Matsiro lovia - henan-kisoa, hena "angorodao"

Avia mba hamangy namana iray, sy ny latabatra - kisoa mofo "angorodao". Rehefa mahita toy izany hampilendalenda nihinana tao an-sary, dia toa fa tena sarotra ny manao. Dia sakafo matsiro sy tsara tarehy Mety tsy ho mora ny hiomanana. Ny hena toa malemy fanahy, mahafinaritra fanaon'ilay vorona sy manitra, miaraka amin'ny fromazy sosona. Na izany aza, ny tena marina raha ny fandehany fa dia tena vonona fotsiny, misy manana afa-tsy manapa-kevitra ny hanomboka. Ny lava indrindra - dia mivantana amin'ny fanendasa-mahandro sakafo.

Cooking lovia

Henan-kisoa, hena "angorodao" - izany no tena sakafo tsotra izay misy azo atao ny manimba. Ho afaka mahandro, na dia ireo izay zara raha mampiasa ny lafaoro. Ny zava-dehibe indrindra dia ny hena sy ny vaovao tsara.

Maro ny lovia ny kisoa, nefa - iray amin'ireo tena tsotra, fa matsiro. Afaka hampifaly foana ny vahiny. Rehefa dinihina tokoa, efa natao be haingana, na dia ny vahiny no teo am-baravarana dia tonga tsy misy fampitandremana.

Mety ho ny tsara indrindra amin'ny kisoa manify ny fofona teo an-tampon'ny, na ao anatin'ny, fa ho mora kokoa ny hena matsiro. Noho izany, dia tsara kokoa fanapahana tsy ny handray. Jereo izany fa iray tapa fisaka mahitsizoro, mitovy ny mofo kely. Mifanaraka tsara hena ho afaka amin'ny vozon'ny na ny sorony. Jereo fa tsy maina na maizina loko.

Lovia "Pork-angorodao", ny fomba fahandro ny izay omena etsy ambany, mila mitandrina tsara afa-tsy dimy ambin'ny folo minitra voalohany, dia nataony tao amin'ny lafaoro nandritra ny adiny iray ary afaka manadino ny momba azy io.

voafehy

Fa ny fiomanana isika, dia mila manaraka ireto singa: ny iray kilao ny kisoa, roa voatabia, tokony ho roan-jato grama ny fromazy, efatra jirofo ny tongolo gasy, zava-manitra - rehetra ny tsirony, dia mahafinaritra ny fisian'ny mainty dipoavatra, fa tsy zavatra tena ilaina. Ny hanina sahaza Caucasian Abkhaz mifangaro.

Henan-kisoa, hena "angorodao": mahandro

Ny zavatra voalohany tokony hatao - dia ny hosasany ny hena sy maina tsara amin'ny taratasy famaohana. Ary isaky ny manao izany tapahiny antsasaky ny centimeter (mety ho kely kokoa matetika) ny telo ampahefatry ny hatevin'ny kisoa.

Raha talohan'ny Fry ny hena ho an'ny 2-3 minitra amin'ny mafana skillet, dia hijery tsara fanahy kokoa, ary azonao juicier. Ny voatabia, nanapaka tany amin'ny sprig, manapaka an-vava vola. Tena tsara ny manao izany miaraka amin'ny antsy maranitra, na be na serrated. Cheese azo novidina takelaka na efa tapaka ny tenanao. Tongolo gasy tokony hanorotoro na manenjika na amin'ny alalan'ny fitaovana manokana.

Mandalotra hena masaka sira sy amin'ny zava-manitra. Kisoa mofo "angorodao", ho mora kokoa ny matsiro raha ny vanim-potoana miaraka amin'ny zava-manitra koa tapahiny. Avy eo, isaky ny lavaka vokatry nanisy voatabia, fromazy sy ny tongolo lay. Manao toy izany koa ny sombin rehetra. Tongolo gasy Mety ho voaharo zava-manitra rehetra mialoha. Top ary kely mifono ny misy pentimpentina ny zava-manitra.

Wrapping ny hena amin'ny foil imbetsaka, napetany teo amin'ny taratasy fanaova na ao manokana lovia no izy. Dia nataony tao amin'ny lafaoro nandritra ny adiny iray. Ny mari-pana dia toy izany no tokony ho roan-jato eo ho eo ambaratonga, dia mety ho somary ambany. "Pork-angorodao" ao amin'ny lafaoro azo hita ora sy sasany, fa avy eo ny ampahany tokony ho lehibe kokoa, ohatra, 1.5-2 kg. Na izany aza, ny fomba tsotra indrindra hahazoana izany amin 'ny ora ary jereo ny fomba: Tanteraka ireo.

Ny dingana farany ny andro fiomanan'ny vilia

Ary hanala ny ambony indray foil ka nataony tao amin'ny lafaoro mandritra ny fotoana fohy, ny hena somary browned. Raha manana ny asa, "Grill", dia tsara kokoa ny jiro. Raha tsy izany, mila, ka nanova ny kisoa eo an-tampony. Rehefa hitanareo ny sosona mangatsakatsaka no mena, kisoa dia vonona. Ny hena dia nanompo tamin'ny lovia lehibe iray sy ny garnish amin'ny anana. Afaka ny ho toy izany koa amin'ny takelaka hanisy garnish. Pahombiazana mijery iray manontolo na ovy nopotsehina, fa tsy hisakana, mazava ho azy, ary ny legioma. Ankafizo ny sakafo!