Ny fahadiovana kely indrindra ho an'ny caterers: endri-javatra, fitsipika sy ny andalan-teny

Nandritra ny asa ao amin'ny orinasa ny mpampiasa sasany dia mety mangataka ny mpangataka ny fahabangan-toerana ny fanadinana maintsy ny fitsaboana sy ny fampiofanana manokana. Ahoana, ary iza no miatrika ny adidy toy izany? Mba hahatakarana, mpangataka tsirairay dia tokony ho tsara ny hevitry ny hoe "kely indrindra ny fahadiovana."

hevitra

Ny fahadiovana kely indrindra - dia manokana, fa ny tsy maintsy fanofanana ny olona misolo tena ny vondrona matihanina sasany, manamboatra ny fomba manokana ho an'ny fahadiovana sy ny mpanohitra ny fitondrana valan'aretina eo amin'ny toerana. Tsy nety nanao asa ireo mitarika voka-dratsy, izany hoe ny tsy fahafahany mampihatra ny toerana, na mbola mihazona azy io (eo amin'ny raharaha ny mamerimberina).

Ankoatra izany, ny famaritana ny "fahadiovana farafahakeliny" dia ahitana ihany koa ny fanaraha-maso tsy tapaka sy mitohy ny mpiasa amin'ny dokotera, ara-potoana rijan-vaksiny fandaharam-potoana dia voafehin'ny lalàna, ary koa ny fampiofanana sy ny fanabeazana ny fahadiovana ny mpiasa tsirairay.

Kely indrindra madio manana asa tena manan-danja amin'ny fisorohana azo atao firongatry sy ny fielezan'ny aretina communicable izany, anisan'izany ny mampidi-doza (indraindray hahafaty) aretina.

Sokajy mpiasa

Fiofanana sy ny taratasy fanamarinana madio (fahadiovana kely indrindra), ary koa ny tsy tapaka fizaham-pahasalamana dia tsy maintsy ho an'ny mpiasa sasany. Ireo fiaraha-mientana dia tsy maintsy hitondra ny olona ny asa mifandraika amin'ny fetrany hiankina:

1. Mpiasa ny hatsaran-tarehy sy ny hanao volo Salons.
2. Ny manam-pahaizana manokana ny asa ara-tsosialy.
3. Mpiasa ny orinasa sehatry ny fanompoana, ny trano fonenana sy ny Asa vaventy.
4. Mpiasa ny toeram-pianarana (anisan'izany ny akanin-jaza, sekoly, toeram-pianarana ambaratonga faharoa manokana, sy ny sisa. D.).
5. Cantine sy ny lakozia ny fikambanana voalaza etsy ambony.
6. Mpiasa ny toeram-pivarotana, tsoavaly sy ny trano rantsan-kazo, ary koa ny famokarana sakafo.
7. Ny fahadiovana fara fahakeliny, araka ny ilaina ho an'ny caterers.

rafitra mpanao lalàna

Ny fahadiovana sy ny fepetra kely indrindra mifandray amin'ny foto-kevitra izany, dia nifehy ny mpanao lalàna ao amin'ny ambaratonga. Mandritra izany fotoana izany asa izany mifehy ny asa, dia misy maro. Noho izany, tamin'ny 1994 nandany ny Governemanta Fanapahan-kevitra laharana 968, izay mifehy ny fiaraha-mientana izay mandray anjara amin'ny ara-dalàna ny asa fanadiovana sy anti-valan'aretina asa.

Tamin'ny 1999 izy nandany lalàna federaly "amin'ny fahadiovana sy ny epidemiological hahasoa ny mponina." Ary nanaraka tamin'ity taona ity dia voamariky ny fankatoavana ny Lalàna "amin'ny fiarovana ny kalitao sy ny sakafo."

Ankoatra izany, ny fahadiovana maso kely indrindra maro baiko mafy nataon'ny Minisiteran'ny Fahasalamana Rosiana.

asa

Fiofanana sy ny taratasy fanamarinana madio (fahadiovana kely indrindra) izay natao tao vondrona manokana izay mpiara-miasa dia tsy maintsy manao asa sasany:

• Haha ara-dalàna, fisoratana anarana sy ny olana ny hoavin'ny ara-pitsaboana manokana boky sy mpiasa amin'izao fotoana izao ny fikambanana.
• Fikambanana ny fanaraha-maso ny ny andalan-teny ny fitsaboana fandinihana ny vondrona matihanina ny olom-pirenena, mpiasan'ny fahasalamana izay kely indrindra no ilaina.
• Fa matihanina madio sy ny taratasy fanamarinana ny fiofanana.
• Fitantanam-bola, fanaraha-maso sy ny tatitra momba ny zava-nitranga.

