Laisoa - iray amin'ireo loharanom-baovao sarobidy indrindra ny vitaminina C sy ny singa hafa mahasoa soritry ho an'ny vatana. Tsara toy ny tena ilaina eo amin'ny salady, mangatsiaka Appetizers, Mazava ho azy aloha, lafiny sakafo. Ny zava-dehibe indrindra - mba hitady fomba fahandro tsara ho marinade na pickling.
Laisoa nalona, iombonana
Mba efa lasa laisoa nalona matsiro (banky, amin'ny ririnina), dia afaka miezaka ny hamboatra azy toy izany. Fa litatra fahaiza ilaina: ny legioma - 1 kg ny mamy dipoavatra - pitipoà 8-10, 5 jirofo ny inflorescences, vitsivitsy ny komina sy ny drafy. Koa satria ianao tsy nalona, laisoa sy ny nalona tao siny ho amin'ny ririnina, aza hameno izany amin'ny brine sy ny marinade: isaky ny litatra ny rano mandeha 200 grama tamin'ny vinaingitra, kely (120-150 grama) ny siramamy sy ny tablespoon ny sira (azonao solafaka) . Seaming mahazo maditra, raha hametraka iray hafa singa - ny tongolo. Fa izao dia tsy voatery. Laisoa hotetehina Shinko ravin (milina manokana na amin'ny alalan'ny tanana). Avy eo, dia minitra hanoboka azy eo amin'ny rano mangotraka mba ho malemy. Tokony halatsa Marinade rano mba handrava ny sira sy siramamy, rehefa avy haidiny vinaingitra sy manala vilany avy amin'ny hafanana. Ary in sterilized siny backfilled zava-manitra, haidiny kely marinade, dia nametraka mafy laisoa dia nampidina ny sisa an-tampon'ny rano. Pasteurized laisoa marinated amin'ny banky (fa ny ririnina), 15 minutes - izany no isan'ny hamonjena litatra fiara mifono vy. Ankino ny Ampifamadiho ny Wrap sy ny fitoeran-javatra, dia avelao ho mangatsiaka, dia hitahiry azy eo amin'ny pantry.
laisoa menaka
Tvordenkaya, crispy sy mahitsy amoron 'ny vonona-to-mihinana toy ny laisoa salady nahazo toy izany vokatra izany: amin'ny 1Pj legioma mitaky sira - 200 g (ho an'ny pickles), karaoty - from 300-500 h, 2-3-katerena jiro, lohany ny tongolo gasy. Legioma hanamarinana na nifindra tamin'ny grater lehibe iray. Tokony ho kely hanosihosy hamela ny ranom, dia kosohy ny kely siramamy sy sira ary nampiditra ny voaomana fitoeran-javatra. Nampidina laisoa (marinated) banky amin'ny ririnina fanaovana toy izany: isaky ny litatra ny rano mangotraka 200 h sira, siramamy 100-150, dia izy sy ny habetsaky ny vinaingitra 250 h ny voana tanamasoandro eran'ny menaka. Mazava ny marinade tokony mangotraka. Banks nakatona lids kapron. Taorian'ny hihena tanteraka laisoa voatahiry ao anaty vata fampangatsiahana.
Vatana iray hafa salady
Tena matsiro, mandinika tia legioma salady, laisoa ravina, marinated (in litatra siny hanakatona azy kokoa mety) amin'ny zucchini na amin'ny fialan'ny. Salady vokatra toy izao manaraka izao: mitambatra in mitovy be, na legioma nanapaka kely slices. Dip amin'ny rano mangotraka ny 5 minitra, dia ataovy ambany rano mangatsiaka. Afaka hametraka ny nanomana anana (mifangaro na sosona) ao sterilized siny. Ary ny dingana farany ny fomba hiomanana laisoa nalona - hameno ny voky. Fanomanana azy eo tahan'ny: 2 litatra ny rano dia takiana siramamy - 2.5-3 fitaratra ny vinaingitra (6%) - 2 kaopy, dia izy voana tanamasoandro eran'ny habetsahan'ny menaka. Salt 4 tablespoons mila tsy tsary. Izany be ny marinade levon'ny ao amin'ny 2 kilao ny legioma. Raha misy hafa, dia ny habetsaky ny famenoana tokony hitombo proportionally. Banks akaiky ny sarony plastika ka nataony tao anaty vata fampangatsiahana.
Matsiro sy salama fiomanana anao an-trano!