Manasa-hena vita ao an-trano

Mihamaro ny vehivavy mpikarakara tokantrano misafidy tsy hividy hena semi-vita entana ao amin'ny fivarotana, ary mahandro any an-trano irery. Raha ny marina dia tsy dia sarotra tahaka ny toa izany, ka dia ilaina ny zarao ihany no roa andro tsy iasana, hany ka tatỳ aoriana nandritra ny volana iray manontolo mba hankafy matsiro namboarina cutlets, saosisy, nifanizina laisoa sy ny dumplings. Izany rehetra izany no tonga lafatra malalaka ao amin'ny vata fampangatsiahana, sy ny talantalana fiainana ny manasa-fahazoan-dalana vita hena mitahiry azy ireo dia be loatra.

Indro ny lehibe fomba fahandro ho an'ny an-trano saosisy. Mila maka telo kilao ny kisoa, dia mahafinaritra ny hanolotra sy bacon, manova rehetra ao amin'ny hena grinder. Hena sy matavy dia tsy maintsy ho ato an-tahan'ny ny 70/30. Add 15 jirofo ny torotoro tongolo gasy, 4 tablespoons ny sira, dipoavatra (mena sy mainty), dia miharoharo tsara sy toerana ao anaty harona plastika ary nampiditra ny vata fampangatsiahana alina - marinated.

Ny ampitson'iny, dia mbola mba hanomanana semifinished vokatra vita amin'ny hena. Ao amin'ny fivarotana na ny tsena mialoha manana kisoa salama hoditra (tsinay), nanapaka ny faritra 4-6. Aleo indray izany hosasany tsara. Iray faran 'ny intestin nifatotra ho any amin'ny nozzle grinder - manokana manify fantsona namorona ny saosisy. Ankehitriny ianao fotsiny mila manitsy ny mikoriana ny toto-kena-hena, ny saosisy mba mitovy sakan'ny sy ny famenoana mitovy feno tsinay.

Famokarana hena semifinished toy izany, mahaforona ny saosisy kely Nandika vilana tsinay toy ny mameno ny Hala-. Raha te saosisy nanana voasary-somary mena loko, manampy be dia be ny toto-kena-tany Paprika. Ny vokatra vita dia mety ho kely mafy amin'ny vata fampangatsiahana, mba variana ny ankasitrahana ny zava-manitra, dia mivaingana ho an'ny fitehirizana intsony.

Ireto misy fomba fanamboarana vitsivitsy izay afaka mahandro voajanahary semi-vita hena. Raha ny marina, ireo dia fantatry ny fomba saika ny vehivavy rehetra. Zareo ka tsy mahatsapa fa izay rehetra azo atao, ohatra, mba hifikitra mitovy nifanizina meatballs na laisoa hanambaka ho amin'ny ho avy, ary avy eo dia mandry azy ireo. Malaza indrindra dia ny dumplings. Izany mihitsy ny lovia vonona foana amin'ny tahiry! A namboarina dumplings matsiro foana novidina, dia ny ron-kena ny hena izy ireo ary mikolokolo tena. Nofetafetainy ny koba ny ravioli tsotra: ny rano, koba tsara toto, sira kely, dia afaka mampiasa atody. Toto-kena-manao toy ny chops hena, zava-manitra, tongolo voatetika madinika. Dia mihodina ny koba sy ny fampiasana manokana endriky ny fanaovana dumplings.

Raha toy izany endrika tsy eo, dia afaka miasa sy tanana, fa amin'ity tranga ity dia ho mora kokoa ny mahandro dumplings. Izahay nataony teo solaitrabe lehibe iray ao anatin'ny iray sosona mba tsy mifikitra niray toerana, sady mandry ao amin'ny vata fampangatsiahana. Avy eo dia afaka ho iray haidiny fonosana sy voatahiry nandritra ny fotoana ela.

Inona koa no afaka mieritreritra ny ho isan'andro matsiro sakafo antoandro na ny sakafo hariva? Meatballs, meatballs, hena ny sokina amin'ny vary, meatballs, nifanizina peppers, chops ary na dia hena pies, marinated mitono hena - ilaintsika fotsiny mba hanehoana eritreritra sy ny ezaka kely mba mandrakariva eo amin'ny tanana iray semi-matsiro vita hena.