Thai sy ny endri-javatra

Thai sakafo dia azo antsoina hoe iray amin'ireo tena samy hafa sy sahisahy. Ny fampandrosoana no voasariky ny lafiny telo: toetrandro, ny kolontsaina sy ny tantaran'ny firenena samy hafa. Anisan'izy ireo Kambodza, Shina sy Birmania, dia mifamatotra akaiky amin'ny Thailand mandritra Ny fifindran'ny. Ary ny toetr'andro, dia tena tsara. Taona-manodidina in Thailand mitombo anana maro samy hafa, ary ny hafa vokatra ampy: ny mponina manangona ho an'ny roa na telo isan-taona voly. Mahafinaritra ny eo an-toerana be dia be ny mpizaha tany, dia mazava ny antony ihany Thai teny tsy misy teny hoe "mosary." Ary Bodisma - ny fivavahana nilaza ny ankamaroan'ny Thais, mametraka tsy misy famerana ny famatsiana rafitra.

Down fetra. Ho ela velona anie ny fahafahana!

Thai nahandro dia nalaza noho ny fifangaroana ny tsirony. Pleasant mamy, marikivy, somary masira, Masiaka sy Mahery be tokoa mangidy - Nihevitra izy rehetra azo mitambatra ao anatin'ny iray lovia no izy. Indraindray dia sarotra ny hilaza avy hatrany izay ny fanandramana lovia izay ihinananao - ny maharikivy na masira. Ary angamba na dia mamy? Ity misy mifono mistery izany - Thai sakafo.

Fomba fanamboarana in Thailand, araka izany, dia saika tsy eo. Midika izany fa eto tsy misy fitsipi-arakaraka hentitra sy ny mahandro sakafo. Misy fitoviana, soso-kevitra vokatra, zava-manitra, ary efa avy tamin'ny mpanao nahandro dia miankina amin'ny inona no endrika sy ny zavatra tsikombakomba hampiasa azy ireo. Manokana, faritana ho toy ny fotoana ny fanomanana sy ny fanehoana ny vilia.

Fanolorana ary ny fanompoana ny latabatra ao Thailand manokana nomena. Ary ny eo an-toerana sy ny olon-tsotra chefs foana ny vehivavy mpikarakara tokantrano mamaritra ny vilia tena tsara tarehy, mamirapiratra, tsy mahazatra. Izy ireo mirehareha ny asan'ny tànany sy tia mampiantrano vahiny. Ohatra, ny garnish ny anana ireo sady nitetika ny marina manify, indraindray farantsa endriny isan-karazany sy ny habeny. Lovia tsirairay - efa ho asa ny zavakanto, dia mety hanana ny ny endriny sy ny fomba tena manokana.

Ny tena sakafo ny Thai nahandro

Na dia izany aza, misy zavatra mitovy amin'ny ankamaroan'ny lovia dia tena manan-karena amin'ny Thai sakafo. Fomba fanamboarana sary fa amin'izao fotoana izao dia maro ireo loharanom-baovao, ataovy ao am-pon'ny maro sakafo fototra. Ny iray tamin'izy ireo - Fig. Thais no hita eny rehetra eny; tao an-Appetizers sy ny lehibe ny antokony avy, sy ny tsindrin-tsakafo. Ny sakafo sisa dia heverina ancillary ary antsoina hoe "Khao Cap", izay midika hoe "no hanina miaraka amin'ny vary." Ary na inona na inona izany - trondro, hena na legioma.

Saika toy izany koa zava-misy sy ny voanio. Satria mila ny fahandro pulp, fanosotra (ny aizim-voanio ronono), ary ny distillation ny voatetika faobe. Teny an-dalana, dia heverina ho manana tena Thai coco ronono, fa tsy ny ranon-javatra hita ao anatin'ny voanio.

Raha tsy misy izay na dia tsy afaka manao Thai ny sakafo, izany, dia tsy Chili. Tamin'ny izy (amin'ny teny samihafa) mba hanome ny vokatra tsy manam-paharoa sy ny tsirony piquant fomba henjana. Ary izany dia fisaorana ho an'ilay Thai nahandro fantatra manerana izao tontolo izao. Misy mihitsy aza in Thailand manokana isan-karazany Chili - "vorona ny maso", fantatra amin'ny habeny kely sy ny fomba henjana ny devoly. Get izany, teny an-dalana, dia tena sarotra. Afaka anefa, mampiasa hafa karazana fahita matetika eto amin'ny firenentsika. Aza adino ny miaro tena, rehefa miara-miasa amin'ny vokatra ity - hikarakara ny maso sy ny hoditra! Rehefa dinihina tokoa, ny halalin'ny ny fahasaro-po dia mety ho tena lehibe.