Icing. Ny fomba fahandro sy ny fomba ampiasana ny mpanjaka icing

famoronana ny olombelona tanana tsy misy fetra. Faly izahay mahia fomba mangarahara dantelina vita amin'ny kofehy amin'ny fanjaitra na Crochet hook, malemy fanahy sy raitra dantelina fatotra, fanatsofana hazo na vy miolana tariby. Fa raha ny fandehany raitra dantelina marefo azo nokapohina Avy amin'ny siramamy, atody fotsy sy handravaka azy culinary vokatra maro samihafa. Icing, na ny mpanjaka icing - ny fahaiza-famoronana tsara indrindra dantelina weaves sy ny lamina ny proteinina ankosotra. Mazava ho azy fa tsy mora ny asa, dia mitaky fahaiza-manao sy ny asa tanana sasany. Fa ny tanan'ny mahay fanjaitra vehivavy, dodona ny hampihatra ny fahaiza-mamorona tsy tany amin'ny famoronana ny Atitany haingon-trano knick-knacks na zavatra ny akanjo, fa koa ao amin'ny culinary raharaham-barotra, tsotra mofomamy kitapo feno fotsy malefaka faobe ny proteinina, dia afaka ny ho tena fitaovana ho an'ny sary mpamorona sy ny mpanao hosodoko.

Ahoana no hanaovana icing? Fomba Ahitana ny mpanamboatra toy izany: a fitoeran-javatra feno ranomandry na rano mangatsiaka be, nokapohina atody fotsy amin'ny tena marivo fitaratra (sieved) ny vovo-siramamy raha mbola tsy hiverina ho malefaka, matevina, tsara endrika mitana faobe. Rehefa tapitra ny nikapohany azy ho proteinina manampy ny voasarimakirana iray sotrokely ranom ny lamesa dia pliable kokoa. Tena zava-dehibe ny hanozongozona ny proteinina dia tsy Mixer, ny fikororohana na whisk. Lesona dia tena mandany fotoana, fa na inona na inona dingana famoronana ny fanomanana ny ara-nofo sy ny fototry ny famoronana - dia dingana tena manan-danja. Icing, ny fomba fahandro ny izay omena etsy ambony, dia mety ho samy hafa vita tamin'ny consistencies. Hifandray kokoa proteinina bahoaka ranon-javatra dia extruded mampiasa kornetika, ary raha hametraka eo amin'ny vovo-proteinina intsony, ianao mahazo matevina faobe, izay namolavola sarivongana tanana.

Ny dingana manaraka - ny famoronana ny proteinina dantelina. Mba hanaovana izany, mampiasa ny Stencil izay ny contour fomba. Stencil napetraka ambany plastika matevina mangarahara horonantsary (tena mety birao-fampirimana antontan-taratasy), izay no ho fototra (lamba) noho ny fampiharana ny lamina. Avy amin'ny maina polyethylene proteinina fomba mora azo esorina sy nahavita ampahany avy amin'ny manaova sarotra dantelina volumetric firafitry eny ambonin'ny mofomamy sy ny mofo. Ny proteinina no mora kokoa ny kofehy ao ambadiky polyethylene ary azo lubricated amin'ny menaka oliva.

Hantsaka mofomamy kitapo fa tsy mety ihany koa ny birao tena rakitra faritra dia tapaka Kendreo. Misy ampahany kely ny proteinina faobe dia ampiharina amin'ny an-kitapo sy manenjika ny contour ny Stencil. Aloha ny santionany mba hamaritana ny mety hakitroky ny faobe. Raha ny lamesa manify loatra, dia manitatra, ary dantelina dia tsy miasa. Proteinina naniry tokony extruded tsy miovaova toy ny manify sy mitohy ampahany kofehy, namorona ambonin'ny manify iray milamina Lacy tranonkala. Mba hahazoana tsara ny fomba fahandro icing proteinina bahoaka dia azo ovaina amin'ny alalan'ny fanampiana ny proteinina ny rano na ny icing siramamy, arakaraka ny tiana hatevina.

Napetraka tamin'ny fomba polyethylene tokony maina. Dia ritra roa na telo andro. Namaoka ny fotoana dia miankina amin'ny sakan'ny ny tsipika sy ny hakitroky ny vahoaka. Hamainina proteinaceous dantelina niala moramora ilay sarimihetsika. Izany no tsara indrindra atao amin'ny alalan'ny fametrahana ny horonantsary miaraka amin'ny modely teo an-tsisin'ny ny latabatra, ary tsikelikely hiondrika azy; moramora hanala ny vokatra maina. Dantelina tsara tena malemy, araka izany koa no nanolorana azy ho manao firavaka faritra ho amin'ny tahiry. A proteinina nahy dantelina tapaka ho matsiro ankoatra ny tolakandro dite.

Toa tena mahavariana icing mihodidina. Cake nandravaka ny satroboninahitry ny mangarahara openwork endriny, baolina sy ny sary sokitra nataony fampiasana ny fitaovana isan-karazany izay manompo ho toy ny fototra toe, manome endrika tiany. Noho izany, ny hahazo ny mangarahara dantelina baolina na ny Ila Bolantany mety inflated balaonina eo amin'ny ambonin'ny, nanosotra amin'ny menaka oliva, ny proteinina endriky ampiharina, ary rehefa afaka paharitry, ny baolina nandefona sy deflated ary avy eo dia nesorina. Fa sarotra sary sokitra nangonina avy amin'ny faritra samy hafa izay glued iray hafa atody fotsy.

Details ny proteinina ela bahoaka foana ao amin'ny boaty ampy amin'ny sarony amin'ny efitrano mari-pana. Mitahiry azy ho amin'ny vata fampangatsiahana tsy azo voatsatso amin'ny hatsiaka proteinina. Mialoha, alohan'ny fety, alamino ny haingon-trano ao amin'ny icing teknika. Fomba fahandro ny mamy tanana fahagagana tsotra. Fa amin'ny andro tsy fiasana iray eo amin'ny latabatra ho vokatra mahafinaritra amin'ny endriky ny mangarahara dantelina manify mamy.