Inona no ilàna mitondra morels (holatra), fomba fahandro lovia avy amin'izy ireo

Morels. famaritana

Morel - holatra fianakaviana morshellovyh amin'ny miketrona satroka, mampahatsiahy ny voam-ny noix, ary ny lavaka tongotro. Ity no voalohany lohataona holatra, miseho sy mihitsan-dravina any amin'ny ala raha vao ny oram-panala miempo. Ary tonga ny haavon'ny 15 sm, ny Cap savaivony dia 10 cm. Holatra satroka, poakaty ao anatiny, volontsôkôlà, mavo-volontsôkôlà na mavo, ny endriky ny atody, ary ny surface atao uneven sela. Color hollow Stipe - fahazavana mavo na milky fotsy.

zavatra simika

Ankehitriny dia mahafantatra izay "jiro" mitondra morels (holatra), ny fomba hiomanana amin'ny lovia ireo fanomezam-pahasoavana avy amin'ny ala sy izay tena matsiro izy ireo. Voalohany, na izany aza, dia diniho ny olana izay afaka fandrika, raha ny vokatra no ampiasaina. Morels, ny sary izay hitanao etsy ambony dia fepetra fihinana sy rehefa hisakafo dia mitaky fitsaboana hafanana. Ao amin'ny holatra vaovao misy poizina izay manimba ny vatana ny olombelona, toy ny methyl hydrazine sy ny girometrin. Noho fa ny lehibe kokoa ny holatra, no vao mainka poizina efa voangony, nandritra ny famoriam-bola tsy tokony kokoa santionany lehibe indrindra. Tsara homarihina sy ny mahasoa fananan 'morels. Ahitana ireo holatra maro be ny microelements (kalsioma, faosifaoro, potasioma), vitaminina (C, E, PP, A, ary vitamina B), polysaccharides (FD4), tsara miantraika fahitana. In Folk fanafody, ny decoction ny Morel no ampiasaina amin'ny fitsaboana ny rheumatism, ra aretina,-taona Zavatra tsy ny fomba fijery.

Morels (holatra): ny fomba hiomanana

Araka ny voalaza etsy ambony, ireo holatra misy poizina. Ireo poizina no lasa etona amin'ny paharitry rehefa afaka telo volana, ka nafindra ho eo an rano mangotraka, izay izy ireo masaka. Satria holatra fanomanana mialoha ron-kena ny 15-17 minitra, ary avy eo dia hampiasa izany, rehefa mametraka, vilany fandrahoana, na ny ankoatra ny lasopy. Raha toa ny holatra no maina, Ary rehefa afaka telo volana izy ireo dia azo ampiasaina ho toy ny manitra additive ny sakafo isan-karazany. Kanefa, na dia eo aza ny zava-misy fa azo holatra no tena matsiro sy manitra lovia tamin'izy ireo, ento ny sakafo ny zaza latsaky ny 12 taona sy ny vehivavy bevohoka dia tokony ho amin'ny lehibe mitandrina.

fomba fanamboarana

Indrindra matsiro masaka ao fanosotra azo morels (holatra). Ahoana no hiomanana izany lovia, dia ny renibe nahalala: antsasaky ny kilo ny holatra mila maka vera marikivy fanosotra, ny sotrokely ny koba tsara toto sy ny fromazy kely. Vonona mialoha nivava holatra nendasina tao anaty lapoaly, dia hafafiny amin'ny lafarinina sy nendasina indray. Ary hametraka ny fanosotra ary hitondra ny mifangaro ho reflux. Hafafiny amin'ny grated fromazy sy manendasa amin'ny fanendasa-. Ny sakafo vita alohan'ny fanompoana, dia afaka handravaka amin'ny persily voatetika manitra hampiarahina amin'ny anana.

Fomba fahandro hafa - ny toerana tena frantsay lasopy, izay mampiasa morels (holatra). Fomba fahandro azy io? Dibera kely nendasina amin'ny holatra amin'ny tongolo voatetika ron-kena hena alatsaka ary nahandro ho antsasaky ny ora. Avy eo hampikorontana ny ron-kena, dia aoka izany hampangatsiaka kely, ary amin'izao fotoana izao dia nitoto holatra tamin'ny rononomandry aho, ary ny atody yolk fanosotra. Indray fanakambanana na ny rafitra - ny tahiry sy ny vokatr'izany dia mifangaro holatra - dia sakafo tao ny latabatra, ranom-boasarimakirana sy ny mampahatsiro sakafo nafafy tamin'ny grated nutmeg.

Mazotoa homana!