Raha miahy sakafo ara-pahasalamana ho an'ny tenany sy ny fianakaviany, dia efa fantatrao ny iray amin'ireo fitsipika fototra - misy toy kely matavy, sakafo voaendy amin'ny diloilo. Izany no tsy miafina fa ny zo tsy ahitana sakafo frantsay fries, henan-kisoa chops na, ohatra, mofomamy tamin'ny rononomandry fanosotra. Raha misy tsindry cooker ao an-tokantranonao, dia hanampy ho isan-karazany ny sakafo sy hahatonga ny sakafo antoandro na ny sakafo hariva-tena matsiro indrindra. Miezaha mampiasa ny fomba fahandro mba handrahoana sakafo trondro ny mpivady. Ho azy, dia afaka mandray ny toerana tena vokatra: ny lamàtra, Dorado sy vahiny, mavokely Salmon sy chum miaraka, dia afaka mampiasa na hazan-dranomasina.
Simple fomba fahandro: soanambo trondro miaraka amin'ny legioma
Tena matsiro sy sakafo ara-pahasalamana dia ahitana fangaro manaraka ireto:
- 300 h fillet ny Salmona, chum Salmon, trondro, na trondro hafa ny safidy;
- lehibe maromaro ovy amin'ny hoditra na 8-10 sekely tanora kely tubers;
- 10 serizy voatabia;
- 1 voasarimakirana sy ny sokay;
- sira, dipoavatra mainty, persily ary fery vao Basil;
- roa tablespoons ny menaka oliva.
Fillet Wash, lamba famaohana sy ny toerana maina tao amin'ny sambo mandeha amin'ny. Manify ny ranom ny antsasaky ny voasarimakirana sy ny tablespoon ny menaka oliva, tetehina madinika hafafiny amin'ny persily, sira sy dipoavatra. Ity misy fomba fandrahoan-tsakafo tsotra. Soanambo trondro dia ho voaomana eo an-tampon'ny rihana (lovia), ary ny ambany Put legioma. Izany no ovy kely. Raha mampiasa mahazatra takamoa, manapaka samy ho sekely efatra izy ary hanidinanao diloilo sy ny ranom-boasarimakirana. Manomàna lovia mila afa-tsy 15 minitra - nandritra izany fotoana mahazo ny trondro be fitiavana sy legioma flavorful voaendy ron-kena. Afaka avy eo manompo, voaravaka serizy voatabia, Basile sprigs sy ny sokay slices. Get tsy ratsy noho tao amin'ny hotely fisakafoana.
Ny fomba fahandro mahazatra: soanambo trondro ao amin'ny Atsinanana
Raha tsy izany, lovia io dia azo antsoina hoe "valopy miaraka amin'ny taratasy Salmon", izay, marihina, dia azo soloina amin'ny misy mena trondro. Andramo izany - noho ny koa ny Masiaka saosy lehibe mahazo tsirony. Ny isan-karazany ny lohahevitra dia tsy tsotra ny sakafo, dia matetika mahandro ny mpivady? Mba hanomanana, dia ento;
- 170-200 h ny trondro vaovao anjaka hitohizany (Salmon na trondro mena);
- 8 tablespoons teriyaki saosy - Ary azo novidina tany amin'ny fivarotana lehibe lehibe;
- 4 tablespoons maina Sherry na voajanahary vinaingitra;
- tongolo maitso sy ny kokombra - kely tsirairay.
Hetezo 4 efamira lehibe ny foil, trondro, Mandroa, maina, hizara ny ampahany ho 4 faritra. Atsobohy tsirairay amin'ny teriyaki saosy, nataony tao foil, ambony pour 1 tablespoon Sherry na voajanahary vinaingitra, hametraka roa kokombra slices sy chives 1-2 penina. Famaritana ny fonosy - mba hahazo ny valopy ka maniraha hiomana amin'ny 15 minitra. Fa fomba fahandro mahazatra: trondro nandritra ny roa andro ny manapotsitra ny saosy, azonao malemy sy ho ketraka ao am-bavanao. Taorian'ny Eastern fomba amam-panao, lovia ity dia azo aroso miaraka amin'ny vary sy nahandro, ohatra, miaraka amin'ny legioma nalona: radish, sakamalaho sy ny sisa. Izany dia mety ho tena sakafo amin'ny fomba Japoney. Teny an-dalana, vao haingana nahazo laza mitombo multivarka any Rosia. Fomba fanamboarana (trondro soanambo amin'ny ohatra mazava tsara) noho izany dia tena mahatalanjona vilany hafa, ary ny rehetra dia tena matsiro lovia. Mila ianareo rehetra - mba hametraka avy sakafo sasany, hametraka ny fomba tiana sy nametraka ny fotoana - izany 15-20 minitra. Rehefa nandao ny mijery ny sakafo vonona. Ihany koa, izay ao amin'ny amby roa-polo tamin'ny taonjato voalohany, dia afaka mahandro sakafo be dia be no haingana kokoa noho ny reny sy ny renibe!