Tanin'ny Morning Calm dia fomba kanto antsoina Korea - ny toerana hahaterahan'ny tsy ny ara-teknika sy ny solosaina farany fikarohana, fa koa miavaka, sakafo malaza eran-tany. Karaoty, betiravy in Koreana Efa ela efa Foto-tsakafon'ny ny latabatra andavanandro. Ankehitriny dia hampahafantatra anareo ny vaovao, tena mahasoa sy matsiro lovia Shinoa laisoa.
Meet kimchi
Ahoana ary no izy - Napa laisoa in Koreana? Fomba fanamboarana lovia amin'ny faritra samihafa ao amin'ny firenena tsy mitovy amin'ny firafitry ny sakafo, fomba fanodinana sakafo. Fa ny zava-dehibe indrindra, dia azo antoka ny sakafo maivana dia maranitra, miaraka amin'ny be ny zava-manitra sy zavamanitra. Brines, izay Kwasi laisoa amin'ny fomba fanamboarana Koreana fahazoan-dalana avy amin'ny voajanahary ihany no mahandro sakafo tsy misy preservatives sy ny GMOs. Noho izany ka hanao nalona legioma, ary fenoy azy ireo handray anjara amin'ny dingan'ny fandevonan-kanina, resorption ny matavy ary na dia hanamaivana Hangover. Ankoatra izany, Shinoa laisoa in Koreana fomba fanamboarana izay ho hitanao ato amin'ity lahatsoratra ity - tsara fitaovana, araka ny Koreana, fa ny fisorohana ny sery. Satria tsy misy kimchi tsy afaka manao na dia iray fianakaviana Koreana, tsy misy andro firavoravoana. Eny ary, andao hanandrana ny hanim-py, ary izahay?
Manomàna legioma
Fa mahazo tany am-boalohany ao amin'ny Koreana laisoa fomba fanamboarana manome tari-dalana toy izany eo amin'ny masirasira. Dia mila: ny tena legioma - farantsanao, tany mirehitra mena dipoavatra - 5 grama, 15 grama ny tongolo gasy, sira sy siramamy mba hanandrana.
Laisoa Wash, manapaka ny tahony, hanala ny ambony ravina. Hetezo ny antsasaky ny lohany, dia mitetika zavatra rehetra ao amin'ny ravin-2-2.5 cm. Aforeto banga ho any amin'ny lapoely, sady nasiany mifangaro ny sira sy ny siramamy (2 teaspoons tsirairay). Laisoa primnogo, gazety teo ka izany dia aoka ny ranom, dia ataovy ny zioga, atsipy amin'ny lamba madio ary avelao mba manome ho an'ny antsasaky ny legioma andro amin'ny efitrano mari-pana.
Ary raiso ny indray ny sotrokely ny sira sy siramamy. Melenko mitetika ary avy eo ny tongolo lay fanoto Masy ho mush, hafafiny amin'ny fiantraikany lehibe ny Paprika. Hiova ny rano mafana mba hahazoana ny creamy saosy. Aoka tony ary mamenoa ny laisoa.
Mba ho tsara nalona laisoa in Koreana (kimchi), nataony tao anaty harona plastika iray ary hiala ao amin'ny hatsiaka (azo refrigerated) ny 5-6 ora. Packagi ny vokatra vita amin'ny tavoara, ka hano ny fahasalamana! Appetizer voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny herinandro. Taorian'ny roa andro salady "ao Korea laisoa" maka amin'ny tena manokana, maranitra sy tsiro mampiavaka mahafinaritra.
hanim pickles
Asiana sira laisoa Shinoa any Koreana ho an'ny ririnina - dia tsy sarotra loatra, indrindra raha manana traikefa mahazatra workpiece laisoa. Alao ny tanora fanahy lohany amin'ny ravina. Notapatapahina bary, hanala ny ambony ravina, cobs hanasana. Nivava be izy ireo ho 6 faritra. Omano ny brine. Per litatra ny rano dia hatao 2 tablespoons ny sira. Laisoa feno azy ireo, nametraka zioga ambony, ary ny andro 4 sisa tao amin'ny efitra mafana (oh: ny lakozia). Dia haidiny brine, laisoa andohalambo ny misy pentimpentina ny tongolo gasy sy ny dipoavatra tamotamo ary hiala eo ambanin'ny enta-mavesatra toy izany koa ny momba ny andro. Ary raha tsy aorian'ny fotoana voatondro nandry fiarovana ny banky, hametraka ny sasany laisoa ranom sy ny horonana. Fanamarihana: Raha mitahiry ela kokoa noho ny iray volana no mikasa ny seaming, pour ao aminy 2-3 tablespoons ny legioma toy ny menaka sy vinaingitra be.
Young laisoa amin'ny radishes
Fa ny salady, koa, dia mila laisoa. Ary radish tanora. Koreana tia izany miaraka. Makà antsasa-kilao isaky ny karazana legioma. Mbola ilaina persily - 200 grama, 30 grama ny tongolo maitso volony sy ny mitovy habetsahan'ny sira, 10 grama ny tongolo gasy sy ny lafarinina varimbazaha, 20 h ny torotoro fo mena dipoavatra mafana. Sasao ny legioma, laisoa hanamarinana dian-kapoka intsony noho ny 6 sm, ary ny radish - manify cubes. Vokatry persily mitetika ho tapa-4 cm. Tongolobe notapatapahina, tongolo gasy valin-drihana.
Laisoa, radish, persily ary aforeto eo an-vilany, ary aidino ny sira. Add peppers sy ny tongolo gasy sy ny hanaitra. Aoka fijinjana salady mandry ambanin'ny adiny iray eo ho eo. Ary izany ny brine. Amin'ny rano (be haka fa toy ny legioma voasarona) hametraka koba tsara toto, sahotaka sy fery izany. Cool, ampiana sira, aidino amin'ny radishes ny laisoa sy ny marinate ny 2 andro. Taorian'ny fotoana voatondro dia afaka voly namana kimchi noho izany fomba fahandro!
Laisoa "manokana"
Ary farany, tsakitsaky hafa karazana. Raiso 2 kely lohan'ny Shinoa laisoa sy hanamarinana azy toy ny mahazatra. Tsara ny mahatsiaro ny secretion. Tao amin'ny grater lehibe RUB 350g karaoty. Ny antsasaky ny lehibe kiboriny sy ambony lohany ny tongolo gasy hotetehina diced. Add sira tsy hanandran-javatra, ny fiantraikany amin'ny sakamalaho sy ny dipoavatra mena kely. Rehetra ny singa fanampiny mahatratra ny karazana verinia vilia baolina ka napetrany teo an-tampon'ny ny enta-mavesatra. Salady ny marinate haingana kokoa, haidiny vitsivitsy tablespoons ny paoma cider vinaingitra sy hamafàny 1 paoma maitso lehibe.