Mofomamy vary: kilaometatra, fananana ilaina, akora. Sakafo ho an'ny pancakes sy cilantro

Ny lafarinina dia tsy koba, fa lafarinina tsy misy lafarinina. Vary, ala, varimbazaha, aviavy, vary ...

Koba - vovoka, izay azo avy amin'ny fitotoana voamadinika. Ny fanitsiana voalohany amin'ny famokarana azy dia niverina tamin'ny taon-jato taona talohan'i JK. Ny olom-boafidy dia nanapaka ny voa tamin'ny vato. Nanomboka teo, nisy rano be dia be, saingy hatramin'izao dia tsy manondro ny fisiany ny olombelona raha tsy misy vary, lafarinina sy mofo vita amin'ny mofo.

Indraindray isika dia mampiasa ny lafarinina varimbazaha mahazatra. Na izany aza, any amin'ireo firenena any atsimo atsinanan'i Azia, Japon, Shina, ny malaza indrindra dia Chapsari (ny faharoa dia ny lafarina koba), izay azo avy amin'ny famenoana ny tany fotsy fotsy na mena.

Ny lafarinina avy amin'ny vary

Ny lafarinina varimbazaha dia sarobidy tsy amin'ny kalitaon'ny kalitaon-tsakafo, fa noho ny toetrany mahasoa.

Ny grama zato amin'ny vokatra dia ahitana:

1. Mineraly:

• Iron - 0.35 mg,
• Phosphorus 98 mg,
• Calcium - 10 mg,
• Magnesium 35 mg,
• Zinc - 0.8 mg,
• Selenium 15.1 μg,
• Copper - 0.13 mg,
• Potassium - 76 mg,
• Manganese - 1.2 mg.

2. Vitamina:

• B6 - 0,436 mg,
• Tocopherols (vitamin E) 0,11 mg,
• Riboflavin - 0.021 mg,
• Choline - 5.8 mg,
• Asidra Nicotinic - 2.59 mg.

3. Lipida:

• Asidra fetia voajanahary - 0,386 g,
• Asidra fetia monounsaturated - 0.442 g,
• Asidra polyunsaturated - 0,379 g.

Ny angovo herinaratra

Rice koba - fotsy, mavo, pudroobraznaya. Tsy misy tsiro sy fofona izy io.

Ao anatin'ny voankazo masaka 100 gr dia misy:

• Karibôbida - 80 grama;
• Proteinina - 5,9 grama;
• Fats - 1.42 grama;
• Rano - 11 grama;
• Sakafom-biby - 2.4 grama.

Ny lafarina koba, ny voka-bary kalorie 100 grama dia 366 kilôka, ary misy ny gluten 80 isan-jato. Izy io no vokatra tsy misy gluten tsy misy ilàna azy.

Koba lafarina: tombony sy ratsy

Ny votoatiny sy ny votoatin'ny kalitaona misy ny lafarinina vary dia mamaritra ny toetra ilaina:

• Hypoallergenicity (ny tsy fisian'ny gluten dia mamela azy hampiasa izany ho an'ny zaza sy ny sakafo ara-tsakafo);
• Tsy miteraka lozam-pandam-bary, aretina azo avy amin'ny gastrointestinal izany;
• Mandamina ny peristalsis amin'ny tsinay;
• Mampiroborobo ny fanadiovana ny rafi-panafody amin'ny cholesterol mahatsiravina;
• Ampiasaina amin'ny sakafo mahasalama olona sy atleta amin'ny vidin'ny angovo avo lenta;
• Tonga lafatra amin'ny fikarakarana ny marary amin'ny tsy fahampian-tsakafo sy ny fo, ny gastritis, enterocolitis, ny fery;
• Mampihena ny fahaverezan'ny fahavoazana, satria ny fampiasana kobam-bary amin'ny vidin'ny angovo avo dia mampihena ny ilana siramamy sy ny matavy.

Na dia eo aza ny tombontsoa azo antoka, ny vokatra dia tsy mampidi-doza. Mety ho mahatsiravina ny fihinanana kafe vary:

• Ao amin'ny lafarinina no misy ny thiamine (vitamin B1), ka raha ny lafarinina dia avy amin'ny lafarinina avy amin'ny vary, dia tokony ampiana ny sakafo avy aminy ny vokatra izay mamorona ny thiamine;
• Ao amin'ny lafarinina dia tsy misy vitamina A sy C, tsy ilaina ny mampiasa diabeta;
• Ny vokatra dia tokony ampiasaina amim-pahamalinana ho an'ireo olona mora tratran'ny fikorontananina, ireo lehilahy mijaly noho ny dysfunction ny fanaovana firaisana ara-nofo, ary koa mandritra ny fampitomboana ny tsiranoka amin'ny vavony.