Rehetra amin'ireto asa atao no nifehy ny fahadiovana lalàna Rosia.

Algorithm teni-vavolombelona ihany for caterers

Ny fahadiovana kely indrindra ho an'ny mpiasa fanadiovana dia tsy maintsy tanterahina fotsiny, miorina amin'ny fikambanana izay manana fahazoan-dalana mba hitarika ny asa fanabeazana, ary ny mpiasa mitarika fiofanana toy izany dia tsy maintsy manana fiofanana manokana.

Madio fiomanana azo tanterahina amin'ny teny maro: manontolo andro, tapa-potoana sy ny tapa-potoana. Ny teny voalohany dia manome fiofanana, briefings sy ny seminera. Distance fianarana Tafiditra tanteraka ihany koa ny fiofanana tena.

Fanamarinana ny mpiasa - dia karama fanompoana. Fa ny andalana tokony hanao dingana tsotra vitsivitsy:

1. Fisoratana anarana ho an'ny hetsika.
2. Payment.
3. Ny fandinihana ny fitaovana ilaina.
4. Passage ny fitsapana farany.

Vita soa aman-tsara ny fahadiovana, fara fahakeliny, ny sakafo karakaraina voatery hita taratra eo amin'ny ara-pitsaboana bokin'ny mpiasa.

Ny tena lohahevitra ho an'ny fandalinana

Nandritra ny teni-vavolombelona ihany mpiasa mianatra tsara tarehy ny sasany fizarana manan-danja:

1. Mpanao lalàna sy ny fitsipika ny fanadiovana epidemiological toe-javatra.
2. Fanadiovana fepetra takiana ho an'ny sakafo karakaraina.
3. Fisorohana ny aretina ny mponina ny aretina sy ny areti-mifindra amin'ny alalan'ny fifandraisana.
4. Ny fomba fiasa sy ny endri-javatra ny fananganana ny fomba fiaina ara-pahasalamana ny mponina.

Isan-taona, talohan'ny 1 Febroary ny fitantanana orinasa, mpiasa izay mila fanamarinana, manaiky ho any amin'ny Foibe ny lisitry ny surnames Gossanepidnadzora mpiasa ho an'ny fankatoavana bebe kokoa. Asan'ny tsirairay amin'izy ireo fiantraikany mivantana ny faharetan'ny fanomanana ny madio.

fa ilaina ny taratasy fanamarinana

Mpiasa ny fikambanana miasa eo amin'ny sehatry ny sakafo karakaraina, dia nifandray foana ny vokatra. Mety hitarika ho amin'ny aretina sy ny aretina otrikaretina ny aretina isan-karazany.

Izany no antony zava-dehibe ny mampahafantatra amin'ny fomba mpiasa rehetra. Ankoatra izany, ny fahalalana azo ho tsy ilaina afa-tsy ny asa dingana. Information momba ny fomba fiainana ara-pahasalamana mavitrika zaraina eo amin'ny mpandray anjara ao amin'ny fianarana ny manodidina.

Amin'ny ankapobeny, ny ilana fiofanana mifandray amin'ny ilaina ny:

• fanatsarana ny asa fepetra ny dingana;
• fisorohana ny areti-mifindra isan-karazany sy ny toetra hafa;
• fanatsarana ny kalitao sy ny faharetany eo amin'ny fiainana;
• hampihenana ny loza mety hitranga ny fahafatesana aloha loatra.

Ankoatra izany, ny fampiharana ny fahadiovana no zavatra takiana alohan'ny fenitra ara-tsosialy, ara-toekarena sy ny mpanao lalàna fepetra.

Endri-javatra andalan-teny madio fanomanana

Mpiasa-bahoaka sakafo karakaraina orinasa manana andraikitra goavana amin'ny fiaraha-monina amin'ny alalan'ny fanomezana sakafo olona. Fandikana ny natiora dia mety mitarika ny fahadiovana faobe fanapoizinana ny olona, ary koa ny fandotoana ny aretina lehibe.

Ny fandinihana ny fahadiovana farafahakeliny ho an'ny mpiasa ny sakafo karakaraina voatery hahitana fanontaniana momba ny fanapoizinana, aretina ny olona, ny fisorohana sy ny fahadiovana ary koa ny toe-piainana manome fanazavana mikasika ny tena manokana sy ny fikarakarana ara-pahasalamana hafa takiana. Ny periodicity ny fampiofanana - indray mandeha isan-taona roa.