Fomba fahandro ny mofomamy "Polennitsa"? Recipe mofomamy "Polennitsa"

Fifaliana matsiro io ianao, dia hampifaly sy gaga vahiny. Cake "Polennitsa" ny vehivavy rehetra dia manomana ny fomba fahandro: ny anankiray teo amin'ny custard sy flaky, ary ny sasany amin'ny fohy mofomamy. Variants rehetra ny andro fiomanan'ny amin'ity lahatsoratra ity hatolotra, ary iray, fara fahakeliny fa ianao sy hankafy.

Recipe mofomamy "Polennitsa" ao amin'ny shortcrust mofomamy

ilaina amin'ny fanosotra:

• an-trano fanosotra (iray litatra);
• lavanila (iray fonosana);
• siramamy vovoka (600 grama).

Ny tena sakafo ny koba;

• fanosotra 20 isan-jato (250 grama);
• dibera (iray entana);
• soda (roa tsp);
• koba tsara toto (efatra solomaso);
• siny iray ny cherries voatahiry (seedless).

dingan'ny fanomanana

Miroso amin'ny vilia fanaova-koba. Miempo ny dibera kely sy miara saucepan lafarinina, marikivy fanosotra sy ny soda. Avy eo mametafeta ny koba ny tanana ary avelao nandritra ny adiny roa ao amin'ny vata fampangatsiahana. Cherry handrehitra ny efijery mba stack ranom-boankazo. Tamin'ny fotoana ny lany, hanala ny koba ka saraho ny rano ho roa. Ankino avy ireo sady nitetika ny ho efamira ny 25 cm ny halavany, ary 3 sm ny sakany. Anatiny serizy ka entiny ao amin'ny fantsona. Ho dimy zavatra hafa. Ny voalohany batch ny fantsona mandefa reddening amin'ny fanendasa-ny telo-polo minitra. Fa toy izany koa ny faharoa Tafiditra ao anatin'ny fisedrana dia ataovy. Vita horonana hampangatsiatsiaka. Ary manomboka marikivy fanosotra fandrahoan-tsakafo. Whisk novorina ny fangaro manaraka ireto: marikivy fanosotra, vovo-siramamy sy ny lavanila. Ary manomboka mamorona "Polennitsa" mofomamy manaraka. Fantsona dimy nataony teo amin'ny lovia. Manosora azy ireo teo an-tampon'ny ny fanosotra malalaka. Teo an-tampon'ny sosona io, apetraho tahaka ny fantsom efatra, dia telo, ary ny anankiray roa. Aza adino isaky ny promazyvat marikivy fanosotra. Apetraho ny tsindrin-tsakafo ao amin'ny vata fampangatsiahana. Rehefa afaka adiny dimy, ny mofomamy "Polennitsa" amin'ny cherries dia ho vonona!

Cake ny indray misintona mofomamy

Mba hanomanana ny fanosotra:

• yolk (telo sekely);
• dibera (75 grama);
• koba tsara toto (telo tablespoons.);
• granulated siramamy (500 grama);
• Ronono (750 ml).

ilaina ho amin'ny fakam-panahy;

• koba tsara toto (iray kilao);
• atody (roa);
• Rano (400 ml);
• margarine, fanosotra (efatra Packs);
• sira (iray sotrokely);
• vinaingitra (roa tablespoons).

fomba fanomanana

Vokatra rehetra dia tsy maintsy ho mangatsiaka. Hanomboka ny vilia fanaova ny koba. Flour hifandray amin'ny grated margarine mangatsiaka. Avy eo, tao anatin'ny lovia, afangaro ny atody, sira sy ny vinaingitra. Add rano. Fifangaroana ity, hametahana ny lanjan'ny ny koba tsara toto sy ny margarine. Mametafeta ny koba. Nataony tao harona plastika sy ny toerana ao amin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny adiny roa. Mba tsy ho very fotoana, manomana ny fanosotra. Afangaroy ny sakafo rehetra noho izany. Asio izy ireo amin'ny lapoely sy mametraka amin'ny afo kely. Madinidinika mandra-nivaingana, hampisy indraindray. Cool. Hirotsaka an-tsehatra avy eo ny dibera levona ireny. Koba rehefa afaka kelikely, hanala sy hitsonika. Cut ravin roa santimetatra ny hateviny. Hamelatra amin'ny taratasy fanaova sy hanendasany amin'ny 180 degre. Vita tehina mandroboka ao amin'ny fanosotra, ary napetrany tao anatin'ny endrika sosona - toy ny woodpile. Afaka hofafazany amin'ny grated sôkôla tsindrin-tsakafo.

Recipe mofomamy "Polennitsa" choux koba

Dia mila:

• mahitsizoro endrika (kokoa fitaratra);
• Syringe confectionary ;
• Baking taratasy;
• mafy fonosana for ankosotra.

ilaina ho amin'ny fakam-panahy;

• atody (valo sekely);
• Rano (250 grama);
• koba tsara toto (350 grama);
• siramamy (roa tsp);
• margarine, fanosotra (iray entana);
• ronono (250 grama);
• ranomasina sira (iray sotrokely).

