Zava-miafina ny amin'ny fitahirizana ny legioma, na ny fomba mba ho namboarina Pantry

Ny voankazo masaka fahavaratra sy ny legioma dia voatahiry, raha mbola araka izay azo atao mandra-pahatongan'ny vanim-potoana manaraka, mampiasa fomba isan-karazany, mifototra amin'ny fananana ny voajanahary. Noho izany, ny maturation maro voankazo sy legioma: paoma, frezy, voatabia - dia matetika mifandray amin'ny fanjavonana tsikelikely ny loko maitso noho ny fanangonan-karena ny carotenoids tsikelikely amin'ny voankazo, fanoloana ny mpanome loko maitso famaitso. Tsara homarihina fa lasa miadana kokoa ny mahay ny fahamasahan'ny voankazo sy ny legioma dia afaka hampitombo ny fitandremana tsara raha sakafo tsara foana avo. Ny fihazonana kalitao, kosa, dia tapa-kevitra ny fahafahan'ny legioma mba hiaro sakafo sy ny sakafo fananana ho an'ny tena ela eo ambany fepetra sasany. Ireo fananana ireo tapa-kevitra ny tsy mivantana isan-karazany, fa koa ny mari-pana fepetra: ny mafana ny rivotra, dia ny haingana ny simba ny famaitso sy yellowing voankazo. Noho izany, zava-dehibe avy hatrany aorian'ny vokatra mba mangatsiatsiaka ny vokatra araka izay haingana araka izay azo atao.

Legioma sy ny voankazo dia afaka hitazona ny freshness ihany satria misy ny rano. Na dia izany aza, rehefa transpiration, amin'ny teny hafa, ny fifandraisana ny vokatra vokatra avy amin'ny rivotra, dia ny kosa natopiny, tsy mitsaha-mitombo amin'ny alalan'ny rivotra be loatra ny efitrano ary ny tonian'ny rivotra mafana. Mandritra izany fotoana izany, avo loatra hamandoana ihany koa sarotra aza, ka fa ny tena zavatra dia ny hamorona optimum toe-piainana ao amin'ny storeroom, izay tsy maintsy ho foana mandritra ny fe-potoana fitahirizana. Noho izany, ny soso-kevitra dia tsy maintsy ho mari-pana rivotra fanamiana ampy amin'ny ambaratonga 0-5 C amin'ny havany hamandoana ny momba ny 75-85%. Best eo ambanin'ny toe-javatra mety tahirin-kevitra sy ny fitehirizana LAKALY FITEHIRIZANA karazana ranomandry, manana ny ampy hamandoana sy ny rivotra ambony mari-pana mafy orina. Ankoatra izany, fa fitehirizana ny vokatra afaka ny ho tonga unheated sehatra (lalantsara, lakaly, tafo) izay ny mari-pana dia tsy handao ambanin'ny zero. Eny, raha ny faritry ny fitehirizana ny legioma sy ny voankazo hafa voalaza ao amin'ny am-boalohany firafitry ny trano na trano rantsan-kazo. Avy eo izy ireo organically antonona eo amin'ny rafitry ny an-trano fananana, mamela ny tontolo iainana mba somary mahazo aina foana ampy boloky hazo ny vokatra. Amin'ny famolavolana ny teti-bola tsy miankina iray trano antsoina hoe foto-drafitrasa vondrona fanampiny dia tokony ho voasambotra koa fiheverana miaraka amin'ny efi-trano lehibe sy ny outbuildings, na dia tsy misy lehibe matetika mitaky famaranana. Pantries matetika fitaovana manokana ho an'ny racks talantalana sy ny voankazo, legioma, anisan'izany ovy. Isan-taona alohan'ny fijinjana trano fitehirizana ny vokatra amin'ny ho avy, miaraka amin'ny famonosana ary ny fitaovana hafa dia tsy maintsy disinfected, nanadio ny vovoka sy ny loto, ary koa ny ventilate.

Glacier dia iray amin'ireo karazana lalina eto an-tany amin'ny vestibule lakaly, Nisy toerana iray noho ny fitehirizana ny vokatra sy ny ranomandry fitehirizana. Vongan-dranomandry dia mahomby ampy amin'ny ririnina, fa akaiky kokoa mitsimoka, miaraka amin'ny fiakaran'ny maripanan'ny tsikelikely amin'ny ovy sy ny legioma mifarana ny fe-potoana sisa lalina. Mba hihazonana ny hafanan'ny rivotra tsy tapaka ao amin'ny efi-trano fitehirizana tsy misy solon hihena Matetika no nampiasa ny fomba toy ny snegovanie. Ny nanombohan'ny ny lohataona Thaw poddtaivshy azo mora foana ny oram-panala nanakodia an-baolina, izay tsara compacted entinao ao an-pantry, nametraka matevina ny ranomandry eo amin'ny vovoka tany. Fa fitahirizana ny karaoty, ovy, betiravy, ary legioma hafa ihany koa ny fotoana efa nampiasaina be (tsy raikitra) fitaovana: antontan sy lavaka, hoarding tany, birao sy ny mololo. Noho izany, eo am-pelan ny za-draharaha zaridaina dia be dia be ny safidy ho an'ny fanorenana ny mihoatra na latsaka mety pantry, izay azo ampiasaina koa eo amin'ny sarotra dia mifameno Ny tena tsara.