'ny fo. Epinara manadio ny tsinainy, manentana fandevonan-kanina sy mampiroborobo levitra.

Ny sakafo fampiasana epinara miala ao an-mamy na aorian'ny fitsaboana hafanana. Stow izany raha ny zavamaniry dia ho 5-6 ravina, fa teo anatrehako mandrakariva ny voninkazo zana-tsipìka, satria dia ny raviny mitodika malosedobnymi. Ny antony ny tsy fahampian'ny lazan'ny epinara dia tsy manana ny azy nanonona tsirony, noho izany dia tsara ny mahandro sakafo izany multi-vilia. Epinara azo masaka lehibe omelette, lasopy, dia afaka manampy azy ny ny pizza, pies, lafiny sakafo ...

Izany fototra - mangatsiaka-mahatohitra, ny voa hitsimoka tsara amin'ny mari-pana amin'ny degre + 4-5. Ny tranga lehibe (raha ny faladiany dia niforona) afaka manohitra ny mari-pana ny 10-15 (eo ambany ny oram-panala sy ny -20). Ity endri-javatra mamela anao hamboly azy ao ambanin'ny ririnina mba hahazo zaza tamin'ny fiandohan'ny lohataona epinara. Ny fambolena vokatra io dia tsy sarotra loatra, nefa manana endri-javatra manokana.

Ahoana no mitombo epinara? Tokony ho fantatrao fa ny optimum mari-pana ny fitomboan'ny ny zavamaniry 15-18, amin'ny hafanana ambony dia haingana ny zana-tsipìka. Lohataona sy ny fararano - ny tena mety hitombo epinara fotoana. Fambolena manomboka tamin'ny fiandohan'ny lohataona sy hanohy podseivat mandra-vanin-taona mafana, manantena fa ny fotoana itsiriany ny vokatra avy epinara dia 30-40 andro (miankina amin'ny isan-karazany). Grow zana, koa, dia afaka mahazo vokatra tena tany am-boalohany. Mamafaza amin'ny fararano na fahavaratra tara nanomboka, rehefa mianjera ny mari-pana 23 etsy ambany. Ny tany mahavokatra mila, tsara namboly. Tsy faniry ny zezika rehetra dia ampiharina eo ambanin'ny kolontsaina teo aloha, na ho lavo. Manampy fotsiny epinara phosphore-potasioma zezika mahatonga bolting tany am-boalohany.

Epinara mety ho faly amin'ny fahamarinana amin'ny alalan'ny mineraly azota zezika, fa kely, araka izay afaka hanangonany nitrates (toy ny voly maitso rehetra). Ny zezika organika (slurry, vorona droppings) dia tsy ilaina, dia mahakasika ny tsirony. Acidity ny tany dia tokony ho tsy miandany, asidra kely ny kely alkaline, ianao ihany dia afaka hitombo tsara epinara. Ny fambolena vokatra io ao amin'ny Misy asidra na alkaline Lonaka, ary azo atao mihitsy aza. Epinara natopiny tamin'ny kely, fa tsikelikely, fialana paharitry. Desirably mulched tany eo amin'ny zavamaniry. Epinara no ilaina mba hamoronana ny toe-piainana tsara indrindra, na adin-tsaina (uneven fisotroan, hafanana nitaredretra, tsy na tafahoatra ny zavatra mahavelona, indrindra hafanana) mahatonga ny famotsorana ny zana-tsipìka.

fipetrahana

Epinara nafafy teny amin'ny toerana, dia ny elanelana misy eo aminy hatao amin'ny 15-20 sm, ny halalin'ny 1-2 cm. Raha hisy sampany thinned avy ka ny elanelana eo amin'ny zavamaniry dia 5-7 cm. Rehefa epinara endrika 3-4 mandravina, dia indray mandeha indray thinned (nandrombaka ny zavamaniry ampiasaina ho sakafo), namela lavitra ny 15 cm. azo atao ny "asio tombo-kase" epinara fandriana hafa tara-fahamatoran'io zavamaniry, toy ny laisoa. Izany dia hamonjy toerana sy mampitombo ny vokatra. Talohan'ny tena vokatra maturation efa manangona epinara. Fambolena ny epinara ary angamba ao amin'ny marin (eo amin'ny varavarankely na ny lavarangana).