Fa ny fanosotra:

• fanosotra 20 isan-jato (iray kilao);
• vovo-siramamy (roa solomaso).

Fa ny ankosotra:

• ronono (20 milliliters);
• sôkôla ronono (zato grama).

fomba fanomanana

Voalohany indrindra, hanomana ny fanosotra. Afangaroy marikivy fanosotra amin'ny vovo-siramamy. Beat amin'ny Mixer. Ary hifindra ho any amin'ny fanadinana. Makà vilany, dia ataovy ny margarine. Miverena kely afo. Ketraka ny margarine. Ary hametraka ny siramamy, sira. Afangaroy tsara. Pour anaty rano sy ronono. Hahatonga ho eo amin'ny fery izany. Dia haidiny amin'ny tany ny koba tsara toto faritra. Afangaroy tsara mba tsy ho vongan. Tohizo mahandro sy hamporisika mandra-koba manomboka mba handao ny an 'ny mandan' ny vilany. Rehefa mitranga izany, esory avy hatrany avy amin'ny hafanana. Hampangatsiaka ny koba, mba hahafahanao miditra ny atody. Raha tsy izany, raha manampy azy rehetra indray mandeha, dia vao masaka.

Noho izany, rehefa ho hariva izy rehetra, tsirairay hiditra ny atody ary afangaro avy hatrany. Best of rehetra amin'ny Mixer. Fomba fahandro ny koba ka mameno azy ireo mofomamy kitapo. Manarona ny fanaova taratasy fanaova taratasy. Alao ny mofomamy kitapo miaraka amin'ny koba sy mofo ny voky voalohany "hazo" sy ny anankiray roa - ny fantsona kely. Ary tamin'ny farany fanaova manenjika baolina ny noix izay. Preheat lafaoro ny 230 degre. Apetraho ny taratasy fanaova dimy ambin'ny folo minitra, ary mampihena ny hafanana ny 190.

Nandritra izany fotoana izany, hanomana ny ankosotra. Torotoroy ny taila ny ronono sôkôlà ary roa minitra nataony tao amin'ny lafaoro miaraka amin'ny ronono. Dia afangaro tsara. Cool. Toy ny fantsona dia andrahoina, hanala azy ireo ary hamela ny hampangatsiatsiaka. Ary vorio ny mofomamy "Polennitsa" choux koba. Makà lasitra fitaratra ka nandry ny fantsona, satria lehibe. Pour fanosotra. Avy eo, mametraka ny kely "hazo" manerana. Izao no ataovy mandra-fantsona mihazakazaka avy, aza adino isaky ny promazyvat fanosotra. Ataovy ny baolina eo afovoan'ny ny mofomamy. Ankosotra mameno matanjaka fonosana. Hetezo an-jorony, ary manenjika ny mofomamy "Polennitsa". Afaka handravaka tsindrin-tsakafo amandy felany ka nafafiny amin'ny voanio. Ataovy ny mofomamy ao amin'ny vata fampangatsiahana, dia tsara indrindra ho an'ny andro, araka izany koa no tsara vonton. Noho izany, vonona ny iray fanampiny mofomamy "Polennitsa". Ny fomba fahandro dia mety ho samihafa ary ny iray kosa fangaro. Ohatra, hanampy ny voaloboka maina, walnuts sy maina apricots.

"Polennitsa" miaraka amin'ny voankazo maina sy voanjo

Mba hanomana izany mofomamy Mix tao anaty vilany ny menaka entana, atody roa, ny iray vera marikivy fanosotra sy ny siramamy. Tsikelikely manampy ny lafarinina. Mila solomaso dimy fotsiny. Manaitra. Sasao ny apricots sy ny voaloboka. Hanorotoro azy ireo tamin'ny antsy. Voanjo mitetika amin'ny blender. Ireo rehetra ireo sakafo manampy ny koba. Mametafeta izany tsara. ¾ hamono ora. Baking soda amin'ny vinaingitra ary te hanampy azy ny koba. Dosypte lafarinina sy mametafeta ny koba tsara tanana. Makà taratasy fanaova ka refeso mandra-pahoviana ny antonona hazo. Hetezo tapa-koba. Ankino amin'ny halavan'ny irina. Koa hafafiny koba tsara toto sy ny lovia kely fanaova ny preform. Bake amin'ny fanendasa-roa-polo minitra, mametraka 200 ambaratonga. Mba hanomanana ny fanosotra, afangaro ny antsasaky ny litatra ny marikivy fanosotra sy antsasa-kilao ny siramamy. Toy ny hazo browned, hanala ary aoka mangatsiatsiaka. Cream haidiny tao anaty vilia baolina lalina. Izany hanitrika ny fantsona, ary napetrany teo amin'ny lovia. Aforeto ny woodpile. Any amin'ny farany haidiny ny fanosotra. Ataovy ao amin'ny vata fampangatsiahana. Rehefa afaka indray andro, ny mofomamy dia vonona ny hanompo.

Kosa, manomana ny namboarina mofomamy "Polennitsa". Ary hitondra azy ho any amin'ny havan-tiany. Ankafizo ny dite!