Holstein malaza alemà Holsten

Ny firenena tsirairay dia manana ny mari-pamantarana azy, zavatra izay ifaneraseran'ny rehetra manodidina azy. Ho an'ity Okrainiana ity dia ny mofomamy, ho an'ny Belarosiana - ovy, ary ho an'ny Alemana - labiera Holsten.

Fomban-drazana nasionaly

Tany Allemagne, ny zava-pisotroan-drongony fahiny dia ny zava-pisotro be mpankasitraka indrindra. Vokatry ny trano rehetra izany. Ny tsiambaratelon'ny fahamendrehana dia lasana hatramin'ny taranaka fara mandimby, ary ny sasany tamin'izy ireo dia mbola velona hatramin'izao. Tao amin'ny faritra tsirairay dia nisy ny karazany tena tiany indrindra, izay lasa karazana fitsidihana manokana tany amin'ny faritra federaly manokana. Ny mponin'i Hamburg dia malaza bevolo Holsten amin'izao fotoana izao. Nomanina voalohany tamin'ny taona 1879 tao amin'ny orinasa mpamokatra biriky izy io. Hatramin'izay dia maro no nandefasana, saingy mandraka ankehitriny, ny Holsten-Brauerei AG dia mameno ny labiera mitovy. Fa ankehitriny dia tsy ny famokarana ihany, fa ny zava-pisotro malaza izay entina any ivelany betsaka. Lasa ny taona. Nitombo ny lanjany ny orinasa, ary nanomboka nitombo ny zavamaniry tany an-tany hafa, izay nanamboarana labiera Holsten ihany koa. Nahazo fahazoan-dalana izy ary nivarotra ny tsena anatiny. Anisan'ireo mpanamboatra maro, Rosiana ihany koa no voatanisa.

Ny toetra mampiavaka ny entana

Tamin'ny varotra nanohitra izany Beer Holsten tsara amin'ny hafa toy izany koa ny vokatra avy amin'ny mpanamboatra. Tsy azo atao ny mamantatra na mampifangaro izany. Raha ny marina, marika fanta-daza izany. Eny, ary ny anarany dia tsy tratran'ny loza. Tamin'ny andro fahiny, ny Moyen Âge dia antsoina hoe ny tenany mpikambana ao amin'ny iray amin'ireo maro foko alemà. Tatỳ aoriana, ny anarana hoe "Holstein" dia nantsoina hoe iray amin'ireo faritra manan-tantara ao amin'ny fanjakana Alemana. Mba hanamafisana ny maha-zava-dehibe azy sy ny fanajany ny fahatsiarovana ireo razambeny dia nanapa-kevitra ny hametraka mari-pamantarana manokana ho an'ny vokatra avy aminy ny fitantanan'ny orinasa ary hametraka azy io eo afovoan'ny mariky ny tanindrazany. Nanjary sarin'ny mpitaingin-tserasera izy ireo. Mirehareha amin-kerim-po amin'ny soavaly iray amin'ny sabatra eny an-tanany izy ary mora misakana ny biby, izay lasa ao amin'ny valizy. Etsy an-tanana faharoa ny Knight mitana ampinga, izay mampiseho ny taratasy voalohany ny amin'ny vokatra anarany. Ny Alemà dia nahatsapa hatrany ny fitiavan-tanindrazana. Ankoatra izany, ny mpiady tokantena dia manondro ny faniriana handresy ary tsy handalo eo anoloan'ny sakana.

Ilay mpitarika tena izy

Ny mpankafy mpankafy maro manerana izao tontolo izao dia manaiky ny labiera alemana ho iray amin'ny tsara indrindra. Ho an'i Alemana, ity vokatra ity dia tena fampiroboroboana ny firenena. Ny Alemà dia tena mahatsapa ny zava-drehetra mahakasika ny labiera. Manaja ny lalàna momba ny fitsipika fanaovana mofomamy, izay natao tamin'ny taonjato faha-15. Araka ity hetsika mpanao lalàna ity dia tsy misy na inona na inona afaka atolotra amin'ny vokatra vita, afa-tsy ny rano, sola sy hop. Tsy misy fanampiana avy any ivelany sy ireo tahirin-tsolika hafa. Izany dia fepetra takian'ny mpamboly alemà hatramin'izao. Ny vokatr'izy ireo dia asan'ny zavakanto ary ohatra iray amin'ny fankalazana ny fomban-drazana taloha. Ary raha mihevitra ianao fa manana karazana maherin'ny dimy arivo ny labiera alemana, dia mbola gaga ihany koa ny hoe ahoana no ahafahanao manatratra izany fahasamihafana izany amin'ny alalan'ny setroka sy ny fitsipika henjana momba ny teknolojia.

