Inona no atao hoe wasabi - Definition

Zavatra nahandro Efa ela maro nanjary saika isan'andro. Ny olona sasany tsy afaka an-tsaina ny isan'andro tsy sakafo iray, fara fahakeliny eo amin'ny fomba tany amin'ny tany ny Rising Sun. Na izany aza, na dia tsy ianao mpankafy ity nahandro, fa toy ny mafana sy Masiaka, angamba efa nahita ny Japoney zavamanitra ka mahafantatra izay wasabi.

Ny fahatakarantsika ny mampahatsiro sakafo

Toy ny maro hevitra hafakely, maro ny hevi-diso. Tsy haiko, ny fanontaniana hoe "Inona no wasabi" nanaiky valiny: Japoney maitso horseradish. Angamba izany vokany amin'ny vazivazy, angamba, ny olona tena diso. Na izany aza, tena fototra izay dia tena mafana saosy, avy amin'ny fomba fijery ny zavamaniry an'ny fianakaviana ny laisoa. Mandritra izany fotoana izany ao an-trano dia ampiasaina ho be dia be toy ny ananantsika voantsinapy, ka manana tena poizina maitso. Ny lafiny mampiavaka ny zavamaniry dia ny zava-misy fa mitombo ihany tany Japon.

Aiza no tena wasabi? Miezaka hanana

Ny locus ny mari-tomboky no tena tombon-dahiny ny mampahatsiro sakafo. Ny toetrandro fototra tiany tena niangaliana fatratra e: ny mari-pana dia tsy tokony ho latsaka ambany 10, ary mihoatra ny 17 degre Celsius. Amin'ity tranga ity, ny tany dia tokony ho tena lena, nefa tsy noho ny mahazatra Precipitation (toy ny safidy - fampidiran-drano), sy noho ny tendrombohitra loharano. Results: Ny zava-manitra dia tena lafo, izay be mpampiasa amin'ny teny voajanahary ihany no ho ao an-trano.

Satria fantany izay wasabi sy ny fomba zavamaniry io dia tsy misy, ho tia Japoney nahandro nahatonga imbetsaka ezaka mba hitombo izany amin'ny entona. Mandinika tsara sy tamim-pitiavana ny mari-pana ny fikarakarana ny zavamaniry, dia hahazo vokatra tsara indrindra - ary io no be mampahatsiro sakafo mora. Na izany aza Rodnikovoye amin'ny rano mafana sakafo mpamboly, zaridaina manome mazava ho tsy afaka. Izany no antony angamba connoisseurs, izay mahalala tsara izay wasabi, milaza fa ny nambolena fototra dia tsy tena mifanaraka amin'ny tany am-boalohany tsiro.

Inona no nanatitra amin'ny trano fisakafoanana?

Izay tia ny sushi sy pahatonga Japoney trano fisakafoanana, sakafo maivana trano fisotroana sy trano fisotroana kafe ao Rosia - nisy reraka mitovy izany mampahatsiro sakafo. Mahatonga azy ity ho avy amin'ny fanaovana izay ahitana wasabi vovoka (dia wasabi-daikon) sy ny poizina loko maitso. Amin'ny toe-javatra izay misy aina tsirony, nampitombo ireo zavatra mifangaroharo, Hafahafa ampy, voan-tsinapy. Mampahatsiro sakafo dia toy izany no nahazo dia tena akaiky ny wasabi, fa ho an'ny olona izay tsy hanandrana azy amin'ny tany am-boalohany.

Inona no azonao atao ny tenanao?

Saina izay wasabi Tsy sarotra ny milaza fa azo atao mampahatsiro sakafo any an-trano. Indrindra no vahaolana tsara ho an'ireo izay efa zatra ao an-dakozia mba mahandro sushi, dia nahita azy matsiro kokoa noho ireo nanompo tao amin'ny trano fisakafoanana iray teo akaiky teo Japoney. Dia mahafinaritra fa ny fomba fahandro wasabi dia tsy sarotra, ary ny hany azo atao olana - hividy izany vovoka. Sy ny kalitao! Desirably, ny torotoro fo koa ny fototry ny hoe: fototra, katsaka toto sy ny voantsinapy maina fa tsy maro loatra ny sakafo fanampiny.

Cookware natao mba handrahoana sakafo ny saosy dia tokony ho kely sy mangarahara kokoa - dia toy izany no hanara-maso ny hakitroky ny nahatonga bahoaka. Pour ho fitoeran-javatra dia tokony ho vovoka wasabi kely - maro mbola tsy mahazo hihinana amin'ny indray mandeha. Rano (madio, tsy misy mandatsa-dranomaso, fa tsara nahandro) nanampy dropwise, ary ny mifangaro no nahatonga mandrakariva. Matetika, ny tahan'ny vovoka: rano 2: 3, fa raha wasabi mando, tsiranoka tsy dia mila. Rehefa tsy miovaova ny mampahatsiro sakafo dia hitovy ny plastika malefaka tanimanga, ny rano dia ampy. BE LOATRA - mampahatsiro sakafo ranon-javatra loatra dia tsy maintsy hanampy ny vovoka, wasabi sisa "fa tatỳ aoriana", ary efa vonona matsiro vao mafana.