Fomba entina manangona lasopy ao anaty fonosana iray fanosotra: fanatsarana sakafo

Tena ilaina amin'ny trondro ny trondro. Manana zavatra manan-danja sarobidy ilaina izy io ho an'ny fikarakarana ara-dalàna ny vatan'ny olombelona. Noho izany dia tokony hiseho amin'ny fomba ofisialy ao amin'ny sakafo. Azo ampiasaina amin'ny bakteria vita amin'ny tetezana, baka, sira, na voankazo. Saingy noho ny fisakafoanana ao anaty vilany iray, ny ranomasina sy ny renirano dia tsara indrindra. Ny fanomanana ny fanomanana an'io trondro io dia haseho ato amin'ity boky ity.

Fanolorana ankapobeny

Alohan'ny handohalihana ny trondro dia tsy maintsy alefa alohan'ny fitsaboana. Ny kisoa dia efa voasasa, nodiovina avy amin'ny kirany, navotsoina avy amin'ny gidroa, rambony ary taila. Raha ilaina, dia tapaka ny ampahany na tapaka amin'ny filamatra.

Aorian'izany dia voatsikera amin'ny herin'ny aromatika ny gorodona. Ampiasao matetika ny fotsy mainty, fennel ary basilina maina. Mba hanatsarana ny fehezam-boninkazo, ny trondro dia miparitaka amin'ny melissa, safrona, turmeric, koryandre, cumin ary ny manda.

Ankoatr'izany, ny gorodona dia azo amidy amin'ny sombin-diloivoho soja, tongolo, tongolo gny ary ginger. Hatramin'io, ny tsiron'ny trondro dia hihamangatsiaka bebe kokoa. Mba hanomezana ny lovia Scandinavian tsara, ny voankazo mamy na mofomamy dia ampiana izany. Ary afaka manampy divay fotsy tsara ho an'ny trondro ny mpankafy ny sakafo frantsay.

Mba hisorohana ny hafanam-pandrianao, alohan'ny hanamafisana ny hafanana, dia ahandroina mofo, katsaka, voanio sesame, lafarinina na semolina. Tsy misy sakafo matsiro sy malefaka ahazoana trondro mafana ao anaty tsoka. Amin'ny fitsipika, dia voaomana amin'ny atody akoho varimbazaha sy kobam-bary. Misy cooks manampy ronono na soda amin'ny siramamy.

Safidy amin'ny dibera tongolo lay

Tsy toy ny zavaboary an-dranomasina maro, ny perc dia tsy manana fofona manitra. Ny henan'io fotsy hoditra io dia mihazona ranom-boankazo betsaka amin'ny dingan'ny fitsaboana tsara. Ny sakafo azo avy amin'ny sakafo dia safidy tsara ho an'ny sakafo hariva. Ho an'ny trondro mena amin'ny dibera tongolo lay dia mila:

• Kilo perch fillet.
• 6 dipoavatra mena.
• Akanjo tongolobe roa.
• A bunch of dill.
• Ho an'ny ½ teôlina maina, zana-papy maina ary tongolo maina.
• Salt.

Famaritana ny dingana

Alohan'ny hanamboarana fiara iray amin'ny giro dia mila manamboatra azy ianao. Ny kofehy mofomamy sy mofomamy dia mihosotra miaraka amin'ny fonosana paprika, sira, tongolo lay sy tongolobe.

Na dia mihosona amin'ny fofona fofona aza ny trondro, dia afaka mikarakara ny saosy ianao. Ho an'ny fanomanana azy ao anaty vilia iray dia manambatra dilla voatoto, tongolo gasy ary antsasaky ny dibera. Izany rehetra izany dia napetraka ao anaty rano fandroana ary miandry ny singa farany hikoriana.

Ny fonosam-pitaingonam-pivarotana napetraka dia napetraka teo amin'ny menaka iray ary nafanaina nandritra ny minitra vitsy. Ny trondro voajanahary dia alefa miaraka amin'ny saosy gneika ary miandry fito minitra. Aorian'izany, dia nafindra tany amin'ny lovia tsara tarehy izy, nafatratra tamin'ny menaka oliva kely ary nanompo teo ambony latabatra. Toy ny garnish matetika mampiasa ovy potato na salady legioma.

Safidy haingana

Ity torohevitra ity dia azo antoka fa ilaina amin'ireo izay liana amin'ny fomba hanamboarana tongotra iray manontolo ao anaty vilany. Amin'ity tranga ity, tsy voatery hanadio ny trondro akory ianao. Fa noho ireo fitaovana ireo dia tsy maintsy manao sorona karaoty maranitra ianao. Mba hanomanana ity sakafo matsiro mahafinaritra ity, dia mila singa tsotra fotsiny ianao, anisan'izany:

• 4-6 fatim-baravaran'ny renirano.
• Sakafo antsasaky ny trondro ho an'ny trondro.
• Sakafo sy menaka mando.

Algorithm fanomanana

Alohan'ny hanamboarana aro fitifirana iray, dia tokony hatsahatra izany. Ao amin'ny trondro, tapaho ny kibo ary esory tsara ny ao anatiny. Tsy nahasakana azy ireo ho faty ilay faty, fa tsy nanasaraka ny lohany, fa nanala ny jiro.

Voaomana amin'izany fomba izany, arotsaka ny fakana amam-bika, vita amin'ny papay napkins, sira ary siramamy miaraka amin'ny zava-manitra. Vantany vao nalefa tany amin'ny fantsom-paty matevina izy ireo, nototoina tamin'ny menaka legioma mafana. Alao ny trondro eo ambany fanina amin'ny afo mafana. Rehefa afaka dimy minitra, dia navadika am-pitandremana izy ary mbola mahandro sakafo. Ny kitapo fanosorana toy izany dia mora entina amin'ny maotina. Afaka manompo azy amin'ny siny hoditra voatoto miaraka amin'ny voan-javamaniry voaendy.