Sakafo varimbazaha amin'ny sakafo

Ny faritry ny fampiharana ny lafarinina varimbazaha dia ny fandrahoan-tsakafo sy ny indostrian'ny sakafo.

Izy io no fitaovana lehibe indrindra amin'ny famokarana zezika nentim-paharazana Sinoa, izay mieli-patrana any amin'ireo firenena any atsimo atsinanan'i Azia. Voangona avy eo ilay sipaka, izy io dia natao ho toy ny latabatra ho an'ny legioma, hena sy seafood ary ho toy ny sakafo mahaleotena, manampy amin'ny tsindrin-tsakafo sy salady.

Ny lafarina kalsioma, ny kalorim-boly izay ambany noho ny vary, dia ampiasaina amin'ny fanaovana mofo, pencakes, mofo mofomamy, casseroles. Azo ampiasaina miaraka amin'ny lafarinina varimbazaha rehefa mahandroina mofo avy amin'ny dite.

Any Azia any, ny lafarinina vary dia ampiasaina ho zava-manitra. Ampiasaina amin'ny fanomanana sorona, mayonnaises, ketchups, sausages, pates.

Ny lafarina koba dia vokatra tsy maintsy atao ho an'ny sakafo zazakely, vita avy amin'ny menaka ary ampiana sakafo amin'ny voatabia.

Ny lafarinina avy amin'ny vary dia tsy ampiasaina amin'ny fihinanana ihany, fa koa amin'ny cosmetology. Izy io dia ampiana amin'ny makiazy isan-karazany - poopy, aloky ny masony, masom-bozaka.

Ny endriky ny kobam-bary (tombom-barotra, fahasimbana ary kalôria voatanisa amin'ny an-tsipiriany aloha) dia manintona ny fampiasana azy ao an-trano. Araka ny voalaza tetsy aloha dia tsy misy gluten izy io, tena mahasoa, ary tena maharikoriko ny lovia.

Manolotra fomba famokarana tsotra vitsivitsy izay misy vary amin'ny vary. Ny votoatin'ny kalozika amin'ny sakafo dia mamela azy ireo hampiasa sakafo amin'ny sakafo.

Recipe for pancakes

Ny pancakes avy amin'ny lafarinina vary dia matevina ary matevina. Azo atao amin'ny voanio isan-karazany izy ireo, ronono voadio na menaka. Saingy tsy maintsy tadidintsika fa ny karazana fanampiana rehetra dia hampitombo ny votoatin'ny kaloria amin'ny sakafo.

Mampahatsiahy ny fomba fikarakarana tsotra ho an'ny tsindrin-tsakafo mamy miaraka amin'ny saosy pear ianao.

Sarobidy angovo avy amin'ny mofomamy vary:

• Kalorika isaky ny 100 gr - 210 kilôka;
• Karazam-bary - 72,9%;
• Fats - 18.2%;
• Proteins - 9%.

Ilaina ilaina:

• Koba lafarina - 200 grama,
• Starch (potato) - tavoahangy 1 sotro,
• siramamy - 3 tablespoon,
• Rice fresh - 2 kaopy,
• Ny atody nohanina - 2 tapitrisa,
• Sakafo sakafom-bozaka - antsasak'adin'ny dite,
• Volom-boninkazo misy menaka - sotrokely roa.

Amboary ny lafarinina amin'ny siramamy, sira, siramamy, mifangaro tsara. Ao anatin'ny lafarinina dia afafazo ny atody, ampio ronono. Avereno daholo ny zava-drehetra mandra-pahavitan'ny olona iray homogène (azonao ampiasaina ny mixer na mixer), ampio menaka solifara. Ny famonoana dia vonona ho an'ny pancakes.

Tokony hokolokoloina ao anaty vilany mangatsiaka mangatsiaka be ny pokaky.

Ho an'ny saosy saosy pira no ilaina:

• Milanja - 1/2 kaopy,
• Siramamy sira - tavoahangy latabatra 3,
• Ny menaka - 1 efitrano fisakafoana salady,
• Pear - 1 mai (lehibe),
• Zavamaniry, siramamy lavanila - manandrana.

Ao anaty tahirin-tsakafo iray misy ronono, siramamy sy dibera Ny volo dia entina amin'ny vinaingitra ary mahandro mandrapahafatesana (tokony ho 15 minitra).

