Masiaka salady ny kôkômbra ao amin'ny ririnina. Fomba fanamboarana sary

Ankehitriny isika dia hiresaka momba ny fomba hiomanana maranitra salady ny kôkômbra ao amin'ny ririnina. Izany no sakafo maivana lehibe fa afaka hanaiky ny fialan-tsasatra latabatra, ka hankafy izany amin'ny andavanandro. Miaraka amin'ny fomba fanamboarana dia afaka manao banga ho an'ny tsiro rehetra, ary hampifaly ny fianakaviana nentim-paharazana, ankoatra ny ovy nendasina. Fomba fanamboarana salady dia tsotra am-bifotsy ampy, noho izany ny fiomanana mba hiatrehana na dia ny fahaizana mpahandro.

Masiaka salady miaraka amin'ny tongolo

Raha te-hahandro ny Masiaka sakafo maivana tanteraka ny fialan-tsasatra ho an'ny andro firavoravoana, dia nihaino ny fomba fahandro izany. Masiaka salady ny kôkômbra ao amin'ny ririnina, dia miomana toy izao manaraka izao:

• 400 grama ny kokombra Wash, hanala tahony tsirairay ary avy eo nanapaka tao an slices.
• Jirofo roa ny tongolo gasy, madio avy ao amin'ny hodiny ka nanapaka ho farantsa maro.
• Clean ka nanapaka ny tongolo ho manify vava.
• Persily sy ny aneta hotetehina mitetika.
• Vonona sakafo fanampiny mahatratra ny karazana verinia fanendasana, hametraka ny dimy grama-tsira, telo na efatra tablespoons ny vinaingitra (9%), ary avy eo dia afangaro tsara.
• Eo amin'ny farany ambany ny tsirairay dia afaka mametraka sombin-mafana dipoavatra ka aidino roa tablespoons menaka legioma. Ary apetraho avy ny salady amin'ny banky, hanidy ny sarony.

Sterilize preform amin'ny rano mafana (100 degre): pint - 12 minitra, ary ny litatra - 20 minitra.

"Hiteny ratsy" kokombra salady

Matoky isika fa ho hankafy matsiro pickles, izay dia miomana amin'ny vinaingitra kely indrindra amin'ny menaka sy ny legioma. Recipe Masiaka salady ny kôkômbra dia toy izao manaraka izao:

• Telo kilao ny kôkômbra (azonao atao kely masaka), sasao ireo sady nitetika ny ho slices. Ampiana izany 250 grama ny tongolobe, tapaka ho ravin sy 250 grama ny toto-kena-tongolo lay.
• Ataovy ny nanomana sakafo ao anaty vilia baolina lehibe, ampiana izany 250 grama ny siramamy, 100 grama ny sira sy 150 grama ny vinaingitra (6-9%). Afangaroy ny sakafo tanana ary avy eo dia mandefa azy ireo any amin'ny mangatsiatsiaka manome toerana nandritra ny 12 ora.
• Mandroa, dia calcined banky, izay ho ampiasaina amin'ny Canning. Asio kôkômbra, akimpio ny visy Cap, na hamoritra.

Vonona salady ny fandehany tena matsiro, ary ny workpiece azo tehirizina nandritra ny fotoana ela, ary, ny zava-dehibe indrindra, tsara izy ireo ka tsy nipoaka.

Salady ny masaka kôkômbra

Io banga am-boalohany dia mora harahina, ary masaka kokombra tsiro tsy ratsy kokoa noho ny kely. Noho izany hiarovana kokombra salady:

• 400 grama ny karaoty Peel ireo sady nitetika ny ho ravin manify, dipoavatra notapahina roa mamy ho tapany vava, ary ny roa lehibe mitetika tongolo tondro molotra.
• Fry legioma voaomana misaraka amin'ny menaka legioma.
• Coarsely mitetika antsasaky ny kilao ny voatabia, apetraho amin'ny lapoely, haidiny ny ampahefatry rano eran'ny kapoaka ka andrahoy ho 10 minitra eo ambany nikatona ny sarony. Rehefa ny voatabia sitraka, manosotra azy amin'ny alalan'ny colander hanala ny hoditra.
• Peel 1300 grama rakotry kôkômbra, samy nanapaka efatra farantsa (ambioka lehibe dia tokony hesorina), ary avy eo dia manapaka an-madinika tsirairay.
• Connect nanomana sakafo rehetra (afa-tsy kôkômbra), manampy ny dimy teaspoons-tsira, roa tablespoons ny siramamy, kely allspice ary dimy Rava helo-drano ravina. Apetraho ny legioma amin'ny ambany hafanana sy mahandro azy ampahefatry ny adiny iray.
• Pour ho any an-vilany sy mahandro kôkômbra dimy minitra ho an'ny hafa.
• Pour ny legioma antsasaky ny sotrokely ny acetic asidra, afangaro azy tsara, niely salady voaomana amin'ny antsasa-litatra ka nanakodia ny kapoaka.

