Tatar azu hen'omby fomba fahandro - matsiro sy mora!

Raha handika "ase" amin'ny teny Persiana, azonao "farantsa kely ny hena ao amin'ny Masiaka saosy." Izany dia nentim-paharazana Tatar vilia. Na izany aza mahandro ATPase ny hen'omby (fomba fahandro etsy ambany) ary afaka mifandray anao. Izany dia mitaky fotoana be loatra sy ny ezaka.

Fomba nentim-paharazana, fa ny fanomanana ny vilia mampiasa henan'omby na zanak'ondry. Tena mahalana kisoa tenderloin miankina mahafinaritra.

Azu hen'omby: fomba fahandro

Mba hanomanana ny CAM, isika dia mila ho voatokana eo amin'ny toerana voalohany ny tena ilaina noho izany lovia - hena. Moa ve ho omby, na zanak'ondry - manapa-kevitra, fa ny zava-dehibe indrindra - ny hena, fara fahakeliny, dia tsy maintsy ho 500 grama.

Ankoatra ny hena, fa ATPase ny hen'omby dia mila mpanelanelana onion na roa kely, roa na telo lehibe voatabia, iray tablespoon ny voatabia Mametaka, telo pickles, kely karaoty, persily ary ny tongolo lay mba hanandrana enina kortofelin salantsalany ary saika feno iray vera ny ron-kena.

Ahoana no mahandro ATPase ny hen'omby? Ny fomba fahandro dia tena tsotra. Ho ity matsiro lovia nivadika, mahavelona, sy ny fomba amam-panao tsara indrindra ny Tatar, araho ny torolalana etsy ambany.

Hanombohana: Mandroa, dia ritra ny hena, dia nanapaka izany ho farantsa kely la Carte. Omano ny tongolobe, ary pickles sy ny voatabia - anana tapaka ho cubes.

Ny dingana manaraka - grilling hena amin'ny lapoely no mafana diloilo volamena mandra volontany. Fanamarihana - tokony browned-kena, nefa tsy mba nandefa ny ranom, ka mila Fry ny sekely ny hafanana avo. Hena mena volo voaomana farantsa dia mila ho miforitra eo an-vilany, dia hafafiny amin'ny sira, dipoavatra ary zavamanitra mba hanandrana hafa.

Ao amin'ny dingana manaraka ny fiomanana amin'ny lapoely, izay ny hena natsatsika, nendasina tongolo (passeruem), avy eo dia nalefa araka ny nofo - amin'ny vilany. Misy ihany koa ny manampy voaomana mialoha voatabia, ron-kena, zava-manitra ary madinidinika nandritra ny dimy hatramin'ny fito minitra. Rehefa avy nihinana teo tongolo sy ny voatabia faty ao amin'ny vilany hametraka ny karaoty sy manohy "fijaliana" ny hanina efa-polo minitra ho an'ny hafa, tsy misy latsaka. Mandra-hena vonona, manapaka ny ovy ho ravin, Fry izany amin'ny lapoely, moramora passeruem kokombra ron-kena.

Ase potipotika vonona noho ny fanompoana, hafafiny amin'ny anana voatetika.

Azu hen'omby miaraka amin'ny vary - loharanom-proteina sy ny vitamina

Beef - dia tsy vitan'ny hoe sakafo matsiro sy ny hena, fa sarobidy koa ny loharanom-vitaminina sy ny proteinina, vy ary ny zinc. Miaraka amin'ny vary hen'omby maneho sarobidy napetraka ny akora ilaina, ary koa tsy misy fifaninanana eo amin'ny fahazavana sy ny mahavelona ny hena.

Mba hanomanana ny ATPase ny vary (toy ny safidy azonao atao ny handinika ase zanak'ondry) Mila iray kilao amin'ny hena (hen'omby, na zanak'ondry), folo amby zato grama tomat- paty, roa lehibe tongolobe, telon-jato grama ny pickles, valo grama ny vary, vitsivitsy jirofo ny tongolo gasy, ny tablespoon legioma menaka, zava-manitra mba hanandrana.

Ase mahandro vary tena tsotra. Ho ilaina ny manapaka ny hena ho farantsa kely, ary avy eo dipoavatra, sira ka aidino ron-kena, voaomana amin'ny fampidirana voatabia Mametaka. Izany rehetra izany faobe mba hamono amin'ny afo ho malemy efa masaka.

Nisosa pickles notapahina ho ravin, miaraka amin'ny tongolo (nanapaka an vava vola) passeruem amin'ny diloilo. Rice mahandro mandra efa ho masaka.

Rehefa hena dia faty, nanampy mangingina hanao izany kokombra sy ny tongolobe, dia hamono na dia tsy mihoatra ny folo minitra, avy eo nanaraka ny sakafo sy nomanina mialoha vary miaraka amin'ny zava-manitra sy ny helo-drano ravina. Izany rehetra izany dia tokony ho hanina faobe ho an'ny hafa 20 minitra. Efa minitra vitsy alohan'ny faran'ny nahandro hanina amin'ny ase hametraka voatabia (nanapaka an slices), tongolo lay. Manompoa ny lovia vita ilaina amin'ny tetehina madinika anana sy ny mofo fisaka.

Araka ny hitanareo - dia tena tsotra mba hanomana ATPase ny hen'omby. Ny fomba fahandro dia tsy mitaky ny fampiasana ny sakafo hafakely na ny asa mafy. Ankafizo ny sakafo!