Recipe curd Paska mofomamy ho an'ny Paska ny fety latabatra

Tsy misy hafa tsara tarehy toy izany sy ny fialan-tsasatra lehibe tahaka Paka - ny andro ny fitsanganan'i Kristy, ankalazaina isan-taona rehetra ny Kristianina Ortodoksa. Fa ny teny Rosiana lehilahy Paka, ary na dia ao amin'ny tontolo maoderina dia fety manan-danja indrindra ny taona, hetsika izay vonona foana ny sakafo - be dia be sy isan-karazany. Ary tsy fotsiny "fety tummy" sy ny latabatra tamin'ny be dia be ny lovia nentim-paharazana, ny tsirairay avy izay manana heviny an'ohatra lalina. Ary ny singa manan-danja indrindra ny sakafo io dia tena tsara fromazy Paska mofomamy. Raha mampiasa tsara mitantana ny trano rantsan-kazo ny fomba fahandro mofo Paska fromazy, mahandro sy mitahiry ny Fifaliana eo ambanin'ny toe-javatra mety tsara, dia tsy manan- tsahala sakafo azo tehirizina mandritra ny herinandro manontolo. Ary tsy very ny toetra, ary mbola matsiro, manitra sy malefaka, amin'ny fotoana izay, rehefa nesorina tao amin'ny lafaoro.

Recipe Paska mofomamy curd mety ho: ilaina ny maka lafarinina (550 gr.), Atody (6 pcs.), Cottage fromazy (100 g.) Sy ronono (450 g.). Ankoatra izany, ilaina dibera (180 g.), Masirasira (40 g.), Sugar (400 g.), Somary vanillin, sy sira, ary koa ny vonin'ny amygdala, mbamin'ny, candied voankazo sy ny ampempam. Sakafo ho an'ny ankosotra - Lemon ranom (15 ml.), Atody fotsy (1 PC.) Ary siramamy vovoka (150 g.). Voalohany dia mila handrava masirasira sy ny siramamy ao amin'ny ronono mafana podsypaya tsikelikely ny lafarinina mifangaro. Io koba, afangaro tsara, dia tokony mikiry amin'ny toerana mafana mandra-hitombo ny habeny. Taorian'izay ny Paska ny koba mofomamy curd azo nalahany teo amin'ny vovo-siramamy yolks sy levona dibera, sira sy siramamy, ary ny trano rantsan-kazo fromazy. Manampy ny lanjan'ny nokapohina atody fotsy hoditra, mametafeta ny koba dia afaka ny ho tsara ka ampitondray any amin'ny hafanana, ka zava-misy marina.

Tamin'ny dingana farany dia nitsangana obmyat koba, manampy ny voaloboka maina, candied voankazo sy ny lanjan'ny amygdala ka nataony tao amin'ny endriky ny mofo. Zava-dehibe ny mahatsiaro fa ny sakafo vita tsy hifikitra, mila mamorona manda buttered ary somary nafafy tamin'ny lafarinina dia nandry tamin'ny nanosotra ny ambany ny hodi-biby taratasy. Ny tsara indrindra ny miandry mandra-koba Alefa amin'ny endrika, dia hitombo indray, ary tsy ampy ny "Cap" - avy eo an-tampon afaka fikojakojana ny nokapohina atody yolk sy mandefa amin'ny fanendasa-nandritra ny fotoana kelikely avy amin'ny 45 minitra any amin'ny iray ora, arakaraka ny haben'ny ny endrika sy ny votoatiny ny ho avy mofo. Vonona-nanao mofo, izay nampiasaina ho an'ity fomba fahandro mofo curd Paska, dia tokony ho tsara mangatsiaka eo anatrehan'i rakotra ankosotra - miempo sôkôla, voaroy na maina slices ny voankazo sy ny voanjo. Ho tony ny lovia haingana kokoa, dia tokony ho indraindray handrehitra "amin'ny lafiny LAFINY," ary avy eo amin'ny akanjo sy nokapohina atody yolk handravaka akory va ny ambony vokatra.

Raha tsy fantatrao ny fomba fahandro fromazy Paka mofo, na te hampifaly fotsiny ny fianakavianao lovia hafa ho an'ny ny fialan-tsasatra latabatra, miezaka mahandro safrona mofomamy, izay, raha ilaina, ary naniry, Azo nameno amin'ny fromazy. Mba hamorona izany dia tokony haka lafarinina fanaova (2 kg.), Masirasira (125 g.), Ronono (1,3 L.), Atody (15 pcs.). Ankoatra izany, dia ilaina ny mikarakara ny dibera na margarine (400 g.), Sugar (650 g.) Sy safrona (7-10 gr.). Voaloboka ary amygdala (350 gr.), Ary koa ny voasarimakirana menaka (5 d.) - noho ny fanampiana mofo palatability. Tokony aloha ronono mafana, manafoana ny masirasira ao aminy, manampy ny atody (10 atody yolks, 5 - tanteraka), amim-pitandremana, ary aidino ny lafarinina mametafeta ny koba. Rehefa faobe ampiendrehina-tena ao amin'ny toerana mafana, nitombo in-droa ny habeny, dia mety ho admixed ny ketraka dibera, sira, siramamy sy safrona, voasary makirana menaka, amandy sy ny voaloboka. Ireo vokatra no zava-dehibe ho an'ny ho avy ny fanaova haingony, raha ny koba rehetra ho "nambolena" eo amin'ny endrika. Mba hahazoana ny tena fomba fahandro mofo curd Paska, amin'ny lanja alohan'ny hetsika amin'ny teny nohosorana menaka no hamporisihiko ny curd (600 g.). Bake am in'ny fanendasa-mofo, preheated mialoha, fa, fara fahakeliny, mandra-pahatongan'ny ora iray malefaka "Cap" ka tsy hahazo avo malamalama, volamena Rosy loko.