Vorontsiloza miaraka amin'ny legioma: ny ana-panahy ataony sy salama

Torkia - ny matsiro, mahasalama sy mahasoa sakafo hena. Avy izany dia afaka mahandro sakafo maro isan-karazany lovia miaraka amin'ny lafiny rehetra vilia. Torkia dia mifanaraka amin'ny ovy, vary, buckwheat. Fa ny tsara indrindra rehefa miaraka amin'ny legioma masaka vorontsiloza - mitambatra io Manatsara ny fandevonan-kanina sy ny dingana "tsy misy entana" vavony. Taorian'ny sakafo toy izany dia tsy hahatsapa ny fahatsapana ny hery misintona izay matetika mitranga raha hihinan-kena miaraka amin'ny "mavesatra" lafiny lovia no izy. Ny fananana an-tanako misy anana, dia afaka manomana ny sakafo antoandro na ny sakafo hariva matsiro, izay ho feno rehetra ao amin'ny fianakaviana!

Vorontsiloza miaraka amin'ny legioma, stewed amin'ny karaoty sy ny seleria

Noho izany mitaky mahafinaritra tsotra culinary tena misy singa:

• vorontsiloza tratrany (fillet ihany) - 0,7 kilao;
• voatabia - 1 PC.;
• seleria fakany - 0.50 h;
• Voadio karaoty - 0.300 kilao;
• onion, onion, tongolo gasy - 3 fizarana;
• zava-manitra: oregano, siramamy, sira, dipoavatra mainty tany.

Ahoana no hiomanana vorontsiloza miaraka amin'ny legioma

1. Hena Wash, maina ireo sady nitetika ny ho kely, mitovy habe cubes.
2. Mafana ny rano, dia ario vorontsiloza cubes, ento ho any amin'ny fery izany. Afo ho an'i miadana sy mitana ny ampahefatry ny adiny iray ny hafanana ambany.
3. Fanomanana legioma. Karaoty sy ny seleria nisasa, nanadio, maina sy makarakara eo amin'ny mpanelanelana amin'ny tontolo grater. Tongolobe mitetika, mitambatra amin'ny hafa legioma. Raw sakafo mba hanipy any amin'ny lapoely amin'ny vorontsiloza, manaitra tsara, fonony ary madinidinika hafa toy ny be. Mba hahazo kokoa mafy hanandrana hena, mandra-masaka fotsiny vilia, mametraka ny vilany ao amin'ny lafaoro. Torkia legioma tokony hijanona ao amin'ny lafaoro ny 10-15 minitra. Juiciness mandray sakafo sy ny fitiavana.
4. Nijanona voatabia, dia tsy maintsy nanasa, peeled ireo sady nitetika ny ho cubes kely. Jirofo ny tongolo gasy sy ny hotetehina hirodana ary afangaro amin'ny voatabia fanapahana. Alefaso ny sakafo ao amin'ny saucepan ny vorontsiloza amin'ny karaoty sy ny seleria, atopazy siramamy, sira, sy ny vanim-potoana maina oregano amin'ny dipoavatra. Ankehitriny, sahotaka rehetra, manarona ny fonony aoriana ary mahandro 5 minitra mandra-malefaka. Braised vorontsiloza miaraka amin'ny legioma no ho faly amin'ny fahamarinana amin'ny vary, ovy nopotsehina na ho toy ny misaraka lovia no izy. Fresh anana Asongadin'ireny ny fanandramana ny hena sy hanampy azy tsara kokoa vavoniny.

Fomba fanamboarana ny vorontsiloza miaraka amin'ny legioma: chakhokhbili

Classical Zeorziana lovia kely niova: hena akoho dia ho soloina amin'ny vorontsiloza. Get tsy ratsy sy tsy misy tsara kokoa, fa samy hafa fotsiny, fa araka matsiro. Mba hanaovana izany, dia mila sakafo ny maro loko fangaro manaraka ireto:

• ampahany Torkia - drumstick hena sy ny taolana - 1 kg;
• Voatabia - 0, 5 kilao;
• tsipìka - 0,5 kilao;
• tongolo gasy - 4 lehibe slices;
• zava-manitra: sira, drafy, safrona (tena kely), Khmeli Suneli, mahazatra na tkemali satsebeli saosy (10 g);
• vaovao anana: aneta, cilantro, Basil.

Ahoana no hiomanana chakhokhbili

Isika no Mila Miasa fitaovana amin'ny rindrina matevina - kettle, vilany, na fanendasana. Nesorina ny hena avy amin'ny taolana ireo sady nitetika ny ho lehibe chunks. Tafio ny afo vilia baolina, hafanana ka nataony tao an-Tiorkia. Menaka sy ny menaka tsy nataony. Fry, dia handrakotra ary madinidinika ho 10 minitra.

Dia esory ny sarony, moramora mampiray niteraka ny lapoaly ron-kena ao amin'ny vilia baolina iray hafa - dia mila izany any aoriana. Ary Fry ny hena ho 15 minitra, tsy azo antoka ny fanaovana fanatitra.

Somary lehibe ampahany voatetika onion, manipy azy ho an'ny hena, afangaro ary Fry hafa 15 minitra.

Voatabia "fanafahana" avy amin'ny hoditra, nanapaka ho tapa salantsalany. Tongolo gasy sy toto-kena-jirofo mitambatra miaraka amin'ny voatabia, dia hanipy ny vorontsiloza sy tongolo. Add ny zava-manitra rehetra, sira ary aidino ny ron-kena. Ny sakafo dia mifangaro, handrakotra ary hamono ao anatin'ny 40 minitra. Fa 10 minitra talohan'ny tatitra anana voatetika. Vonona chakhokhbili mifanaraka amin'ny nahandro vary na ovy.