Gliosida ao amin'ny sakafo: Nahoana isika no mila mahafantatra izay izany sy ny maro amin'izy ireo

Mazava ho azy, gliosida ao amin'ny sakafo dia singa manan-danja koa noho ny proteinina sy ny menaka. Rehetra ireo ny tena zava-dehibe an'ny singa sakafo ny hanina, ary ny vatan'olombelona mila azy ireo. Gliosida no fitaovana voalohany, mora azo sy avo angovo, izay manohana ny asa tena lehibe ny zava-manan'aina.

Inona avy ireo gliosida ary inona no ilainy

Efa fantatra fa gliosida ao amin'ny sakafo dia mety ho tsotra na sarotra. Ny teo aloha dia ahitana: gliokaozy, tsy handaitra ny, lactose, maltose, sucrose, galactose. Izy ireo ho toy haingana ampiasaina angovo. , Ohatra, fa ny atidoha, hozatra sy ny voa, ary koa ny liomena (RBCs) dia mety ihany gliokaozy. Complex gliosida, toy ny hydroéthylamidon, pectin sy cellulose, dia ilaina ho an'ny tanjona toy izany koa. Noho izany, dia dolgousvoyaemym angovo hydroéthylamidon loharanom-baovao. Pectin sy cellulose ao amin'ny vatan'olombelona dia tsy rava, nefa tsy midika izany hoe tsy ilaina izy ireo. Ilaina ny hanolotra ireo gliosida ao amin'ny sakafo mba hahazoana antoka ny fampandehanana ara-dalàna ny tsinay taratasy mivalona. Izany gliosida manompo mba ho tehirizina famatsiana ny hery, fa efa napetraka ao amin'ny aty sy ny hozatra toy ny glycogen.

Inona no sakafo ahitana gliosida

• Sweet, koba tsara toto vokatra (anisan'izany ny paty), mofo, tantely, sôkôla.
• Ny voankazo, legioma, ronono, marikivy fanosotra, holatra.

Izao no sakafo manan-karena amin'ny gliosida ary voatanisa ao amin'ny vondrona voalohany, akory va karazana famatsiana fahefana dia tsy maintsy namorona ny tafahoatra.

Ny olana ny lanjany mihoatra gliosida meloka

Metabolism ny gliosida sy ny menaka eo amin'ny tena dia mifamatotra. Raha toa ianao mandray be loatra avy amin'ny sakafo gliosida, araka ny voalaza, dia napetraka ao amin'ny tahiry. Fa raha misy olona maro loatra sy maloaktiven, gliosida manomboka hivadika ho zavatra "fitehirizana mandritra ny fotoana maharitra" - menaka. Izany no rafitra napetraka matavy. Noho ny tsy fisian'ny gliosida mivoaka taloha tao amin'ny ilain'ny vatana ny menaka piarovana dia lany ringana, dia manomboka mampiasa ny vatana ny proteinina - dia avy ny harerahana.

Ao amin'ny foto-kevitra ny hampihena ny habetsaky ny gliosida mifototra amin'ny fahazoana sakafo avy amin'ny antsoina hoe sakafo maimaim-poana carbohydrate-: Atkins, ny Kremlin sakafo. Izy ireo tsy tanteraka ihany fihinanana ny proteinina sy ny matavy, efa ho tanteraka ihany fanilikilihana vokany eo gliosida. Ny vokatra mirakitra isa iray izay voarakitra ao amin'ny grama isaky ny 100 grama ny vokatra. Araka ny tarehimarika ireo, ny iray kajy ny sakafo isan'andro, mba tsy mihoatra ny allowable vola.

Matetika ny olona izay mihazona carbohydrate-sakafo maimaim-poana, angataho ny fanontaniana hoe: "sakafo tsy misy gliosida - izany no manampy na mampidi-doza?". Voalohany indrindra, tsy misy ny sakafo tsara tsy mamela ny hanaisotra izay singa nutrient mihitsy, satria dia tena mampidi-doza. Tsy mila ho voafetra ihany. Faharoa, raha misy sakafo izany dia nitombo enta-mavesatra teo amin'ny aty sy ny voa noho ny ambony kery ny proteinina metabolism. Fa ity karazana sakafo dia mahomby, dia tsy maintsy ho ampiasaina amim-pahendrena ihany, ary rehefa avy nifampidinika tamin'ny dokotera.