Hevitra avy amin'ny

Ao amin'ny fireneny dia olona aman'arivony maro no manaja ny labiera Holsten. Ny fanamarihan'ny maro amin'izy ireo dia manantitrantitra ireo toetra miavaka sy ny kalitaon'ny fisotro. Voalohany indrindra dia momba an'i Holsten Pilzner. Io labiera vita amin'ny labiera misy alikaola ao amin'ny 4.5 ka hatramin'ny 4.8 isan-jato io no heverina ho tsara indrindra amin'ny orinasa manerantany. Ny fisotroana loko volom-bolamena sy ny hatsaran-tarehy mahafinaritra sy ny lolom-poana dia manaja ny rehetra izay afaka nanandrana izany. Raha ny marina, mpilalao gadona rosiana sasany no milaza fa ny vokatra tany am-boalohany dia tsara kokoa ary tsy mitovy amin'ny an'ny mpamokatra sasany eo ambanin'ny fahazoan-dàlana. Ankoatra izany, ny vokatra vaovao iray mitondra ny anarana hoe "Holsten Premium" dia vao haingana no hita teo amin'ireo mpanatrika fivarotana. Mahagaga, fa tsy misy labiera toy izany eo amin'ny famokarana ilay marika malaza. Angamba io dia fandikàna malalaka ny manampahaizana Rosiana. Avy eo dia izany no labieran'i Rosia, fa tsy Alemana.

Haroman'ny tsiro

Any Alemana, dia mamokatra labiera mazava indrindra. Ny marika amin'ny vokatra dia miavaka amin'ny teknolojian'ny fiomanana ary mazava ho azy ny fisehoan'ny entana. Ny marika tsirairay dia mitahiry ireo karazan-tsakafo manokana izay noforonina nandritra ny am-polo taona. Ankoatra izany, misy marika manana karazana labiera. Ny "Holsten" malaza dia fantatra amin'ny karazana manaraka.

Be dia be ny zava-pisotro rehetra, ary samy manana ny azy avy ny tsirairay. Amin'ny ankapobeny, ny olona dia manao ny safidiny manokana mifototra amin'ny toetran'ny mari-pamantarana sy ny traikefan'ny tena manokana. Amin'ity resaka ity dia tsy ilaina ny toro-hevitra. Tsy misy olona afaka manamboatra olona na an'io vokatra io. Tsy ilaina izany. Nandritra ny taona maro, noho ny fahazoana ny fahalalana ilaina, ny vokatry ny safidy dia lasa mazava. Efa nandray fanapahan-kevitra momba ity olana ity ny mponin'i Hamburg.

Miambina ny fahasalamana

Ny Holsten-Brauerei AG, toy ny orinasa maro malaza, dia mamokatra labiera tsy misotro rano Alkoholfrei. Tsara homarihina fa efa misy ny tsy fahatokisana ao amin'ny lohateny. Ny zava-misy dia ny labiera dia vokatry ny tsy fisian'ny alikaola tanteraka. Voafetra izy io, fa amin'ny kely ihany (0.2-1.5%). Ny firafetan-tsoratry ny fitaovana ihany no mitoetra, fa ny teknolojia famokarana ihany no miova. Mba hanomanana izany vokatra izany dia misy safidy maro ampiasaina. Ohatra, ny tsindrona lefona dia azo ampiasaina amin'ny fizotran'ny fananganana, izay tsy mitarika ho amin'ny fananganana maltose. Nefa lasa toaka. Ankoatr'izay dia misy fomba iray "membrane", izay mifototra amin'ny fampiharana ny fihetsiky ny dialyse. Ny vokatra iray voaomana amin'io teknolojia io dia manjary tsara kokoa ny toetra tsaran'ilay labiera. Ary ny tsy fahampian'ny toaka dia mahatonga ny vokatra vokatra tsy ampy kaloria, izay tena manan-danja ho an'ny olona (indrindra vao haingana).