Banga tokony hatao eo amin'ny sarony sy hamehezana mafana lamba (azonao atao ny bodofotsy na akanjo).

Masiaka pickles

Isaky ny vanin-taona mafana, tompon'ny maro zohy fialofan'ny sy ny zaridaina tafiditra ao amin'ny fanomanana ny matsiro ririnina fiomanana. Koa izahay manolotra anareo hanatevin-daharana azy ireo, izay rehetra manodidina ny taona mba finaritra havan-tiany ny sakafo matsiro. Canning kokombra salady:

• Fa ny marinade mifandray ny siramamy iray kaopy, telo tablespoons ny sira, ny kapoaky ny 9% vinaingitra, ny kapoaky ny legioma diloilo iray sotrokely ny mainty sy mena dipoavatra, roa tablespoons voantsinapy maina sy toto-kena roa tablespoons ny tongolo lay. Afangaro tsara ny sakafo.
• Efatra kilao manasa kôkômbra, dia tapaka ho slices. Connect azy amin'ny marinade, ary aoka mipetraka nandritra ny adiny roa (isaky ny 30 minitra dia tokony ho nahatonga).
• Rahoviana no fotoana mety, ny ho avy dia tokony ho ny hametraka ny salady an-dovia, ary mahandro mandra mandra-kôkômbra dia tsy hiova loko. Avy eo, dia tokony ho avy hatrany mamelatra ny banky hakodian'ny olona ka handrakotra akanjo.

Masiaka salady ny kôkômbra sy ny voatabia

Indro ny dikan-tenin'ny hafa fanomanana ny hanim tsakitsaky. Fomba fahandro kôkômbra, voatabia, peppers? Salady ny ririnina, dia manolotra ny fomba fahandro izay vonona fotsiny:

• Sasao ka nanapaka an slices iray kilao ny kôkômbra, voatabiha ary iray kilao ny 500 grama ny mamy peppers.
• 500 grama mazava avy amin'ny hodiny sy ny fotsy mitetika tongolo sy tongolo gasy 100 grama.
• Hotetehina mitetika 50 g ny maitso tarragon, ary 50 grama ny aneta.
• Hanambatra ny sakafo, ampiana izany folo pitipoà ny mainty dipoavatra, 40 grama ny sira, 150 grama ny siramamy, 100 grama ny legioma menaka, 100 grama ny paoma na voaloboka vinaingitra.
• Folo minitra taty aoriana, rehefa hijoro avy ranom, salady hoavy hitafy ny fatana sy ny fery izany.

Handahatra ny legioma amin'ny sterilized siny, akaiky azy ireo ary Ampifamadiho mba hampangatsiatsiaka.

Masiaka salady ny kôkômbra in Koreana

Raha toa ianao ka mizaha tavan'olona amin'ny Masiaka lovia ny Koreana nahandro, dia tia azy sy ny fomba fahandro izany. Ahoana àry no mahandro kôkômbra, voatabia, peppers? Salady amin'ny ririnina isika, Ho any Koreana hanao izany;

• Roa kilao ny vaovao tsara kokombra tapaka ho ravin, dia tokony sira ny ka napetrany tao anatin'ny vilia lalina.
• Rehefa hanome ranom kôkômbra, manenjika azy ireo amin'ny tanana.
• Peel lehibe roa tongolobe avy amin'ny hodiny, nanapaka azy ho eo an tapany vava sy Fry amin'ny lapoely no mandra volamena volontany.
• Telo mamy peppers tapaka ho ravin, ary telo lehibe meaty voatabia cubes. Apetraho ny legioma ao amin'ny lapoaly ny tongolo sy mahandro daholo farafahakeliny ny ampahefatry ny adiny iray.
• Dimy minitra alohan'ny faran'ny fandrahoan-tsakafo ny legioma mba handefa iray peeled ary tetehina madinika tongolo gasy lohany (izany hoe ny lohany, fa tsy ny silaka).
• Rehefa mangatsiatsiaka soanambo legioma ireo, afangaro azy amin'ny kôkômbra, Miely ho madio siny ary hitafy sterilized ny 20-25 minitra. Tadidio fa hiteraka ny salady - sehatra iray tena manan-danja.

Ankino ny tavoara ka avelao mba hampangatsiatsiaka.