Pearete madio, kapao ny kibay, ary apetaho amin'ny menaka mangotraka. Zavamaniry sy vanila (fakan-kevitra) manampy ny pear. Ny sòs dia mitohy miady mandra-pahamahodina mandritra ny 15 minitra hafa.

Sakay miaraka amin'ny saosy vonona hanompo.

Recipe amin'ny crème

Ny tsindrin-tsakafo ho an'ny fofom-bozaka dia mora tsotra ary tsy mitaky fahaizana manokana. Ny lovia dia mampitony tena tsara sy mihinana.

Fomba mahazatra syrniki avy amin'ny lafarinina vary:

• Ny kalorie isaky ny 100 gr dia 145.1,
• Ny karbôvrates - 11.2 gram,
• Fats - 2.9 grama,
• Proteinina - 18,9 grama.

Hanomana ilay lovia ianao dia mila:

• Sakafom-bary (trondro maitso mena) - paoma roa 200 grama,
• Eggs of chicken - 2 pieces,
• Koba lafarina - 5 na 6 lala sotro,
• Zava-maniry - 5 na 6 legina sotro,
• Sugar vanilla - 1/3 sotro-divay,
• Lemon - 1,
• Volom-borona misy menaka - 2 sotrokely.

Sasao ny lemaka, alaharo tsara ny fotsy mavo (zest) tsara tsikelikely.

Mamono ao an-trano iray ny tsaramaso ao an-trano, manasitrana tsara, mampiditra siramamy, vanila, zipoina. Avereno daholo ny zava-drehetra, ny atody hammer, mameno tsara indray. Hanampy lafarinina vary. Ampiasao tsara ny famolavolana. Ny singa rehetra dia azo averina amin'ny blender.

Avy amin'ilay fitsapana nahazoana alikaola. Atsaharo ny menaka fanosotra, alatsaho amin'ny menaka izy, ary asio lavaka amin'ny lafiny roa amin'ny loko volamena. Ny trozona dia tokony ho maina amin'ny menaka tafahoatra miaraka amin'ny menaka manitra alohan'ny hanompoana (raha ilaina). Manompoa lovia miaraka amin'ny menaka, mofomamy, ronono na tsaramaso.

Sakafo varimbazaha: fomba fanaovana hatsarana

Ankoatra ny lovan-tsakafo mahafinaritra sy mahasalama, ny lafarinina vary dia manao akanjo ho an'ny hoditra sy ny volo. Mora ny miomana ao an-trano. Te-hanandrana ve ianao? Avy eo dia mila ireto vokatra manaraka ireto ianao:

• Rice grits tsy voasoloina - 1 lala-sotrokely,
• Honey - 1/2 teaspoon,
• Olitra (tsara indrindra oliva) - 1/2 teaspoon,
• Ny voankazo kobay (voajanahary) - 1 teaspoon.

Voalohany dia mila manao lafarinina ianao. Mba hanaovana izany, ny tsiranoka (ho an'ny vovoka) dia tokony hosoloina amin'ny kafe.

Ao anaty fitahirizam-bokatra dia manambatra kobam-bary, tantely, menaka, menaka oliva. Tsara ny famafana rehetra. Apetaho amin'ny roapolo minitra ny tarehy sy ny tanana. Avy eo dia misasà rano mangatsiatsiaka. Ny dingana rehetra dia tokony atao isaky ny folo andro.

Eo am-pamaranana ny fanamarihana, ny saron-koditra katsaka ho an'ny tarehy - fotsiny ny andriamanitra! Manana zava-mahagaga izy: manavotra, manome tsiny, mamelona.

famaranana

Ny lafarinina varimbazaha no malaza indrindra amin'ny varimbazaha. Izy io dia vita amin'ny vary tany, tsy misy gluten.

Ny lafarina koba dia ampiasaina amin'ny famokarana gluten-free sy ny zazakely. Misy menaka vita avy aminy no mora simba. Ny mofomamy avy amin'ny vary dia miteraka mora, manitra, miaraka amin'ny karazan-tsakay.

Ny lafarinina varimbazaha dia mora atao ao amin'ny efitrano fialan-tsasatra: mila mangetaheta ny varimbazaha vary tsy voavolavola ao anaty kafe.

Andramo ny handrahoina ho an'ny tenanao manokana sy ny olon-tianao miaraka amin'ny fanampiana vokatra toy izany - aza manenina izany. Miaraha amin'ny fitiavana, manandrama.

Bon appetit!