Variete miaraka amin'ny pentina legioma

Amin'ny alàlan'ny teknolojia voalaza etsy ambany, dia tsy ny sakafo matsiro fotsiny ihany fa ny tena mahasoa ihany koa. Tsy misy fitaovana mampidi-doza izany, ka tena tsara ho an'ny olon-dehibe sy ny an'ny ankizy izany. Satria ity recipe ity ho an'ny lasopy voatokana ao anaty fantsom-bokatra dia midika ho fampiasana singa maromaro maromaro, manamarina ny vata fampangatsiahana anao manokana. Amin'ity indray mitoraka ity dia tokony:

• 2 ranomasina bass.
• Zana-tsokajy lehibe.
• Mitondra carrot.
• Biby saka Boligara sy tsimokaretina mihosotra.
• Sira sy zava-manitra.

Fitahirizana asa

Ireo izay liana amin'ny fomba tokony hananana sahan'andry tsara ao anaty plastika dia tokony hahatakatra fa tokony hanomboka amin'ny fanomanana trondro ny dingana. Voasary izy, navotsotry ny entrails, nosarahan'ny kilaoty iray ary nanasa rano mangatsiaka. Avy eo dia tapaka antsasak'adiny ny fivalanan-koditra ary mihosotra miaraka amin'ny dilo voapetaka, basilina maina ary sira. Mba hanjono tsara amin'ny fofona mampinono, dia avela antsasak'adiny eo ambany farafaharan'ilay vata fampangatsiahana.

Rehefa voahitsakitsaka ny fiara dia afaka manomboka manomana legioma ianao. Voasary izy ireo, simenitra ary reraka. Ny karaoty mikarokaroka lavaka iray, ny tongolobe dia tapaka kely, dipoavatra - tady ary voatabia - taratasy. Izany rehetra izany dia alefa amin'ny menaka fanosotra mafana sy mofomamy amin'ny menaka voajanahary. Rehefa omena sotro ny voatabia, ampiana rano kely, sira ary zava-manitra ny legioma. Izany rehetra izany dia maty eo ambanin'ny rakotra amin'ny afo farafahakeliny. Ny fitomboan'ny legioma mafana dia miorina ao anaty blender mandra-piboridana sy diovina amin'ny lafiny iray.

Fotoana izao hiverenana any amin'ny trondro voapoizina. Nalefa tany amin'ny fonosana mafana izy ary nafana. Omano azy amin'ny hafanana midadasika amin'ny andaniny roa. Manompo miaraka amin'ny baomba natono miaraka amin'ny pentecapé.

Safidy amin'ny voankazo

Ity trondro matsiro sy tsy lafo ity miaraka amin'ny hena matavy be vidy dia amidy amin'ny fivarotana. Noho izany dia azo atao matetika ny manamboara sakafo tsotra sy tsotra avy amin'izany. Ny safidy tsara ho an'ny sakafo harivan'ny fianakaviana dia ho vongan-dranomamy, mofomamy miaraka amin'ny citrony. Mba hamoronana ity lovia ity dia mila:

• Trondro 700 gr.
• Vodin-tsigara iray.
• 3 sasan-tsasatry ny menaka manjelatra tsara.
• Ny antsasaky ny lokon'ny lozika.
• Vorona roa vita mofo.
• Salt and condiments.

Ankoatra izany, mila kobam-bary kely iray ianao, izay ahafahan'ilay mpivaro-bozaka. Sakafon'io trondro io dia samy hafa sy tsotra. Maro amin'izy ireo no mifandanja indrindra, samy hafa amin'ny antsipiriany. Noho izany dia zava-dehibe ny tsy manalavitra ireo soso-kevitra etsy ambany.

Algorithm of action

Ny trondro madio tsy misy fanindronana sy vinaingitra dia voasasa amin'ny rano mangatsiaka, tapaka miaraka amin'ny lamba fanasana ary apetraka amin'ny sambo mety. Aorian'izany, dia mihosotra sira sy zavamanitra izy io.

Alohan'ny hanamboarana ny gorodona ao anaty vilany, dia alaina amin'ny lafarina kobam-bofona sy sakamamy vita amin'ny mofo mifangaro ao anaty 1: 2. Voaomana amin'izany fomba izany, ny trondro dia napetraka amin'ny solika mahamay. Ataovy izany mandritra ny minitra vitsy. Fotoana fohy talohan'ilay fanomanana, dia misy tsiranoka halalin'ny tongolobe miparitaka ao anaty plastika ary mandrakotra ny takelaka. Manompoa an'io trondro io miaraka amin'ny saosy voanio sy legioma vaovao.

Ahoana no ahafahana manangona lasopy iray ao anaty lasitra mangatsiatsiaka?

Ho an'ity tsiambaratelo tsotra ity dia afaka manamboatra trondro tena tsara sy mahafa-po ianao. Mifanaraka tsara amin'ny ovy izy io ary mety tsara amin'ny sakafo sy ny zaza tsy ampy taona. Mba hanomezana sakafo ny fianakavianao amin'ny sakafo mahasalama sy mahasalama, dia mila:

• Baolina kisoa roa.
• Kitapo mofomamy maromaro.
• Pair of poultry eggs.
• Sakafo sy menaka mando.

Ny kofehy mofomamy sy mofomamy dia tapaka amin'ny ampahany ary sira kely. Miomana amin'izany fomba izany, napetraka ao anaty lafarinina ny gorodona, natsipy anaty kitron-tsakafo voatsindrona ary nalefa tany am-paty iray. Ataovy ao anaty ranom-boasary maina mandritra ny minitra maromaro.