Salady "koreana"

Andramo fiovaovana eo amin'ny iray hafa ny foto-kevitry ny Masiaka lovia in Koreana. Appetizer ny kôkômbra sy ny voatabia, isika dia miomana toy izao manaraka izao:

• Antsasa-kilao ny voatabia sy efatra lehibe mamy peppers Sasao tanteraka, madio, ary avy eo dia nitsitsy.
• 100 grama ny tongolo lay peeled halain'ny mampiasa ny asa fanaovan-gazety.
• Hiatrika telo kilao ny kôkômbra, ary isaky ny avy manapaka mahia sy ny fahari slices.
• Mampifandray ny nanomana legioma amin'ny lapoely, manampy ny olona torotoro fo dipoavatra mafana, dia antsasaky ny kapoaky ny siramamy, roa lovia kely ny sira sy ny kapoaky ny legioma menaka. Ataovy manaraka salady tamin'ny afo, hitondra ny vay, ary avy eo dia madinidinika ho 20 minitra. Any amin'ny farany, hanampy azy ho antsasaky ny kapoaky ny vinaingitra 9%.

Handahatra ny salady ny Koreana ka hakodian'ny olona ny banky. Matoky isika fa tena ho sakafo maivana malaza amin'ny andro firavoravoana ny nentim-paharazana, raha hametraka azy amin'ny zava-pisotro mahery.

Kokombra salady in géorgien

Tahaka ny fantatrareo ihany, Caucasian nahandro dia miavaka amin'ny mamirapiratra tsirony. Ary raha tianao ririnina hahatsiaro ny masoandro mamirapiratra sy mafana ny andro, dia afaka manampy amin'izany, ny Masiaka salady. Noho izany hiarovana kokombra salady:

• Nitsitsy roa kilao ny voatabia.
• Dimy kilao ny vaovao kôkômbra tapaka ho manify vava.
• Ao amin'ny saucepan lehibe, hanambatra ny voatabia niomana iray voana tanamasoandro eran'ny kapoaka menaka, siramamy iray vera sy telo tablespoons ny sira. Fery izany vokatra nafanaina ho 15-20 minitra.
• 300 grama ny tongolo lay peeled hamaky ny gazety, ary avy eo dia manampy azy ny vilany. Misy ihany koa ny mandefa 250 ml ny vinaingitra (9%) sy mangorakoraka kôkômbra. Indray mandeha indray, mitondra ny zava-drehetra ho amin'ny fery izany.
• Minitra vitsy taty aoriana, rehefa mbamin'ny kôkômbra dia hanova loko, nampiely ny salady ho sterilized siny. Sokiro ireo ary hitafy ny sarony mba hampangatsiatsiaka. Mba hisorohana ny "fipoahana", manarona fotsy antitra na outerwear bodofotsy.

"Piquant" salady amin'ny ririnina

Sakafo masaka ato amin'ity fomba fahandro, tandremo tsara mba hisarika ny saina ny vahiny. Koa tandremo tsara ny miezaka mahandro Masiaka salady ny kôkômbra ao amin'ny ririnina, amin'ny fampiasana ity fanambarana manaraka ity:

• Dimy kilao ny vaovao kôkômbra, nanapaka lengthwise ho faritra, haidiny iray vera siramamy, pour iray vera vinaingitra sy iray vera legioma diloilo, hametraka telo lovia kely ny sira, roa tablespoons lovia kely ny tongolo gasy (dia nandeha namaky ny mialoha ny asa fanaovan-gazety), ary ny sotrokely ny dipoavatra.
• Afangaroy ny sakafo ary avelao ny sisa ho an'ny adiny telo.
• Rehefa ny kokombra ranom dia hanomboka ny, ny manilika azy amin'ny siny, ka haidiny brine manokana sterilize 10 minitra (tsy ilaina intsony).

Salady ny kôkômbra sy ny karaoty ho an'ny ririnina

Indro ny dikan hafa ny ririnina sakafo maivana in Koreana. Mba hanomanana salady maranitra kôkômbra sy ny karaoty, dia mila manao izao manaraka izao:

• Sasao tanteraka sy RUB tamin'ny manokana "Koreana" grater efatra kilao ny vaovao kôkômbra, ary iray kilao ny karaoty.
• Efa-jirofo ny tongolo gasy, madio avy amin'ny hodiny, ary mitetika amin'ny asa fanaovan-gazety.
• Glass legioma voaharo menaka iray kaopy ny siramamy, vinaingitra fitaratra, roa tablespoons ny saosy soja, sy 100 grama ny sira.
• Mampifandray ny nanomana legioma amin'ny lasitra lehibe amin'ny mampahatsiro sakafo ho an'ny Koreana karaoty (15 grama) ary marinade. Avelao manaraka salady irery mandritra ny ora vitsivitsy.
• Handamina legioma tao amin'ny siny ary litatra hanakimpy ny lids.

Sterilize ny salady nandritra ny folo minitra, dia hamoritra. Matoky isika fa mpankafy ny sakafo Koreana Matsilo dia hankasitraka izany salady ary hanontany anareo mandrakariva ho Ny Fomba Ahitana. Ary noho izany zagotovte kokoa matsiro Appetizers ny kôkômbra, voatabiha ary legioma hafa.

Salady "legioma ao amin'ny banky"

Raha tia manao salady am-bifotsy ho amin'ny ririnina, dia aza mandeha manodidina ny saina sy fomba fahandro izany. Noho izany eo amin'ny biraonao na oviana na oviana ny taona dia ho legioma, toy ny hoe vao nongotana tamin 'ny saha. Masiaka salady ny kôkômbra ao amin'ny ririnina voaomana tahaka izao manaraka izao:

• Efatra kilao kôkômbra manambatra ka sasao. Dia hanidina ambonin'ny rano mandevy, ary avy hatrany rano mangatsiaka.
• Hetezo ny kokombra ho slices ka aoka hapetraka ao amin'ny saucepan karazana verinia.
• Fa ny marinade, mifandray iray kapoaky ny legioma menaka iray kaopy tamin'ny vinaingitra, iray vera siramamy, ampahefatry kapoaky ny sira, ny voan-tsinapy tablespoon ny maina. Add persily voatetika ny sakafo lava tsanganana sady mandimandina, ary tetehina madinika ny tongolo gasy jirofo.
• Marinade hitafy ny afo ka ho entiny ho ao amin'ny fery izany. Ary rehefa afaka izany, mameno azy kôkômbra ka hamela ny sisa nandritra ny 12 ora.
• Raha ny voatondro halavan'ny fotoana mandeha, kôkômbra nandry amin'ny banky, akaiky sarony sy sterilize azy ireo.

Mba hampangatsiaka foana ny ambany ny banky, dia tsy triatra.

Masiaka salady tsy hiteraka

Ireo izay matetika no manomana salady am-bifotsy ho amin'ny ririnina, matetika mampiasa ny fomba azo antoka ho an'ny Canning - hiteraka. Na izany aza, tsy ny hany fomba mitahiry legioma nandritra ny fotoana ela. Miaro salady isika mampiasa rano mangotraka, vinaingitra, sira sy ny hafa preservatives, fanatrarana ny vokatra tsara. Am-bifotsy salady amin'ny ririnina tsy azo sterilized, raha toa ka ny manapotsitra hosasany amin'ny rano mangotraka noho ny fitaratra fitoeran sy ny lids. Na dia ny ezaka, dia mbola afa-betsaka ny fotoana sy ezaka. Manan-danja iray hafa tsipiriany - rehefa miaro salady, dia tokony ho voafantina sakafo tena tsara. Mazava ho azy fa afaka manala ny ratsy sy ny ratsy toko, fa fa tsara ho amin'izany tanjona haka afa-tsy legioma vaovao. Fomba fahandro Masiaka salady ny kôkômbra ao amin'ny ririnina:

• Antsasa-kilao ny kôkômbra manasa tsara, tapaka tsy ho amin'ny faran'ny tsirairay ireo sady nitetika ny ho cubes. Ataovy ao an-dimy preform-litatra saucepan.
• To manome fitoerana amin'ny alalan'ny sy fandraisana ny kilao amin'ny dipoavatra maitso - Wash, esory ambioka, tahony ka nanapaka azy ho eo an ravin. Toy izany koa ny tonga, ary ny iray mafana dipoavatra.
• Iray kilao ny vaovao voatabiha, sasao ary avy eo dia manapaka voankazo tsirairay ho sekely valo, ary hifindra amin'ny saucepan hafa legioma.
• 500 grama ny peeled ireo sady nitetika ny ho antsasaky ny vava vola aminy, onion, hanampy ny vilany.
• Pour 200 grama ny legioma menaka, 50 grama tamin'ny vinaingitra, hametraka dimy tablespoons ny siramamy sy roa tablespoons ny sira. Apetraho ny salady amin'ny afo, ho entiny ho ao amin'ny fery, ary avy eo minitra vitsivitsy taty aoriana ambanin'ny sarony nakatona tamin'ny ambany hafanana.

Ataovy ao ny legioma maina sy madio siny, hanakatona azy sterilized lids. Miverena fitoeran-diloilo, manarona azy amin'ny bodofotsy ka miandry mandra-mihamangatsiaka izy. Store salady amin'ny toerana mangatsiatsiaka.

Ho faly isika raha tianao salady fomba fanamboarana am-bifotsy no nanangona ho anao ato amin'ity lahatsoratra ity. Original snacks dia hanampy anao hahatsiaro ny fanandramana fahavaratra taona rehetra manodidina, ary ho azo antoka ny hanangana ny fanahy. Koa aza kamo sy mahandro salady maranitra ny sasany ao amin'ny "kokombra" fotoana mahafinaritra tia ny ririnina mangatsiaka hariva.